[新聞] 統一攻烘焙 再推新麵包品牌

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Ref. http://www.chinatimes.com/newspapers/20151002000237-260206

統一攻烘焙 再推新麵包品牌

2015年10月02日 04:10 記者林祝菁／台北報導

http://img.chinatimes.com/newsphoto/2015-10-02/clipping/656/a28a00_t_01_02.jpg
統一集團積極搶進烘焙業

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統一企業（1216）集團董事長羅智先看好烘焙產業前景，今年積極出招，年初推出全新品
牌「昂舒巴黎」，下半年大張旗鼓，首度舉辦烘焙大賽，廣招烘焙高手後，昨（1）日再
度宣布推出新麵包品牌「貝洛邦」，進駐7-ELEVEN，均一價50元，成為超商單價最貴的麵
包，直逼一個便當價，再為市場投下一顆震撼彈。

羅智先2年前就對外宣示：「烘焙會是未來一個很精彩的產業，統一絕不會缺席！」今年3
月，統一即砸下1500萬元開設昂舒巴黎麵包坊，大走歐風、精緻路線，打破過去經營麵包
店的既定形式，訂價也偏高。羅智先表示，這間麵包店所得到的迴響，超乎預期。

此外，統一日前宣布首度舉辦UniBread烘焙大賽，祭出烘焙界有史以來最高獎金30萬元，
尋找「烘焙王」，成國內烘焙史上最高額冠軍獎金的賽事，預計在10月6日進行決賽。

對此，統一表示，首屆比賽以法國風麵包作為主題，已成功吸引超過百組的參賽作品，許
多作品融入台灣在地風土精華，像是台灣傳統食材的麵茶、油蔥酥、剝皮辣椒、話梅、菜
脯…等等，及客家味的仙草、梅干扣肉…，翻轉了法式麵包的傳統思維與味覺，呈現令人
驚豔的台式混血麵包。

統一繼開出高檔麵包店、舉辦烘焙王大賽，昨天再推出全新麵包品牌貝洛邦（Bellopane
），正式進駐7-11在大台北區最大門市銷售，每日限量，採預購制，初期有4款，每個均
一價50元。統一表示，Bellopane結合義大利文Bello（美好的）與Pane（麵包）之意，提
供慢工細活自然發酵的作法，希望慢慢咀嚼品嚐其中美味，將義大利慢食態度帶入生活中
。未來還會持續拓展至7-11的門市銷售，目前沒有預設目標要達到幾間店。

統一麵包事業部年營業額約40億元，旗下主要的烘焙坊及品牌包括有統一麵包、Semeur聖
娜、昂舒巴黎、貝洛邦，對外代工比重不高。

統一今年上半年繳出一張亮眼成績單，獲利逾87億元，創歷史高點，下半年雖然遇景氣疲
弱影響，大陸高單價商品依舊賣的不錯，像是飲料的小茗同學、海之言，泡麵類的冠軍榜
、湯達人…等，外資連續2個交易日大幅敲進，持股比達51.61％。

統一昨天股價漲0.5元，收在57.5，成交量逾1.36萬張。（工商時報）

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→ justo180: 再怎麼推新品牌，骨子還是統一啊
推 taleschia: 可以放一個月不發霉嗎？
→ casko: 有半價或買一送一再考慮
推 w921216: 50元也絕對不會拿去買統一的麵包zz
噓 abc06: 均一價$50  只不過是超商麵包 還這麼囂張
→ kof70380: 看到三明治賣到35  麵包50也不意外了
→ kof70380: 加盟主比較慘 強迫要訂 賣不出去 自己虧
噓 k9t8u5: 啊還不是統一麵包，差在哪…
噓 scott880514: 統一麵包Plus
推 ggg:  有人吃過嗎？
推 z777888999: 換個牌子就想賣50?
推 Misako: 很快就會打折了 ~
噓 scott0221: 統一2.0 只是想提高價格而已吧 換包裝漲價
噓 csfawp: 55667788
噓 ming1414: 黑心企業又要出來害人了
→ LiToKing: 應該學APPLE 加個S比較潮
噓 puliaer: 過陣子就加入39/49組合系列了
推 roshe8780: 均一價50www  很敢開  我吃一個便當還屌打
推 error123: 取名iBread就有文青買單
推 Justin522: 麵包名稱一定要加個"佐" 更高級喔
推 cmhioa: 必須抵制啊
推 fs90504: 貴炸
→ cs5tyusa: 賣得好很快就變七七四十九道功法=65元了
推 cokaka: 考驗台灣人的智商
→ DRIariel: 智力測驗+1