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作者: kazemings (聖心) 站內: ChungLi
標題: [食記] 偷閒一下午──紅無堤茶餐館
時間: Tue Oct 13 07:22:28 2009
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幾年前曾跟客戶來到這家紅無堤，因為當時正在談工作，所以並沒好好品味這家店
。這天下午不知為何，紅無堤又突然闖進我的腦海，反正還沒吃午餐，就帶閃光一
起去吧！
聽到茶餐館可不要想到港式飲茶了，事實上在中原這樣的茶館不少，大部分就是賣
些簡餐、咖啡、茶飲、茶點等等，還提供無線上網與書籍、棋類、牌類等，而且重
要的是不限時，三五好友點些茶飲點心，便可在這盡興聊天，悠閒個把小時。
入口位於中原實踐路旁的小巷內，小小的入口與鏽鐵處理的燈箱正向我倆招手。
樓梯間有著中國的茶壺造景，以此延伸店內的風雅感。
我們選的是三樓的半包廂區座位，儘管只有兩人加一台筆電，但店家還是讓我倆坐
了那麼大的座位，不會因為兩個人就給小小的雙人四方桌，這點還不錯。
還沒點餐前，服務生便貼心為我倆送上洛神花茶，開胃用的。雖然小小杯的，不過
裝在這樣的茶杯裡感覺真棒哩！
我們點了有人推薦過的泡菜鍋與香燜雞腿煲飯，剛好我自己也很想吃泡菜啦！
OMG！這泡菜鍋的顏色我喜歡，我們還有請服務生幫我們加了點辣度，整鍋沸騰噗
嚕嚕地上桌，氣勢很夠啊！
菜肉盤就有點虛了，但份量還算OK，加副餐與飲料每份280，一個普通食量的男生
大概可以吃得飽卻不撐。肉質普普，不算特別優秀，但也還不至於不好吃。但泡菜
湯頭的泡菜味不錯，我滿愛的。
隨餐附上的茶凍表現也OK，茶味與奶球味交融，味道有到位。
附餐是標價145元的冰沙，假使以泡菜鍋的280減去這145，那鍋竟然只要135元。以
100元上下的鍋有那種表現，這該加分了。
這水果冰沙也不含糊，裡頭的果汁冰沙十分清涼好喝，但不會太甜。就以前在泡沫
紅茶店打工的經驗──果汁冰沙煮出來的甜度大約要在15~16，這樣製成冰沙後才
不會顯得不夠味。但紅無堤的冰沙感覺沒那麼甜，果汁味稍濃些，應該不是純粹用
糖去煮出的甜味囉！尤其上頭還有蘋果、李子、柳橙、金桔等新鮮水果，讚的啦！
閃光點的香燜雞腿煲飯也不差，整支雞腿泡在滷汁中加溫上桌，氣勢還不差，195
的套餐有個好的開始。
這雞腿好下飯啊！滷透了的雞腿讓我倆不禁食指大動，超下飯的，不用淋滷汁就把
白飯解決了。
鮪魚佐馬鈴薯沙拉──雞腿套餐的副餐，馬鈴薯球上加了鮪魚、玉米，再淋上沙拉
，灑點唐辛子，巧妙地把甜味提了起來，入口的滋味一級棒。
用柴魚與醬油膏調味的小菜，裡頭有香菇、蟳味棒、蒟蒻條，相較於剛剛馬鈴薯沙
拉的甜，這道菜表現的是鹹香的味道。
蒸蛋上加一點胡蘿蔔絲、杏鮑菇、枸杞，吃起來滑嫩好入口，三兩口就吃掉了。
湯就一般的羅蔔湯啦！我喜歡這種清湯，飯後來碗清湯可以把用餐時的餐點味道都
沖到肚子哩，感覺比較清爽。
閃光的百香綠相較於我的水果冰沙遜色不少，但份量滿大杯的，用餐完畢後我倆邊
喝果汁邊用自己筆電上網，感覺很好啊！
紅無堤這兒有提供免費的無線網路讓裡頭顧客上網，是開放式的，只要無線網卡接
收得到訊號便可以使用，跟麥當當不一樣，許多速食餐廳上網可是要付費的啊！當
天可能用的人不多，我們跑起來還滿順的，加上紅無堤不會趕人，整個就是很悠閒
地聊天上網喝果汁。
除了無線網路外，3F還有提供一些書籍與棋類，很不錯的休閒環境哩！
這是服務生另外招待的爆米花，服務生態度很好，還會來問我們用餐有沒有什麼需
要改進的，這讓我們很滿意。
找到一個有無線網路又有不錯餐點、好喝飲料的茶館了，我想以後我們可能會常常
來這兒偷閒寫文囉！
【相關資訊】
店名：紅無堤茶餐廳
地址：桃園縣中壢市實踐路95號2樓 (入口在91巷巷內)
電話：(03)438-5850
營業時間：早上11:00~凌晨0:30
【延伸閱讀】
【食記】瀰漫滿屋的詩意──只是光影 [桃園市]
http://www.wretch.cc/blog/imc/12488247
【食記】鹹跟甜的奇妙融合──綠蓋茶‧館 [桃園中壢]
http://www.wretch.cc/blog/imc/12450871
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