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作者: kazemings (聖心) 站內: ChungLi
標題: [食記] 巷子裡的好口碑──金瑪麗義大利麵 (中原)
時間: Wed Aug 11 08:19:54 2010
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/imc/12564118
曾在中壢版上看到不少鄉民推薦這家義大利麵店，有人一吃再吃回味無窮，有人說
品質日漸下降等等，不過因為我還沒吃過，這都算是我的第一次。
開了近七年的金瑪麗，一直座落在中原大學正門圍牆邊的小巷子裡，不注意的話其
實還挺不起眼的，連我在中原附近住了十幾年都沒注意這樣一家小店，可見他門面
有多低調哩！當然也有可能是大仁街靠校門這側實在很小條，建築又舊，平常也不
太會經過那吧？
裡頭其實小小的，就是很一般的小餐館，沒有華麗的裝潢，樸實的擺設卻給人親切
的感覺。來這兒用餐有個好處，就是麵包、濃湯、紅茶全都可以自己動手弄，隨你
吃到飽，對於消費能力不算高的學生來說，有個可以聚餐且吃得飽的平價小店是很
幸福的事。
第一次來，雖然只有兩桌客人，為了怕嚇到他們，今天就不開閃燈，僅調高ISO拍
食記吧！
我點的綠蓉奶油蛤蜊(長麵)上桌哩！來金瑪麗用餐，所有的義大利麵皆可選擇長麵
、筆管麵、燉飯，價位上稍稍不同，以長麵為基本款，大致上筆管麵多10元，燉飯
多15元，奶油白醬與上頭的九層塔碎搭配得還滿不錯的。但蛤蜊卻有很明顯的腥味
，感覺是死一陣子的死蛤，那腥味讓我吃第一隻時便大呼受不了。 / NT.135
還好吃完回去後沒因此拉肚子，表示該蛤蜊只是不太新鮮，卻還沒到壞掉的程度吧！
不過除了蛤蜊味道不太新鮮(又很小)，九層塔香與白醬的搭配很對我的胃口，麵條
有先用鹽水煮過，鹹味有煮入，雖沒到彈牙的程度，但不軟爛的口感也算不差了。
這兒的餐點也可以選擇焗烤的烹飪方式，只要加20元即可。閃光點了焗烤西西里茄
汁海鮮(筆管麵)，上桌時那金黃的焗烤皮讓她發出了小小聲的歡呼。 / NT.165
我知道有焗烤就應該來個牽絲照，可是不知為何它們家的焗烤起司卻牽不出漂亮的
絲，不過味道還不錯，收汁也收得不錯，不會軟爛，這對我們來說很重要，爛掉的
麵條真的很難吃 ....
金瑪麗算是頗平價的義大利麵館，尤其開到晚上九點對於一些上第十堂課的學生來
說是一大福音，可以等下課後再來用餐，平價的價位與還不差的義大利麵算是最大
的賣點。我想在學生間擁有如此的好口碑應該不是空穴來風吧！
聽說他們也有作披薩，找個機會來去嘗試看看哩！
【相關資訊】
店名：金瑪麗義大利麵 King Mary Pasta
地址：桃園縣中壢市大仁街22號
電話：(03)436-6709
官網：http://tw.myblog.yahoo.com/kingmary-921020/
營業時間：早上11:30~晚上9:00
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