推 shorty01:謝謝！等他下次來台灣一定做給他吃看看 不要辣他都很ok 06/10 00:31
推 missface:看到這篇我餓壞了....T____T 06/10 00:33
推 shorty01:不適合半夜說這個...我想像味道到肚子狂叫 好想吃東西喔 06/10 00:36
→ NakedApe:我自己也餓了，有點兒後悔此時此刻挖這篇文章出來 :p 06/10 00:39
推 dkdt:還好我有肉粽吃....XD 06/10 00:40
http://nakedape-humanzoo.blogspot.com/2008/05/may-11-2008.html
這道椰奶雞肉咖哩，台灣人和蒙古人都很愛，你可以給日本人試試，調查一下。
[製法]
1.洋蔥切條、胡蘿蔔、馬鈴薯、雞腿肉切塊備用。
2.碎蒜油炒雞腿肉，至表面熟起鍋。
3.洋蔥炒香，下胡蘿蔔、馬鈴薯炒油後加入肉塊。
4.加水淹過材料後加入咖哩塊小火煮熟。
5.煮至水分恰好時添半罐椰漿，使成奶黃色，拌勻。
6.澆淋至白飯上。
[心得]
1.加上椰香更為香濃且口感稍甜順。
2.去骨雞腿肉比其他部位都好吃。
3.白飯與醬料各半時比例最佳。
4.最近常使用椰漿為食物增添風味兒。
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正以為順其自然便好，
才發現距良好還頗有一段。
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