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: 而且當店內的宅粒子濃度過高,宅力場肉眼可視的時候,你還會把 : 一般散客給彈出店外... 一般來說這是個很大的問題。 這麼說來,開敞的空間反而是大問題。 其實之前看過萌萌的作法時我就有個想法,與其讓女僕毫無分配的個別 帶客人到桌上,倒不如採包廂式的作法比較好吧? 將每桌改成小隔間,每兩到三個小隔間由一個女僕負責這樣。 這樣做的優點就不用談了,基本上知道的就是知道。 (說不定日本的作法就是這樣啦。) 我想麻煩的還是在週六日客人多時該怎麼辦,因為隔間勢必會影響到容 量。另外就是女僕的數量問題,至少要以現存體制加一倍才行。 如果只作五六日的話還好,週一到四根本就是賠本賺,這對租屋開店的 確影響很大。 不過要勢將排班跟服務分成一般日跟假日,價格也這樣分的話,說不定 可以解決一部份問題,大概吧。 只是細部方面要怎麼配合,雖然很有興趣去想,不過不是我要開,沒有 經驗當作參考只有點子大概也只是空想,就懶得想了。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.109.80.70 ※ 編輯: hermis 來自: 140.109.80.70 (06/06 12:55)
tcpic:這樣好像酒店喔... 06/06 15:07
FlyinDeath:到時候警察三天兩頭光顧...生意要怎麼做下去 06/07 10:32