推 PRACEMAKER: 位置真的比廚藝重要 看過太多很好吃但位置不好的店倒 05/25 20:02
→ PRACEMAKER: 掉了 05/25 20:03
推 joe61008: 你說金芝園嗎 好好吃捏 05/25 20:07
※ 引述《NDSL》之銘言
: 如題
: 雲南曲青菜館的顏麗
: 小當家遠道而來給大排場熱烈歡迎
: 結果被四郎吐槽飯菜很普通
: 自然是身為大廚的顏麗的問題
: https://i.imgur.com/VqihRD9.jpg
: 後面失傳的鍋巴料理也是
: 阿公的手路菜長怎樣不知道 看來廚藝是真的很普通
: 這樣的顏麗是怎麼當上曲青菜館大廚呢?
: 她是不是比其他人想的還要有料 我很好奇
其實開吃的當主廚
會賺錢不一定要靠廚藝就是了
也可以靠便宜
或位置來賺錢
比如清大附近有家便當店炸排骨雞排
皮不是酥脆的而是潤潤的很油膩
裹的皮比雞排本身還厚
我一吃就噁噁噁噁
但那家店十幾年屹立不搖
靠的就是位置和便宜
但是還有一個黃金地段
就算你難吃又不便宜老闆還跩個258萬
依舊生意很好每天中午都有人排隊
那個地段就是金山街
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