※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: edhtho (艾德華) 看板: Food
標題: [食記] Laduree 銀座三越店
時間: Mon Oct 20 13:12:47 2008
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11075872
由築地慢慢散步到銀座，花不到十五分鐘的時間。
前陣子團購了由法國空運來台的馬卡龍，吃的好不過癮，出發到東京前，發現法國的
Laduree 居然在銀座三越開店了！加上原本就已有打算要買的 ph，這趟去東京完全沈醉
在小圓餅裡，前幾天又吃到另一個法國名牌 LE GOûTER BERNARDAUD 的馬卡龍，這一個
多月真像小圓餅祭，連臉都快變成圓餅了～
從築地走來雖不遠，但找個地方可以坐下來歇歇腳還是有必要的，所以二話不說的直接上
三越二樓去！
艾德華九月底去日本時，東京只有這一家位在銀座三越二樓的 LADUREE 沙龍，十月一日
起，日本橋的三越百貨的 LADUREE 沙龍也開張了。
聽說銀座三越的 LADUREE 開幕時，光是排隊上門就要等待至少三小時，再次證明日本人
是個愛排隊的民族！
位在三越百貨公司二樓的咖啡沙龍，如果在百貨公司營業時間內，就是由這個門進出，百
貨公司打烊後，則由另一個直通一樓的獨立樓梯進出。
原本不抱希望有位子，只是先來探探路，沒想到很幸運的還有座位，反倒是外帶的隊伍比
較長，要等上三十分鐘左右。
進門後先在門口的帶位區稍坐，可以研究一下等等要點的甜點。
賣小圓餅的店一定有這個佈滿馬卡龍的裝飾。
服務人員安排靠窗的座位，正好可以看到銀座最有名的十字路口。
點單的同時，服務的小姐問起打從哪兒來，得知是台灣，小姐隨即說了前陣子才到訪過台
灣，很懷念鼎泰豐的小籠包哩～
東京也有鼎泰豐分店，聽說是貴到爆！
アンフュジオン カモミーユ 1000 日幣
帶著淡淡果香的花茶，原本只是想要點個簡單的大吉嶺之類，但小姐抱歉的表示都賣完了
，只剩下幾種花茶，然後隨即指著菜單講了一連串花茶的名稱，艾德華有聽沒懂的重看了
MENU，就隨意選了一種，沒想到還挺好喝的。
cafe Laduree 1000 日幣
這麼多的機絲頭擺一擺，要價一千日幣的咖啡看起來也比較安慰～
咖啡快喝完才想起這片巧克力～
這巧克力是要放進咖啡裡？還是一口咖啡一口巧克力？傻傻分不清楚～
這樣一桌，看起來挺貴婦的～
macaron 兩個五百六十日幣。
左邊是栗子，右邊是開心果口味。
薄薄的餅皮，滿滿的內餡。
真不愧是 LADUREE 的鎮店之寶，開心果奶油的香氣逼人，如果幸福的感覺可以物質化，
那麼吃下小圓餅的當下真是幸福極了！
秋天的應時口味：栗子。
邊吃的同時邊想，幸好不是住在東京，否則光吃這些甜點可能就會破產。
Ispahan 970 日幣
這是 PH 當年在 LADUREE 效力時研發出的產品。
三年前在巴黎吃到以後，念念不忘，這天終於在東京又相會。
大馬士革玫瑰餅皮的香、覆盆子的酸、荔枝果肉的甜，在口中撞擊燦爛的煙火，雖然一個
要價台幣三百，但這樣的奢侈絕對是值得的！
就這樣看著銀座熙來嚷往的人跟車，嘴裡嚐著美味的感動，心理盤算著下一攤該輪到哪一
家了.....
店家資訊
銀座三越店二樓
日本橋三越店地下一樓
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