推 wush0052:義大利麵的分量量法好像也可以用寶特瓶蓋(口) 約為一人分 10/06 22:14
看到臉小姐的食譜 害我也躍躍欲試 想和大家分享自己亂創的食譜
這是我之前去美國 用當地食材做出的簡易義大利麵食譜
其實我還蠻常煮中式/日式料理的 但是大部分都是麵食
我們還有嘗試做BBQ pizza 但是這個等到下次再和大家分享^-^
兩人份 食材
*如果有量匙的話 湯匙=tablespoon 茶匙=teaspoon
1. 義大利細麵或是天使髮麵兩人份 (大約用大拇指和食指圈起來的份量)
2. 1~2 湯匙的橄欖油
3. 1~2 湯匙的奶油(通常奶油的包裝上都有標示)
4. 兩瓣大蒜
5. 一點蔥 大約兩三根就夠了
6. 4湯匙的白酒 & 4湯匙的水
7. 如果有柴魚調味料 加大概兩茶匙
8. 一點黑胡椒(看個人喜好)
9. 一點鹽巴(看個人喜好)
10.10~14隻大蝦子
11.一點芹菜
步驟就比較簡單啦
1) 義大利照著包裝的direction煮
2) 2+3先溶解
3) 小火加入4+5 一會兒後 中火加入 6+7+8
4) 差不多了以後放入 9+10 煮熟
5) 最後加上新鮮的 11 然後把煮好的麵加近來拌一拌就好了
後來去外面餐廳吃 我覺得還比外面的好吃喔 :P
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