[商品] 全家 勝丼 新発売

[ykch (ykch)]

【商品名稱/價格】：勝丼/82

【便利商店/廠商名稱】：全家

【規格/內容物/熱量】：440g/678kcal

【評分】：74
【心得】：

 圖文心得整理版
 http://twcvs.blogspot.tw/2016/06/blog-post_6.html

 無意間，發現全家出了這款連官網都還沒上介紹的勝丼，趕緊買來試試
 這幾年，"丼"這個漢字隨著大家對日本料理的熟悉，
 似乎漸漸取代了原本的中文翻譯"蓋飯"
 豬排蓋飯其實種類不少，但最常見的作法之一，
 是在白飯上，放上炸豬排，然後淋上用醬汁煮的洋蔥和蛋液。
 這也是一般說到日文カツ丼 katsudon 大家會連想到的印象。
 而這樣的料理，離它誕生的日子，其實快要滿一百年了。

 有一說，這道豬排蓋飯，是由日本早稻田大學附近的一間叫三朝庵的蕎麥店發明的。
 據說，在日本的大正7年，西元1918年的某一天，為宴會的客人準備好了大量豬排，
 因為臨時的取消，都剩了下來。那個年代豬排算是非常高價的產品，
 店主試著將冷掉的炸豬排，淋上蛋汁跟蕎麥麵的沾醬( 蕎麦つゆ）
 提供給附近的學生作餐點。也因為受好評而傳了開來。
 這個故事告訴我們，有時因為一點巧思，一道經典的百年料理，說不定就會產生了!

 回到這道全家推出的勝丼
 熱熱的白米拌上甜甜的豬排醬汁與蛋黃，以超商食品來說，這樣的調味是非常成功的。
 細切的蔥絲也適當的扮演它提升食慾的效果。
 厚切的豬排，有先經過調味，不難吃，但是口感可能就無法強求了。
 因為是微波加熱食品的緣故，在蛋液跟豬排的部份很難跟現作カツ丼專門店一較長短
 不過，以他的市場銷售對象，這樣的產品算是可以接受的一小步
 會期待能再作改良，以提升這樣售價之下的滿意感。

 後記，文中提到的三朝庵，雖然傳說是這種加了蛋汁的豬排蓋飯始祖，
 但因為有許多抱著朝聖心情去的朋友對它有很高的期待，
 為了不讓這些客人過度失望，店家也貼出告示 ，
 讓客人知道此店只是提供普通的豬排蓋飯。
 (吃了不會有天使降臨或者龍飛鳳舞的特效XD)

 還有許多由早稻田大學附近所誕生的近代和洋料理，有機會再作介紹…

 http://i.imgur.com/rXgiCWD.jpg

 祝大家都吃的到喜歡的カツ丼

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ykch

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.249.89
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→ emperor: 看到價錢就笑了...
推 tina800920: 推 看cvs長知識!!XD
推 cordeliatai: 長知識！
推 milleniasho: 推知識
推 lkk61432: 話說原本「丼」這個字是「井」的異體字，讀作「ㄐㄧㄥ
→ lkk61432: ˇ」或「ㄉㄢˇ」，但日本漢字發音是「ㄉㄨㄥˋ」，當
→ lkk61432: 初蓋飯引入臺灣時(應該是吉野家)是照著原本的日文發音，
→ lkk61432: 也因此現今大部分的人習慣唸「ㄉㄨㄥˋ」了
推 kenick: 這價錢....
推 jilily: 照片看起來好吃！
噓 trustjohndoe: 這價格…豬排會唱歌嗎？
推 Justin522: 原PO超商系畢業的嗎XD
噓 angela398592: 這什麼價格
→ m2488663: 以前不是才68 = =
推 greenbelt: 推 長知識 但好貴......
推 Howardyu: 也太貴了吧
→ dabogoulina: 82
推 retniw: 想吃但價格...
→ atb: 丼是和製漢字吧，根本沒華語發音
推 waloloo: 聖文是尼
推 f19990930: 豬排會唱歌XDDD
推 nching2: 看到這個想到以前的親子丼...
推 peter0627: 隔壁棚雞排丼只要75  .....
推 aster741: 唱歌害我想到ㄤㄤ包
推 LTSC1980: 勝丼XDD
推 Diancie: 再加個5塊好了
推 po0968: 如果在兩年前出的話……
推 ckrre48: 推長知識！
噓 LienPig: 價格太扯了吧 越來越貴
推 amaranth: 那個字在中文裡有,也有中文發音,不是和製漢字
※ 編輯: ykch (223.138.249.89), 06/06/2016 23:02:41
推 abc06: 價格越來越...有個歐姆豬排75 雖然還蠻好吃的
→ abc06: 現在突破8字頭 以後看到1開頭也不遠惹
→ medama: 1開頭有啊 萊爾富豬腳飯就1xx元
→ yjlee0829: 8字頭我應該買不下手..
推 abc1755zz: 感覺全家鮮食都比小7還貴了..
推 floatingcat: 好貴…
推 a27588679: 這價錢，我寧願跑遠一點去吃sukiya…
推 conanan: 好貴 不如去吃現做的
→ meowhaha: 這太貴了 附近的店豬排丼也才90...
推 william12tw: 推推 唯有勝丼 勝過___
推 wendyruwei: 這麼貴 豬肉本體是勝_嗎
推 jojoStar: 82我吃不起 抱歉 同樣價格去了萊還會多送一瓶飲料
噓 fireguard119: 怎麼不乾脆定87元呢
推 seafire: 繩紋…
推 dsa3717: 真的不愧是勝丼XD
推 aaronlove: 小七也出過很昂貴的拉麵啊=.=
推 misa0519: 這價格 我應該會直接去日式飯館吃了
推 xgame1712: 勝丼!!!勝丼!!!!!!!!!!!
推 fastmonster: 尊爵不凡的勝丼
推 purple7329: 建議售價：87特價：82
→ villagemen: 越賣越貴 不久的將來應該是100元起跳
推 billliu14: 漲價很好啊 反應台灣消費上升
→ billliu14: 這樣一般坊間便當店也慢慢能漲
推 nissy: 價格就超商便當考量偏高.. 但外頭更貴! 長知識推!!
噓 fliersky: 超商漲價跟便當店漲價有何關係? 售價升薪水又不漲