【團購】角之館Part2-重乳酪蛋糕~90％的乳酪
好讀網誌版:http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15681516
同時購買角之館提拉米蘇與重乳酪蛋糕的同事都認為雖然兩者都好吃，
但重乳酪蛋糕更勝一籌，所以在該團後又加買了這個重乳酪回來一嚐
店家特地交待這蛋糕因為乳酪比例高達90%會很難切得很漂亮
包裝與內部都與提拉米蘇相同，但側邊條與提拉米蘇不同，是一圈硬式的塑膠片
同樣是六吋，看起來提拉米蘇卻比重乳酪蛋糕大一點，因為提拉米蘇有5cm厚，
而這中乳酪蛋糕只有3cm
切開一塊來看看，果然超難切，一刀下去提起來，刀上就黏著很多的蛋糕，
而使切片的部份變成狗啃似的，真是一點都不專業呀~
餅乾底佔了1/3(1cm)，上頭的乳酪部份佔了2/3(2cm)，吃起來餅乾底是鹹的，
乳酪也是鹹的，雖然吃起來很重口味但是整個濃濃的乳香味會讓人一口接一口
因為切不美而使刀子黏上了很多的蛋糕，理所當然就把刀上的殘留刮下來吃，
後來你猜怎麼了~
一小塊吃不過癮，最後我直接用湯匙挖著吃起來了，
一口氣就喀掉了約1/3個6"的乳酪蛋糕，
我的天呀!還在宵夜時段~~~肥死了!!>"<
再來看一眼這讓我失控的東西
是不是很像冰淇淋? 邊緣還有融化的感覺，真的差不多就像是在挖cream chese在吃呢!
後來在網路上看到網友的說明，要切得美美的是有撇步的，
首先要先放冷凍冰硬，再使用稍為加熱的金屬刀具切開，
每切一刀就擦乾淨一次再切下一刀，
這麼麻煩~嗯!還是用湯匙挖好了!!
重乳酪蛋糕6"價格$300,8"$400
保存期限:
在角之館系列商品之中，
個人心中最愛的排序是:
重乳酪蛋糕>芋泥捲>牛角(原味/香蒜)>提拉米蘇>牛奶慕斯捲>巧克力慕斯捲
另外，同事對戚風蛋糕的原味與提拉米蘇口味也是特別好評!!
以下是角之館的商品DM
店家資訊：
角之館http://www.jiao.com.tw
台北樹林總店
地址:台北縣樹林市保安街一段287-6號(樹林分局旁)
電話:02-26750989 傳真:02-26838875
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