作者MRZ (臺大歷史系教授......Orz)
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標題[中二] 中二病也想組社團 03
時間Thu Oct 18 22:52:03 2012
以下心得內容有捏,故設防雷頁:
番茄(學名:Solanum lycopersicum,俗寫作蕃茄),在中國大陸北方又稱西紅柿,是茄
科茄屬馬鈴薯亞屬的多年生草本植物。番茄原產於中美洲和南美洲,現作為食用蔬果已被
全球性廣泛種植。
番茄的「番」字源自其外來之義(同「番石榴」等),但亦作草字頭的「蕃」(《國語辭
典》在「蕃」字條下云:「來自外國或外族的。通番。如:蕃茄、蕃薯。」)。
一般認為最先種植番茄的是秘魯人。16世紀到17世紀,剛被引進歐洲(西班牙)時成被當
成食物,但是當時人們所食用的部分並非果實,而是葉子,由於番茄葉子中的毒素導致食
用者中毒,以致於在很長的一段時間裡被人們當做觀賞植物。18世紀開始作為蔬菜在南歐
種植。
祕魯人在初識番茄時視其為毒果子,稱為「狼桃」,16世紀,英國某公爵見番茄外皮鮮美
紅豔,帶回英國送給情人,從此,歐洲人稱其為「愛情蘋果」。
產銷量最大宗的美國,早期大部分民眾以為番茄有毒,也有視其具有性功能,視為「愛情
蘋果」,到18世紀中葉,開始有人種植,食者自然是一些需要催情者,而傳教士被禁止食
用。百年後,美國人敢吃番茄了,卻得花上幾個鐘頭烹煮,認為經長時間煮會消除番茄中
的毒性。
番茄的品種眾多。多數品種的果實是紅色的,也有一些是橙、黃、綠、紫、粉紅、白色,
甚至還有帶彩色條紋的番茄。小到櫻桃小番茄,大到直徑有十幾公分的牛排番茄。
根據美國植物學家 Charles Rick 的分類方法,番茄屬可以分為以下九個品種:
普通番茄 Lycopersicon esculentum
醋栗番茄 L. pimpinellifolium
契斯曼尼番茄 L. cheesmanii
小花番茄 L. parviflorum
克梅留斯基番茄 L. chmeilewskii
多毛番茄 L. hirsutum
智利番茄 L. chilense
秘魯番茄 L. peruvianum
潘那利番茄 L. pennellii
其中農業栽培主要為普通番茄。
今天我們所種植的番茄是進行過篩選的,其葉中已無毒素。現在番茄主要作為蔬菜食用。
由於內含酸性物質,番茄容易罐裝保存,番茄醬、番茄汁、番茄沙司也是常見的加工品。
番茄種子內含脂肪,可以提煉食用油。還含有糖、有機酸、維生素等營養成分。糖主要是
葡萄糖和果糖,酸主要是檸檬酸和蘋果酸。
現在有研究指出,番茄內含有抗氧化物番茄紅素,能有效預防前列腺癌以及抵抗皮膚被紫
外線晒傷。一些研究人員還從番茄中提煉出物質治療高血壓。
以上防雷.
以下心得:
1, 六花同學說得很對,番茄會破壞魔力,千萬不可以碰喔~
2, 這麼長得頭髮可能是假髮,正常人不可能留出來的.
3, 最後,原來學妹是眼鏡娘啊!萌度+50%!
以上為主要感想.
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傑米,炸掉它吧。 ⊙▁⊙─ ─⊙▂⊙ 碰到問題,用C4就對了!
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→ mer5566:學妹是本作第一個眼鏡娘 10/18 22:52
推 Yui5:教授你防雷小知識比本篇也多太多-.- 10/18 22:54
推 albert:像她那樣把頭髮亂甩的,早該斷掉了 - - 10/18 22:58
推 kaj1983:頭髮亂甩自嚐苦果那段超白痴XDDD 笑翻 10/18 23:13
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推 Pegasus99:大概是COS專用假髮 10/18 23:19
推 chewie:番茄可是動物啊! 10/19 00:13
推 nbook:樓上www 10/19 01:22