[24夏] 小市民03 這個考題是不是怪怪的

[mayolane (沒有人啦)]

https://i.imgur.com/BuKMNEk.png

問「ペプトンとたんぱく質をポリペプチドに変える酵素を答えよ」

為什麼會把peptone跟蛋白質放在一起問

Peptone本來就是蛋白質去酵素水解的混合物不是嗎

這樣問的意義在哪


然後這份考卷為什麼會是置中排版的

我看了快吐吐族長了

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https://i.imgur.com/3psGt2y.gif

https://i.imgur.com/umoCx5p.jpg

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.212.53 (臺灣)
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推 smallreader: pepsi
https://i.imgur.com/SJBYskZ.jpeg
推 chung042: 個人理解是peptone 還是蛋白質 只是三四級結構 已經瓦
→ chung042: 解掉了
Peptone就不是一個正式名稱吧
→ chung042: 所以只要在分解下去 就是多肽了
只有二級結構那就是peptide了
※ 編輯: mayolane (223.137.212.53 臺灣), 07/21/2024 21:11:38
→ chung042: 對欸 還是作者是想說腖是初級混合物 分解不完全？
→ chung042: 有點像到過完胃被叫腖 到小腸吸收後被叫多肽 這樣嗎？
推 kinda: 小抄寫那題答案是胰蛋白酶(トリプシン)
→ kinda: https://i.imgur.com/6Xig05B.jpeg
→ kinda: 查一下他們中學理科是這樣教的
→ kinda: https://i.imgur.com/Q8KtTEi.jpeg
→ kinda: 生理學上ペプトン被用來稱 蛋白質被胃消化後的產物
→ kinda: 基本上跟C大說的一樣