Re: [24夏] 小市民03 這個考題是不是怪怪的

[mayolane (沒有人啦)]

※ 引述 《mayolane》 之銘言：
: 推 kinda: 小抄寫那題答案是胰蛋白酶(トリプシン)                     07/22 06:02
: → kinda: https://i.imgur.com/6Xig05B.jpeg                         07/22 06:02

那回答小佐內本來想回答的peptidase或是protease的話會算對嗎

: → kinda: 查一下他們中學理科是這樣教的                             07/22 06:27
: → kinda: https://i.imgur.com/Q8KtTEi.jpeg                         07/22 06:27
: → kinda: 生理學上ペプトン被用來稱 蛋白質被胃消化後的產物          07/22 06:32

是日本人見解特別特殊嗎

Peptone我到處都找不到這樣的定義

甚至蛋白質跟胜肽算是我的專業

我看這集才第一次知道有人會在蛋白質和胜肽中間塞一個peptone

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https://i.imgur.com/3psGt2y.gif

https://i.imgur.com/umoCx5p.jpg

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推 k300plus: 蛋白質大師4ni
推 smallreader: 生化也不講 不然難道是營養學的詞？
推 smallreader: [wiki] peptone water is a microbial medium ...
→ smallreader: growth medium
→ smallreader: 那可能就一些微生物實驗需要的培養基材料
→ smallreader: 回答蛋白酶最多只能給5分吧XD 中文雖然跟胰蛋白酶只
→ smallreader: 差一個字 可是原文完全是不同的字XD
→ smallreader: peptidase好像對應到教科書第三段把多肽分解成胺基酸
→ smallreader: 是說原來-ase片假名變成アーゼ的嗎...
推 kinda: 生理學那段是我看日文維基的
→ kinda: https://ja.wikipedia.org/wiki/ペプトン
→ kinda: PS: 我二類的，對生物不熟。我的理解是氨基酸多的叫蛋白質
→ kinda: 假如大於50個氨基酸的叫蛋白質、以下的叫多胜肽
→ kinda: 經過胃不完全消化後，假設氨基酸連結數介於30-200間
→ kinda: 這時要怎麼稱呼這消化不完全的混合物？就用peptone來稱呼