推 MagicPanda:這一個實驗要很小心，這是很多新手老師會選的初階課 03/08 22:29
→ MagicPanda:但是，如果注意新聞的話，也是最常出問題的課程 03/08 22:29
→ DL:如果先溶解完再加熱呢? 03/09 10:09
→ ShinozakiAki:水太冷 氫氧化鈉加很多時 不容易溶解 03/09 13:43
圖文版
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很久沒有po文了，這星期剛好跟團隊的老師在討論這個主題，
感覺還蠻重要的，與各位老師分享一下
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今天就討論一下葉脈書籤的實驗流程。在此先跟各位說一個技巧，團隊老師在數年
的教學過程中，試了上百種的葉子，發現葉脈書籤的主角"葉子"，最好用的是俗稱發財樹
的樹葉(重點是隨處可見)。
葉脈書籤的實驗中，煮葉子的簡易流程如下：
將葉子與水煮至6~70度時，加入大量氫氧化鈉。煮約10分鐘左右後，用鎳子將樹葉夾至清
水中靜置一陣子，就完成了一開始的葉子準備工作。
在短短的數十個文字中，其實暗藏了許多危機。
(1)容器：許多第一次煮葉脈書籤的新手，常會用金屬鍋子直接在瓦斯爐上加熱。然而事
情就在煮了一陣子後，發現鍋子竟然會漏水。原來主要原因是氫氧化鈉會跟鐵或是鋁製的
鍋子產生反應，最後鍋子被氫氧化鈉給侵蝕而破掉。
(2)突沸：這個是連老手都很容易犯的錯誤。由於若是在調配氫氧化鈉溶液時，一次加入
過多，會造成氫氧化鈉粉末在未來得及溶解前，就變成一大塊，而使其影響實驗的流程。
因此常常有人利用高溫的水來溶解氫氧化鈉。不過危險就發生在這個動作，因為氫氧化鈉
在溶解時，是放熱反應，因此常有人在高溫的水中，加入氫氧化鈉粉末的同時，造成溫度
瞬間超過一百度，而使得整個水溶液突沸造成燙傷或是強鹼的酌傷。在這個動作會建議，
溶液溫度大約60度時，緩慢加入氫氧化鈉溶液，並監控溫度才能確保安全。
(3)蒸氣：此實驗最危險的應該是蒸氣，因為這是最容易被忽略的一環。常有人為了加速
強鹼侵蝕葉肉的速度，因而把氫氧化鈉溶液煮到沸騰，此時產生的大量的蒸氣，而這些蒸
氣帶有強烈的鹼性。曾看過有老師在上課中，煮葉子時，全班學生咳到不行。所以在最後
一個動作時，務必監控溫度，不要讓溶液沸騰，保護學生也保護自己。
(4)清洗：常有老師在煮完葉子後，就直接拿出開始刷葉子，結果學生的手會受到輕微的
酌傷，因此這個地方，請先將洗好的葉子放入清水漂洗後，再拿出製作。或是請學生帶上
手套，再開始製作。
希望對各位在班所做類似實驗時有幫助。
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