作者hermis (夏目)
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標題Re: [討論] [認真]maid cafe in Taiwan的分析
時間Fri Jun 6 12:53:32 2008
: 而且當店內的宅粒子濃度過高,宅力場肉眼可視的時候,你還會把
: 一般散客給彈出店外... 一般來說這是個很大的問題。
這麼說來,開敞的空間反而是大問題。
其實之前看過萌萌的作法時我就有個想法,與其讓女僕毫無分配的個別
帶客人到桌上,倒不如採包廂式的作法比較好吧?
將每桌改成小隔間,每兩到三個小隔間由一個女僕負責這樣。
這樣做的優點就不用談了,基本上知道的就是知道。
(說不定日本的作法就是這樣啦。)
我想麻煩的還是在週六日客人多時該怎麼辦,因為隔間勢必會影響到容
量。另外就是女僕的數量問題,至少要以現存體制加一倍才行。
如果只作五六日的話還好,週一到四根本就是賠本賺,這對租屋開店的
確影響很大。
不過要勢將排班跟服務分成一般日跟假日,價格也這樣分的話,說不定
可以解決一部份問題,大概吧。
只是細部方面要怎麼配合,雖然很有興趣去想,不過不是我要開,沒有
經驗當作參考只有點子大概也只是空想,就懶得想了。
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※ 編輯: hermis 來自: 140.109.80.70 (06/06 12:55)
推 tcpic:這樣好像酒店喔... 06/06 15:07
推 FlyinDeath:到時候警察三天兩頭光顧...生意要怎麼做下去 06/07 10:32