Re: [18冬] 愛吃拉麵的小泉同學 01

[a127 (毛蘿蔔)]

※ 引述《linjaha (小K(囧君))》之銘言：
: 本篇為雜談，劇情部分請參考板上其他文章
: 我要來講的是馬油（マー油）這個部分，
: 台灣的麻油=日本的ごま油
: 我一直以為マー油就是台灣的麻油....
: 即使我吃完熊本拉麵還是以為他是麻油，然後一直覺得味道很奇怪；
: 跑去問熊本人才知道....那是大蒜油。

從拉麵王這部漫畫來看小泉的世界的話，
感覺漫畫王真的有用心，把片頭有出現的各地拉麵都介紹一輪了。

其中一集也有介紹淋上炸過大蒜的油的熊本拉麵，
只是當初看漫畫沒有提到馬油這個稱呼...

https://www.youtube.com/watch?v=4E5mc99itxI
像這個台灣人團隊作的拉麵評論

有提到台灣人吃麵比較慢，
所以吃加水率低的細麵會跟日本人有完全不同的感受XD

而且人的味覺會隨著麵湯溫度的降低而對鹹度更加敏感，
這不知道是不是台灣人普遍覺得日本拉麵太重口的原因...


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推 shihpoyen: 我之前吃過是第一口就很鹹了啦XD
推 brightwish: 道地的拉麵就是重口 根本不好吃 台灣的拉麵很多比較好
→ brightwish: 吃
推 Valter: 想起前陣子有新聞提到其他國家的人覺得日本人吸麵條還要
→ Valter: 出聲音很讓人煩躁
推 dragon803: 道地的很鹹，之前到日本第一件事情就是去當地找拉麵吃
→ dragon803: ，鹹到瘋狂喝冰開水XD
推 miaobee: 拉麵就是鹹又濃然後狂喝冰水 才叫爽
推 czy17: 是真的比較鹹，上來就先喝一口湯試探了
推 qwert65732: 上次去吃過無敵家 喝一口湯我水就喝三杯了
推 jason1515: 日本隨便一家拉麵都油又鹹阿 但麵條真的很好吃
推 Leaflock: 無敵家不是要排很久嗎
→ rockmanx52: 所以其實現在日本人吸麵也很少出聲了