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不知道是淋了雨還是騎單車太累,我回了家就感冒了。 朔方健兒聽到我的鼻音十分憂心,決定煮baantan這道蒙古菜給我吃, 那是蒙古菜當中,營養簡便,而且病人特宜的食品; 聽說還是得過甚麼食品金牌的菜肴,不過他也說不出個所以然。 [食譜] 1.將羊肉在熱水中煮熟成湯。 #任何肉品皆可,蒙古人最常用羊肉。 #任何切割方式皆可,條塊片末悉聽尊便;給老人幼兒常用碎肉。 2.關小火,將麵粉緩緩分批加入湯中,一邊攪拌一邊加鹽。 #若不欲有麵粉塊,可事先調成麵糊。 3.煮至濃湯狀,狀若糜、色若豆皮時關火。 #可以配合偏好調整麵粉濃度與肉的比例。 [心得] 1.不慣羊肉者勿用,此煮法肉味甚顯。 2.真的很適合病人,大約是中國人熬排骨粥這樣的功能。(講到這裡我很想煮) 3.趁熱吃。 4.我吃完體力真的有恢復一些。 -- 經濟發展只是一個面向 它對於民生很重要,但不能窮盡民生面而環境與衛生沒做好, 長久的健保與人均負擔就會加重,簡單而 利 益 攸 關 。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.12.32
NakedApe:下次他若生病,我就為他熬排骨粥吧。 07/22 01:31
snowshadow:我好想知道裸猿是啥科系畢業的 中文好好喔! 07/22 01:41
NakedApe:我是文學院的啊。btw, 這是我在CCR的第一百篇文章了! 07/22 01:42
snowshadow:哇~拍手拍手 大家都PO文PO好勤 我是懶鬼 07/22 01:47
larva:喔喔喔,推!!!!!下次來試試!(手癢) 07/22 04:35
larva:看到羊肉肉味甚顯,我口水馬上瘋狂分泌.....我是羊肉控。 07/22 04:35
angelning:我也是羊肉控....我超愛烤羊膝和羊肉串還有羊腰配孜然 07/22 06:26
Mallarme:推裸猿文筆好。 07/22 07:10
Mallarme:可惜我吃素,只能改煮香菇跟蔬菜了。 07/22 07:11
Picotee:第一百篇都要跟吳許有關 07/22 07:21
minawu:這是....肉糜食譜? 裸猿保重身體! 07/22 07:50
babbitt1007:p大現在的推文點都好妙喔 07/22 08:01
Picotee:那個點? 這.... 07/22 08:09
oldswallow:我口水滴下來了,裸猿!(淚奔) 07/22 09:00
wush0052:(流口水) 07/22 14:00
pinksand:我餓了.../________________\ bee推文的我也好想吳許啊~~ 07/22 22:13