Re: [Vtub] 35、Korone、阿火、61的加州之旅土產雜談

[arrenwu (最是清楚哇她咩)]

※ 引述《stevenchiang (RF)》之銘言：
: 標題: Re: [Vtub] 35、Korone、阿火、61的加州之旅土產雜談
: 時間: Mon Dec 18 15:54:51 2023
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: 推 jalsonice: 米國的米很難吃                                       12/18 16:01
: 推 ogt84your: 米難吃的米國 不配叫米國（X                           12/18 16:02
: 推 reccalin: 只吃米的去美國真的超痛苦  美國賣的泰國米超難吃        12/18 16:33
: → reccalin: 泰國米口感跟台灣米差多了  台灣米還是可以自豪水平的    12/18 16:33
美國也買得到台灣人吃的那種米啦 還有那些標榜來自日本OOXX產地的米

: 推 mushrimp5466: 歐美人就不會煮米飯                                12/18 17:34
: → BOARAY: 連我生活白痴都知道丟電鍋就對了XD                        12/18 17:37
我最早用大同電鍋煮米，大致上也不會太差

不過後來看了〈天真與閃電〉裡面用砂鍋煮米飯，
https://i.imgur.com/CzlssYY.png
https://i.imgur.com/mqbaVRo.png
https://i.imgur.com/RBYZVTz.png
早見沙織講得好像這米超級無敵霹靂好吃

我就也買了一個砂鍋來煮米飯
https://i.imgur.com/0FiqknZ.jpg

實驗結果是：還真的比大同電鍋煮出來的好吃

但現在美國有一點比較麻煩的是，
這裡住宅越來越喜歡推 電爐，但這種爐很不適合用砂鍋。
https://i.imgur.com/foYXzWY.jpg

傳統瓦斯爐除了火焰上方之外，旁邊還會有熱空氣，所以鍋子旁邊也加熱得到；
但電爐就只有接觸的表面的部分會加熱，導至鍋緣的米飯沒辦法被火直接烹煮

結果搞得我又買個象印牌的電子飯鍋 ==

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早川秋看到的未來
https://i.imgur.com/aRFJqId.jpg
https://i.imgur.com/SXPvXGe.jpg

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 98.45.195.96 (美國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1702894297.A.42A.html
→ hk129900: 歐美不都推感應爐嗎 非金屬鍋都無法使用
Induction Stove這個又比較新了
推 waha251: 可以試試看用staub煮 效果類似
看起來有點類似
推 ruiun: 主要是砂鍋那個圓弧底的受熱均勻
→ ruiun: 我會建議你一個鍋子裝水，砂鍋放在那個鍋子上隔水加熱煮
這個看起來比較麻煩 改天試試XD
※ 編輯: arrenwu (98.45.195.96 美國), 12/18/2023 18:39:04
推 crazypitch: 電磁爐=shit
→ crazypitch: 沒有明火就是垃圾
推 CCCream: 泰國長米口感還不錯，煮起來容易粒粒分明
推 newlycong: 在美國的結論就是用電子鍋
推 buyao531: 象印的IH電子鍋安定 買了之後從此在美國煮飯沒煩惱
→ buyao531: 我甚至煎牛排都配白飯