孚羅起士蛋糕‧中山國中站‧台北
圖文部落格：http://www.wretch.cc/blog/gavin27/7177387
近日連續造訪的咖啡店，封存了某些我們依戀的味道，前陣子總抱怨台北好像嚐不到什麼
有感覺的蛋糕，自從小寶在無意間發現孚羅起士後，午茶又開始走入了我們的生活中，午
後慵懶的陽光下。
說也奇怪，不論上班抑或休假日，這裡總不乏倚座閒談的客人，三三兩兩，也許只是單獨
一個人，佔據了某個角落，就是一整個下午。
檸檬薰衣草茶，淡淡的粉紅色，帶著微酸的香甜滋味，薰衣草中和了檸檬的酸味，溫潤的
口感似乎多了幾分溫柔。
上回沒嚐到的提拉米蘇，原以為沒有提供小片切塊的蛋糕，想不到這次幸運碰上了，我想
這是需要運氣的，一如每回到新餐廳用餐時，總帶著幾分的期待與挑戰。
一小塊的提拉米蘇，售價65元，價格相當實在，味道卻一點也不馬虎，略濃的酒味帶走了
不少甜膩的味道，搭配柔軟適中的蛋糕，實在好吃，不消幾分鐘便可以輕鬆解決，再來個
二、三塊都不成問題。
網路上大力推薦的濃巧克力起士蛋糕，香醇的巧克力非常濃郁，加上紮實緊密的口感，彷
彿嚐著重口味的巧克力冰淇淋，相對的起士味道則淡了許多，若是喜歡巧克力的朋友應該
會相當著迷吧。
焦糖胡桃起士蛋糕，質地細緻的蛋糕，搭配焦糖的甜蜜滋味，是一道味道低調迷人的蛋糕
，紮實卻又入口即化的矛盾口感，相當值得一嚐。
二次的造訪，仍嚐不盡咖啡店內所有的蛋糕，輕食還在努力的排隊中，加以不定時推出的
新產品，我想要吃膩這家餐廳，還需要一段不算短的時間，也好，就讓我們慢慢挖掘、細
細品味這百吃不厭的起士味道吧。
孚羅：www.balsamo.com.tw
電話：（02）25038456
地址：臺北市中山區龍江路281巷21號 (近捷運中山國中站 台北大學後門公園旁 由錦州街418巷進入)
時間：W1至W6PM12：00～10：00
W7PM12：00～06：00
--
將一朵花從中截斷，包上一張玻璃紙
再替他繫上漂亮的緞帶.....
你想，花會快樂嗎？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.18.235