※ [本文轉錄自 ChungLi 看板]
作者: kazemings (聖心) 站內: ChungLi
標題: [食記] 平價韓味好選擇──漢城韓式料理 (中原)
時間: Tue Sep 15 12:24:15 2009
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/imc/12482995
有天陪某咩在看韓劇《大老婆的反擊》時，劇中出現吃石鍋拌飯的畫面，我便突然
很想吃石鍋拌飯。上網搜尋了一下，發現有人介紹過這家漢城韓式料理，而且在中
原柏德廣場而已，離家不遠，於是兩人就衝啦！
說起石鍋拌飯，個人頗愛吃那微焦的鍋巴香氣與美味的韓式泡菜拌勻的味道啊！尤
其加一點韓式辣醬一起拌，更是美味哩！
漢城韓式料理在柏德廣場的角落而已，以前也來旁邊的麻浦園吃過，不過帶某咩來
這吃韓式料理這還是第一次。
我們點了一份烤肉套餐與一份石鍋拌飯，兩人這樣吃一餐應該算是相當ok的。
烤肉套餐會先上一個銅盤，裡頭有各種菜類、豆腐、火鍋料，以及中央的主角──
烤肉片。 / NT.169
除了銅盤外，還有白飯與幾盤小菜。小菜的部份個人還頗愛辣蘿蔔的，有脆感。而
韓式泡菜也算OK，但我還是好懷念韓閣那加魚露的鮮味泡菜 ....
看這醃過的烤肉片好漂亮啊！還灑上不少芝麻哩！
我們喜歡這樣先將肉煎烤約半熟，先放置一旁，等要吃時再丟到銅盤上稍烤一下就
可以起鍋入口哩！韓式烤肉因為有先醃過，吃起來有點甜甜的，有點類似蜜汁烤肉
這樣。
這旁邊混合了肉汁、菜甜等的湯頭其實也不錯，滿甘甜的。
再來就是我今天的目標──石鍋拌飯上桌啦！蛋竟然是先煎半熟再放置在碗中，雖
然視覺上頗漂亮，但一般韓式料理不都是上桌後才打蛋的嗎？ / NT.100
稍等15-20秒，讓底部產生點鍋巴後，便開始努力攪拌啦！桌上另外有韓式辣醬，
加一點進去可以讓味道更好喔！就這樣熱呼呼地一大匙一大匙挖，好耶！
呼～我終於吃到石鍋拌飯啦！而且以價位來說並不貴，我倆吃一餐不到300就可以
吃得頗飽哩！
【相關資訊】
店名：漢城韓式料理
地址：桃園縣中壢市實踐路225之25號
電話：(03)438-2922
【延伸閱讀】
《食記》桃園中壢 漢城韓式料理
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23349991
【腳殘食記】中原大學 - 漢城韓式料理
http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12025900
本文同步發表於樂食心生活 -- http://kazemings.pixnet.net/blog/post/28053675
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.74.69.35
※ kazemings:轉錄至看板 Taoyuan 09/15 12:25
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.74.69.35