[閒聊] 實作-衛宮家的飯錫箔紙蘑菇鮭魚

[quartzr (華西街小阿姨)]

材料：
鮭魚切片*1
蘑菇*一人份
洋蔥*1/2顆
鹹黃油*30g
錫箔紙
黑胡椒
米酒

1.鮭魚泡少許米酒去腥，擦乾出水的鮭魚

2.洋蔥、蘑菇或草菇切好

3.我認為的重點錫箔紙打開，洋蔥、蘑菇或草菇切好後撲底，上面再放鮭魚

4.加調味料黑胡椒適量，鮭魚上方放鹹黃油，跟漫畫不同，不能一塊
要切成好幾塊，均勻

5.包好放下鍋
https://i.imgur.com/FRJuyoO.jpg

6.烤熟

實際：

https://i.imgur.com/fvQwuO0.jpg
https://i.imgur.com/zNwIkKB.jpg
https://i.imgur.com/NdMRpcV.jpg

心得：
蠻好吃的，可是跟漫畫不同，沒有做得很漂亮

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下次挑戰其它食譜

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.162.168
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推 ludia21377: 推實作!好餓QAQ
推 yg19891201: 看起來超好吃^^
推 Mikoto41: 雖然還沒看 不過提醒一下 做的時候要小心 以免鋁箔紙刮
→ Mikoto41: 傷不沾鍋
建議用一般的中式料理鍋，或平底鍋就好
因為有錫箔紙，不會沾到鍋子
※ 編輯: quartzr (27.52.162.168), 01/13/2018 09:38:32
推 Luciel: 想…想吃
推 jeeplong: 打光和擺放位置改一改就會像了吧
因為鮭魚太軟了，怕會散架.........

推 d66312001: 感覺除非沒烤箱不然不用放鍋子用烤箱就好了吧，鍋子乾
→ d66312001: 燒我會很緊張
因為漫畫就是這樣做的，實際上連鍋子都不會髒
推 MDzz: 看起來明明就很好吃
推 andrewyllee: 寄生蟲穿破魚體爬出來的瞬間
※ 編輯: quartzr (27.52.162.168), 01/13/2018 10:18:39
推 orze04: 打光問題啦
→ l6321899: 鍋子乾燒怕會傷到..，加適量水用悶的會不會比較好呢？
推 b8111: 第一眼……豪恐怖……('・ω・')
推 bluelamb: 土狼的廚藝應該有A+
推 nihilistrue: 推實作～ 再接再厲！加油！
推 dnlegend729: 我做過一次 鍋內還會撒點水 不然太久了
推 daniel90517: 感覺可以用電鍋
→ hankiwi: 這個真的好作又好吃  下次想來挑戰第一集的火鍋～
推 touhou8426: 感覺鮭魚先大火兩面上色完再來包可能會比較好看（？
推 CactusFlower: 推實做XDDDDDD
推 zuiko: 覺得奶油太多會蓋住鮭魚的味道