作者godivan (白河家的螢天下無雙)
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標題Re: [13秋] 記錄的地平線 04
時間Thu Oct 31 18:23:10 2013
題外話
以下有捏他(不過這周應該也會知道)
補充一下新舊料理方式的不同
除了手法不一樣外 成品也會不一樣
舉例來說牛排
假設牛排的成品樣子是一塊牛肉,一顆蛋,一團麵還有青菜
在舊的處理方式(也就是用選單來做)
只需要這四樣東西其中一樣,兩樣,三樣 反正就是可以這四種不需要全部都要有
做出來的成品就是有上述這四樣 但是全都是潮濕煎餅味道
如果是新的處理方式(就是不開選單直接烹飪)
你要的牛排成品要是上面所述 就一定要投入這四樣東西
總而言之就是
不開選單做的東西,你投入什麼就一定是那些材料.不會出現沒投入的東西
開選單做的東西 出現的東西裡面可能是你沒有投入過的材料
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◆ From: 219.84.22.36
→ henry1234562:最主要的差別是 舊料理法不用管食材鮮度什麼的.. 10/31 18:27
→ henry1234562:只要你食材還存在 就能做成潮濕煎餅.. 10/31 18:27
→ henry1234562:新料理法則就跟現實一樣了..食材等級會反映在料理上 10/31 18:28
→ keinsacer:糧食存量不足時還蠻方便的,當無味營養口糧喀 10/31 18:28