推 fxp51203: 原文書名是什麼意思呀?04/08 23:24
であいものは、同じ季節に出回る旬のもので、料理の材料として相性がよい食材。
日本料理で使われる言葉。
季節の海の幸、山の幸、野の幸、田畑の幸など幸ど旬の食材を組み合わせることに
より、互いの味や香りがより引き立ち、豊かな旬の味覚、味わい、季節感を楽しむ
ことがで来る。
であいもの(相合之物) 是使用季節時令且是擁有相性好的食材
日本為料理時使用的詞彙
符合季節的,無論是山、海、田裡等等的食材組合
交織而成豐富的味道,能夠透過料理感受到季節感
和菓子也會依照季節的交替製作不同的口味和款式
春夏秋冬各有特色,而他們的故事也是
也像板友所說的很有日本晨間的故事
感覺很有機會拿去拍真人版~
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あたしのあしたに会いにいく
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ココロは止まっていられない
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推 fxp51203: 感謝解說 04/09 22:08
→ fxp51203: 不同和菓子對應不同季節 很有享受當下的閒情逸致 正是生 04/09 22:12
→ fxp51203: 活繁忙的現代人所欠缺的 04/09 22:12
推 thelittleone: 長知識了 04/11 22:40
推 MKIIjack: 富有感染力的故事~ 04/12 12:46