[閒聊] 台灣風蕎麥麵應該是怎麼樣的風格??

作者silentknight (清純男)

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標題[閒聊] 台灣風蕎麥麵應該是怎麼樣的風格??

時間Sat May 20 21:07:28 2023

幸平流蕎麥麵是這樣吃了讓人彷彿回到青春時代 https://i.imgur.com/mNsrf7Z.jpg https://i.imgur.com/UXxQPhp.jpg https://i.imgur.com/caGn6lH.jpg 寧寧流蕎麥麵是這樣讓人想再續碗是穿越時空的蕎麥麵 https://i.imgur.com/iF60X5n.jpg https://i.imgur.com/u2djlit.jpg 日本全家最近也出了"台灣風"蕎麥麵但配菜很不台灣海苔跟筍乾偏日式吧 https://i.imgur.com/nskbF95.jpg https://i.imgur.com/XMw9IUX.jpg 所謂"台灣風"的蕎麥麵應該是怎樣?? 跟涼麵一樣配菜用紅蘿蔔絲與小黃瓜絲? 跟陽春乾麵一樣配菜用油蔥酥與蔥末與小白菜? 跟牛肉乾麵一樣配菜用青江菜與酸菜?? -- 今晚你選那一個姿勢?? ○ "○ ○" ○" (|\ (|\ )) )) ○╭○rz ○rz ○rz-st○ /`○rz /`○r27\" ○r27\" ￣′ ○=^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.212.165 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1684588051.A.CB4.html

推 CactusFlower: 排骨酥湯.jpg 05/20 21:08

噓 medama: 這些都不是蕎麥麵 05/20 21:08

推 devilkool: 名古屋發明的台灣風料理就是指加了辣味肉燥的東西 05/20 21:09

→ ash9911911: 美乃滋麻醬蒜蓉醬油 05/20 21:09

推 Cishang: 台灣風其實應該要上菜脯 05/20 21:09

→ medama: 剛講錯應該說第二張寧寧的不是蕎麥麵 05/20 21:10

推 e5a1t20: 筍乾偏日式？以前日本的筍乾都台灣產的 05/20 21:20

→ bluejark: 台灣風那個也不是啊日文就不是 05/20 21:22

→ bluejark: 我猜這個台灣風指的是辣肉醬 05/20 21:25

推 sustto: 可口涼麵 05/20 21:25

→ strangegamma: 首先蕎麥麵內要不能加蕎麥，然後加入食用顏料與果膠 05/20 21:35

→ strangegamma: ，再加上蕎麥風味劑。就成為台灣蕎麥麵了。 05/20 21:35

→ kusotoripeko: 不就麻醬麵 05/20 21:37

→ shuten: 搜尋：台灣拉麵，你就懂了 05/20 21:54

推 er38933: 食品添加劑的王者可是日本，加一堆添加劑就平常的日本風 05/20 22:00

推 h75311418: 7-11有賣其實也不是蕎麥吧 05/20 22:05

推 SinPerson: 芝麻醬、花生粉 05/20 22:24

→ bluejark: 圖裡まぜそば是乾拌麵的意憒そば雖然蕎麥麵 05/20 23:45

→ bluejark: 但日本會拿把很多麵都用そば稱呼 05/20 23:46

推 fanrei: 台灣風那個不是蕎麥 05/21 08:09

→ newgunden: 加涼麵醬就是了 05/21 08:43