推 pauljet: 將太的壽司 海鹽才是好鹽 精緻鹽沒有海洋風味 06/25 23:22
推 laughingXD: 純推ecup 美眉 06/25 23:22
推 a0079527: 就鹽巴來說 岩鹽這東西就是有各種不同的雜質才有不同的 06/25 23:23
→ a0079527: 味道 06/25 23:23
→ a0079527: RO逆滲透的水很乾淨 但不好喝 06/25 23:23
推 yezero: 兩個方向就是，純粹的味道有發展出一套分子料理的領域。 06/25 23:25
→ BOARAY: 好喝的水就只有台鹽那罐吧 06/25 23:25
→ iampig951753: 要看什麼料理吧 很多料理都有一個專門濾雜質的濾網 06/25 23:28
→ iampig951753: 沒有濾乾淨吃起來會超噁 06/25 23:28
→ iampig951753: 尤其麵粉類 不過篩怎麼吃 06/25 23:30
→ GratingLobe: 看雜質是什麼呀，吃了會死人的會不濾嗎XD 06/25 23:41
推 x0138774: 台鹽那罐不知道為啥很好喝.. 06/26 00:55
推 zxc6422000: 但煮肉那些油脂跟血沫還是要撈掉吧 06/26 01:02
推 Qorqios: best 06/26 02:13
※ 編輯: jjuim (61.228.156.180 臺灣), 06/27/2025 20:45:30