※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food
標題: [Ivy食記] 高雄-金礦咖啡（夢時代門市）
時間: Fri Apr 10 02:13:09 2009
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3425677
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金礦咖啡（夢時代門市）
http://www.CrownFancy.com
Add: 高雄市夢時代C區1樓（阪急百旁貨）
Tel: (07) 970-6066
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自85度C從台北興起之後....近年從高雄興起的金礦咖啡，也愈來愈紅
它的定位走的是提供中價位咖啡和其他飲品，價位比85度C要高
雖然這兩年它也在台北開了兩間分店，但至今沒有去過
這次到了高雄夢時代…剛好也是金礦咖啡的據點之一...就進去看看了～
和85度C比起來，它的內部設計有質感了許多，有現代感和簡約風
以白色為基底，椅子都是全透明的，給人很清爽的感覺
店內賣的除了自製的麵包、甜點、餅乾之外，還有外購的飲料、優格、零食...
當然還有現點現做的飲料。
我們到店的時候，架上的甜點剩得非常少...
沒什麼選擇之下，
我們點了新品秋栗起司蛋糕（NT.47）、森林莓口味的德國優格（NT.38）
以及也是新品的金礦鮮奶茶（NT.80? 85?）
秋栗起司蛋糕
蛋糕的主體是白色的起司蛋糕（慕斯？），底下是一層薄薄的海綿蛋糕
蛋糕上有一球栗子泥
並綴有點狀巧克力醬、印有金礦logo的巧克力片、和一片金箔
官網對這項產品的說法是：
「帶有苦澀味的焦糖慕斯，結合蘭姆酒香奶油慕斯&堅果栗子」
不過呢.... 其實並沒有什麼焦糖味...更不用說蘭姆酒香了...
本來以為蛋糕主體應該和名稱一樣，是以起司蛋糕為主
但是其實比較偏慕斯的口感...細細的...不濃郁...奶香也很淡
本來以為除了上面的栗子泥以外...裡面應該也會有濃郁的栗子餡..
不過我又錯了...裡面是不酸不甜的覆盆子果泥..
以及聊勝於無卻沒什麼核果香氣的小小塊栗子..
吃完以後幾乎沒有留下任何印象....
德國優格（森林莓口味）
Kimi看到這個優格非常興奮~~
他說這是他兒時的回憶啊
這個德國進口優格，金礦共進了4種口味
我們選的這個是森林莓口味..也就是綜合莓果口味
包括了覆盆子、蔓越莓、樹莓....等
優格呈現女生很喜歡的粉紫/粉紅色，
裡面有細細的莓果果粒
味道酸中帶甜，稠滑的口感中帶有清爽的滋味，挺好吃的
金礦鮮奶茶
我們選的是熱的奶茶，
店家直接將阿薩姆紅茶茶包放在杯中，再加入醇厚的鮮奶
糖的部份直接附一球果糖....要的話另外自行加入
這奶茶卻是出乎意料的好喝，勝過其甜點很多啊
奶味相當濃郁..
也沒有嚐到茶的苦澀味（雖然說茶香也並沒很濃就是了）
不加糖更是深得我心...
可以單純的品嚐優質的奶味和淡雅的茶味的結晶
算是此行一個意外的收穫～
有鑒於這次對金礦咖啡的奶茶有相當良好的印象~~
也因此對這裡的飲料比甜點有信心的多
以後若想喝下午茶，經過金礦咖啡，可能會考慮進來喝個飲料吧
至於甜點的話可能就看看罷囉~~
點個外購的優格也不錯 ^^
延伸閱讀：
更多關於85度C
http://www.wretch.cc/blog/blog.php?id=xyxyx&search=85%E5%BA%A6&search_title=1
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