推 LAODIE: 兩個料理基本材料跟工程很像 就差有沒有放咖哩塊的樣子 10/12 12:20
推 sole772pk37: 燉肉，咖喱是給小孩子吃的:/ 10/12 12:20
推 diabolica: 咖哩燉肉啊 10/12 12:20
→ su4vu6: 咖哩就是燉肉的一種阿 只是調味改成咖哩塊 10/12 12:20
推 NozoxEli: 沒吃過燉肉== 10/12 12:21
推 waitan: 差在加醬油或咖喱塊而已 10/12 12:21
→ diabolica: 話說還以為系列文會是屎尿版 10/12 12:21
→ scotttomlee: 這樣問大概是沒燉肉的咖哩吧? 10/12 12:21
→ waitan: 控肉就是燉肉的一種吧 10/12 12:21
推 mayolane: 我做咖喱都不放咖喱塊，都改放醬油跟味噌 10/12 12:22
→ jwind3: 燉肉 嘔嘔嘔 10/12 12:22
推 ianlin1216: 有女朋友一起吃的那個 10/12 12:23
→ chrischow107: 紅酒牛肉也是燉肉 10/12 12:23
推 RAPPIRANGAI: 記得是為了她爸要作料理 結果她爸臨時不來 10/12 12:23
推 aulaulrul4: 那段是想做料理給爸爸不知道咖哩還是燉肉好吧… 10/12 12:24
推 grandzxcv: 燉肉是做給情人的 10/12 12:26
推 Noxves: 她爸難得回家 想做飯給她爸吃 所以一直問想參考大家意見 10/12 12:26
→ Noxves: 但結果她爸工作問題必須爽約 大小姐就失落的在雨中淋雨 鬍 10/12 12:26
→ Noxves: 子過來打傘安慰 10/12 12:26
→ shuten: 因為日式的兩個基本只差最後加的調味料 10/12 12:26
→ Noxves: 不過仔細想想 那應該是她爸的求生本能發揮作用 愛理連飯糰 10/12 12:27
→ Noxves: 都能捏的很難吃…… 10/12 12:27
推 wch2: 因她要做給自己父親吃 10/12 12:27
推 kullan: 材料可以都一樣 只是最後一邊是咖哩 一邊是醬油味琳 10/12 12:28
推 lungyu: 燉肉就是料理界的依布 10/12 12:29
→ scotttomlee: 呃...所以選咖哩也是求生本能嗎?XD(還是單純喜歡而已 10/12 12:30
→ lungyu: 加不同的調味就會變成不同食物 10/12 12:30
→ su4vu6: 差不多 很多料理都要先燉肉 10/12 12:31
推 ahw12000: 有個推特梗圖是說有個人把 肉蘿蔔 馬鈴薯洋蔥等 純粹煮 10/12 12:31
→ ahw12000: 好 但沒調味的階段稱之為伊布 再來除了燉肉 咖哩 好像還 10/12 12:31
→ ahw12000: 有其他調味 10/12 12:31
推 aulaulrul4: 鬍子只是單純喜歡咖哩吧 10/12 12:34
推 tchaikov1812: 我選飯糰 10/12 12:35
推 onnax: 伊布笑死www 10/12 12:37
推 jason79521: 飯糰啦想偷換概念喔 10/12 12:37
→ jim924211: 伊布xd 10/12 12:38
→ chrischow107: 今天要吃哪種進化型的伊布呢 10/12 12:39
推 tw15: 參在一起做咖哩燉肉 10/12 12:47
推 Kenalex: 伊布至少不會進化失敗 料理如果沒調味好就變喪屍暴龍獸了 10/12 12:51
→ hk129900: 那個燉肉是日式的馬鈴薯燉肉 跟台式的口味差蠻多的 10/12 13:11
→ hk129900: 燉肉基本上就是大雜燴 台式燉肉放個滷包 醬油就很難失敗 10/12 13:12
→ www8787: 燉是手法 咖哩是調味料 兩者非互斥可混合 10/12 13:13
推 zeolas: 為啥日本燉肉都喜歡用肉片阿，肉塊不是爽得多嗎？ 10/12 15:12
推 efkfkp: 41f，你把滷包換成咖哩香料包加上日式甜醬油手法不變一樣 10/12 21:07
→ efkfkp: 變成咖哩，然後給樓上換肉片是因為方便偷吃步，你要用肉塊 10/12 21:07
→ efkfkp: 會比較多工，燉肉用肉塊很怕硬掉柴掉，煮的時候不能碰鹽不 10/12 21:07
→ efkfkp: 能碰冷水不能大火一堆眉角，羊牛豬肉特性又不太一樣入味要 10/12 21:07
→ efkfkp: 加這個那個燉煮時間也很多區別，稍有不慎全盤皆輸，肉片就 10/12 21:07
→ efkfkp: 不一樣了，可以把肉跟蔬菜分開煮難度降低很多，蔬菜的部份 10/12 21:07
→ efkfkp: 懶一點甚至可以大火亂燉加速蘿蔔透心，肉片最後隨便抄一下 10/12 21:07
→ efkfkp: 接近全熟時再丟進咖哩鍋裡拌一拌自己會把汁液吸進去，一樣 10/12 21:07
→ efkfkp: 軟爛入味，吃起來跟專業廚師的咖哩燉肉味道有八成像，難度 10/12 21:07
→ efkfkp: 從大學學測變成國中基測，缺點只有不像肉塊能回鍋煮而已。 10/12 21:07
推 zeolas: 原來如此，最近買了電子壓力鍋自己燉肉超方便，一下子沒想 10/13 11:28
→ zeolas: 到差別 10/13 11:28