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最近看到B站講冰品(冰淇淋、冰棒.......)講的很仔細的up主 https://www.bilibili.com/video/BV1Tm4y1v7oP 懶人包: 哈根達斯有四家工廠,每家工廠產出來的品質不一樣,美國版的材料好像不好所以賣的便宜 。 https://imgur.com/mKVzuiu.jpg
哈根達斯的特色 簡單配方、低打發率(所以哈根達斯才會那麼小杯那麼硬,因為空氣少密度高)、好原料 https://imgur.com/56Cxi7p.jpg
這個up推薦的三種口味 香草、經典巧克力(有真的加巧克力進去,其他便宜的都是加可可粉)、咖啡 https://imgur.com/tzVLbUL.jpg
其中香草冰淇淋的成分表,占比越多的成分越前面,其中貴的冰淇淋才會用濃縮脫脂牛奶, 一般便宜的都是用奶粉 https://imgur.com/qt0Ur1S.jpg
up對哈根達斯的評價:一般消費者在超市能買到最高規格的冰淇淋。 然後過幾天就被他們中國特供的哈根達斯打臉了。 https://www.bilibili.com/video/BV1zk4y1M7VX 推出的冰淇淋:外面是雪泥,裡面是冰淇淋。 https://imgur.com/alotOvV.jpg
結果裡面的雪泥適用果醬做的 https://imgur.com/0Q8Amfe.jpg
法國版的純雪泥是用果泥做的 https://imgur.com/nXOOtGt.jpg
材料差還賣的貴。 這個up推薦一般人買冰淇淋先看配料表再買,因為不少爛冰淇淋(尤其是聯動的)材料差賣的 貴 ---- Sent from BePTT -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.224.148 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1688977425.A.AFD.html
kaj1983: 看完成份就不會想吃了吧XD 07/10 16:26
Hopeless: 巧酥派的站出來 07/10 16:27
minoru04: 夏威夷果仁派的 07/10 16:41
your025: 葡萄萊姆派站出來 07/10 16:43
handofn0xus: 巧酥超讚 07/10 16:47
Monetelliz: 怎辦 我很愛提拉米蘇欸 但都買不到 07/10 16:47
globe1022: 我自己是沒感覺,但一個甜食愛好朋友說法國廠的比美國 07/10 17:12
globe1022: 好吃得多 07/10 17:12
starwillow: 開心果最棒 07/10 18:34