→ holymoon99: 不加芋頭我可是不ㄔ的喔 芋頭要炸過就是了!12/16 13:48
如果是在家不太建議油炸芋頭
要炸的酥的話油溫必須要很高，不夠高的話時間長了油耗味會跑到芋頭裡面
推 lsd25968: 不是不能加 而是加的人都不會立刻撈 然後就散在裡面很沒12/16 13:52
而且火鍋大部分時間都是大火在滾的，在持續大火下芋頭特別容易散掉
→ lsd25968: 水準12/16 13:52
→ shlee: 自己吃一鍋會加 只是一旦放下去就會很注意不要煮過頭整個12/16 13:54
通常大火一兩分鐘之後轉中小火是最穩的方法
→ shlee: 化開 跟別人共鍋就不加了12/16 13:54
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.240.42 (臺灣)
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推 wenku8com: 講那麼多，不吃芋頭的人還是會把我們打成噁心垃圾阿12/16 14:18
推 thelittleone: 是罵不顧慮別人直接把共鍋芋頭煮爛的12/16 14:20
→ thelittleone: 多人吃飯總要顧慮大家把12/16 14:20
推 kaj1983: 誰最後付錢的才有話語權啊12/16 14:22
推 tanpsy: 沒特別指共鍋吧 會嘴火鍋加芋頭的人 只要加了就會12/16 14:29
→ tanpsy: 嘴他吃ㄆㄨㄣ12/16 14:29
推 MrGamplin: 一樓，你看到有誰罵人噁心垃圾的話你可以檢舉他12/16 14:31
推 tanpsy: 我自己蠻愛煮芋頭的 尤其我喜歡淡口味的日式柴魚或 12/16 14:32
→ tanpsy: 藥膳湯頭 把芋頭煮的鬆軟又入味超好吃 但是有時候12/16 14:32
→ tanpsy: 火鍋的芋頭煮完是脆的就不太喜歡了12/16 14:32
推 kaj1983: 樓上想吃軟的可以先蒸過再丟進火鍋裡煮12/16 14:33
推 tanpsy: 蒸喔 火鍋店很難這樣搞吧 12/16 14:37
提一嘴，芋頭如果解凍再煮的話
解凍過程澱粉就隨著水流掉了
※ 編輯: ElfFail (111.82.240.42 臺灣), 12/16/2023 14:41:10
推 kaj1983: 如果是火鍋店的話那就沒辦法了，我以為你是自煮XD 12/16 14:40
→ LOVEMS: 當然是煮到散掉 12/16 14:42
推 lovemegaera: 芋頭好吃但不接受放進火鍋 12/16 15:00
噓 Lockonxx: 吃火鍋加芋頭到底是多反社會啊！ 12/16 15:08
→ wenku8com: 我吃火鍋加芋頭，所以我可以檢舉樓上說我反社會嗎 12/16 15:08
推 smart0eddie: 可以 12/16 15:47
推 Hazelburn: 芋頭一定煮 不過要用漏勺裝著 不然撈不到就糗了 12/16 16:20
噓 ymcaboy: 只是吃火鍋加芋頭就可以罵人反社會？？ 12/16 16:53