※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節) 看板: Food
標題: [食記] 台北 阿默蛋糕之金鑽鳳梨酥
時間: Mon Apr 6 18:09:36 2009
餐廳名稱：阿默蛋糕
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市艋舺大道184號1樓
電話：（02）2306－3752 傳真：（02）23060－1582
營業時間：週一至週六早上9：00～晚上9：00
週日及例假日早上9：00～晚上7：00
價位範圍(每人)：鳳梨酥12個/220元 24個/408元
可刷卡（可/不可）：不確定
有無包廂：無
推薦菜色：荷蘭貴族手工蛋糕
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10623111
話說上上週末阿胖受同學之託到新劇「痞子英雄」首映會場幫忙 地點在信義威秀
結束後這位少爺竟然就”順便”到世貿烘焙展去參觀了！？（好奇怪的順便XD）
烘焙展自然少不了各式美味蛋糕麵包點心促銷活動 據說光看都覺得眼花撩亂
由於當時天色已晚接近打結束時段 阿胖幸運地獲得阿默蛋糕的五十元折價活動
而且還順便獲贈金鑽鳳梨酥一個 回家後笑說結果又便宜了喜歡甜食的小龜
上官網查詢發現阿默鳳梨酥並不便宜 一個要價十七八塊比同性質產品貴上一些
不過包裝金光閃閃十分貴氣XD 成份熱量也標示得頗為清楚果然居高不下
但要品嚐這類甜點之前該做的心理準備早就得做 頂多多花半小時運動就是哩
好笑的是小龜決定未雨綢繆先去運動 一回來發現鳳梨酥已經被大卸八塊
從切面可以看得出表皮並不算太厚 內餡似乎也有一定的黏稠紮實度
加上飄散著的淡淡鳳梨香讓人更增添幾分期待 希望能跟蛋糕有相同水準
先迫不及待叉起一小塊試吃 外皮相當綿軟入口即化奶油香氣更是十足
內餡則是偏甜很適合喜歡超級甜食的朋友XD 口感紮實綿密愈咀嚼愈有味道
和外皮形成不同層次的口感卻相當合襯 吞下肚後都還能感受到香甜滋味
在嚐過鳳梨酥裡算是中規中矩有一定品質的一款 如果甜度再調整一下會更好
雖然小龜對鳳梨酥研究不多 但這幾款比較起來卡但屋和俊美比較合我心意
阿默的話回購機率較大的應該還是蛋糕居多 鳳梨酥的價格稍稍高了一些
可是真的很愛甜滋滋鳳梨酥的朋友還是可以去嘗試看看 應該不至於失望啦XD
俊美鳳梨酥請見：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10534688
卡但屋天下第一酥請見：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10597891
--
若欲轉錄文章 請務必先徵得原作者同意再行轉載 謝謝！
http://www.wretch.cc/album/tsubomi0306
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.192.49.85
※ tsubomi0306:轉錄至看板 Sweets 04/07 08:46
※ tsubomi0306:轉錄至看板 Bread 04/08 12:29
※ tsubomi0306:轉錄至看板 Snacks 04/09 08:17
※ tsubomi0306:轉錄至看板 Wanhua 04/10 11:59
※ tsubomi0306:轉錄至看板 Taipei 04/11 09:33
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.192.49.85