[18年] 衛宮飯 #06 第一次的漢堡排

[Senkanseiki (戦艦棲姫)]

1 這種動畫不應該半夜放啊幹，餓了

2 這次中間一半是回憶以前第一次做漢堡排，
  士郎還小的時候跟高中生大河一起出去買漢堡牌材料
  材料絞肉、洋蔥、鹽、蛋、麵包粉，香料用肉豆蔻跟胡椒
  先把絞肉加一搓鹽然後攪拌揉捏，直到產生黏性
  然後加入炒熟的碎洋蔥、生蛋、麵包粉與香料並攪拌均勻

  拍打肉塊使其中的空氣跑掉(動畫很常演的雙手輪流拍肉)
  調整成適合煎炸的大小(1.5cm厚)之後，放到冷藏室裡放涼約30分
※不確定為什麼要放涼
※感謝推文補充，是為了讓肉定形、入味

  之後平底鍋預熱、下油就可以開始煎了
  兩邊表面煎熟之後，用竹籤戳下去，如果有透明的肉汁流出來就算熟了
※中間的用火訣竅我有看沒有懂所以就跳過了，有請擅長料理的板友解說

3 漢堡排據說是切嗣喜歡的食物
  可以看到切嗣開心吃東西真的有點感動，畢竟FZ的時候基本只有受苦而以

4 「之前德國的漢堡排比較厚實」
  「那我下次就做一個不輸給德國漢堡排的」

5 「(如果又出國的話，就)會吃不到士郎的料理，我不太想這樣子」
  「那就一直留在這吧，我也會努力做得更好的」
  「啊…這樣啊，成長真是令人期待」


6 後半是回到現在的時間點，這天也是做漢堡排
  做到一半伊莉亞剛好路過，就跑進來黏士郎
  然後士郎就問要不要吃漢堡排，就一堆人跑來吃啦XD


7 小士郎CV是野田順子，小大河CV是金元壽子
  一想到暫時聽不到金元壽子的聲音就有點難過 QQ


8 餓了 幹

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推 LLSGG: 遠版凜特番到底在哪一集?
推 Pegasus99: 切嗣一直跑德國QAQ
推 MAXcafe: 放涼是為了稍微定型不散掉&讓絞肉入香料的味
推 BigCat: 野田順子還當了三明制那集的音姊的CV
→ BigCat: 聽到野田順子說「我們都是大人了」想到切嗣臨終對士郎那段
推 hanaya: 回一樓 下一集
推 eightyseven: 可惡QQQQQQQ
→ eightyseven: 切嗣還來不及把伊莉雅帶回來就GG了
→ shuten: 切嗣愛吃重口味速食，跟黑傻一樣ww
推 dodomilk: 「寝かせる」翻譯成「放涼」不太對，其實就是醃漬的意思
沒到醃漬那麼久啦，就入味
推 xponed: 印象中切嗣的口味很小孩子，喜歡兒童餐裡會出現的菜色
→ dodomilk: 讓鹽和香料能夠滲透進肉內，並排出多餘水分
→ dodomilk: 生蛋則可以幫助絞肉黏在一起
→ dodomilk: 其實在室溫也可以，會放冰箱是怕腐壞吧，又是夏天...
應該沒那麼久的感覺，可能單純因為士郎要做別的料理所以放冰箱比較方便
※ 編輯: Senkanseiki (211.23.176.196), 06/02/2018 00:37:26
推 edward40812: 所以在這個世界觀 切嗣啪啪跟他老婆涼了、
→ edward40812: 嗎？
→ Senkanseiki: 應該把FHA帶入就好
推 iuytjhgf: 裡面的出場人物的確是FHA的世界觀阿
推 Deparic: 這世界線真的是大家都有救贖，感動QQ