推 zazard:均鎂的內餡是比較像鮮奶油 220.142.27.58 09/09 15:18
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作者: tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節) 看板: Food
標題: [食記] 中壢 百年神仙蛋糕 北海道戚風蛋糕
時間: Tue Sep 9 13:23:13 2008
餐廳名稱:百年神仙蛋糕
地址(內外標題皆請盡量附上地區!):桃園縣中壢市新生路120號
電話:(03)425-2141
營業時間:不確定
價位範圍(每人):北海道戚風蛋糕25元/個
有無包廂:無
推薦菜色:菠蘿麻糬
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10532338
之前就一再聽說均鎂的北海道戚風蛋糕十分有名 不過一直沒買來吃吃看
那天到中壢百年神仙蛋糕採購時 突然發現他們也有北海道戚風蛋糕
而且正在特價25元 好奇心又被打動的小龜當下決定帶一個回家試試囉
少見多怪的小龜原本覺得個頭有點小 但據表妹winni說似乎跟均鎂差不多
表面圓鼓鼓地頗為可愛 上頭也同樣也灑著一層薄薄的細緻糖粉
撲鼻的香氣和突出盒子的蛋糕彷彿是在無聲吶喊著:吃我吃我吃我XD
迫不及待拿起附的透明小湯匙挖下一口 發現裡頭不是單純的鮮奶油餡
是一種相當熟悉似曾相識的味道 偏偏吃了好幾口還是想不起到底是什麼
想拍斷面秀又很難挖得好看 失去耐性的小龜索性直接把蛋糕掰開....
可以看得出內餡是呈微微的橙黃色 恰到好處的甜味很順口
跟鬆軟綿密的蛋糕還滿搭配的 不過可惜蛋糕體本身稍微有點甜
直到阿胖加入戰局分食時我才恍然大悟的拍額:想起來了啦!
喔喔喔那個奶油餡就是釣鐘燒內餡的味道嘛 一模一樣噢!
至於整體評價因為沒吃過均鎂無法做兩者比較 只能單一評論
奶油餡很香醇滑順 蛋糕體除了稍甜膩外也有中上水準
算是還不錯的戚風蛋糕 以後如果經過百年會考慮再度購買
但不會有想特地跑去買的欲望 覺得c/p值似乎還好而已
不知均鎂的北海道戚風蛋糕會不會有更驚豔的美味?
等吃過再跟大家分享心得吧~~~
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