→ carllace: 要看李嚴雕花花多少時間囉 10/22 23:24
推 web946719: 龍蝦不熟好像也還好 10/22 23:24
推 sumarai: 你知道人家老媽是誰嗎 10/22 23:24
推 Livin: 如果皮夠薄，一分鐘就會熟了，簡單來說小當家的料理偷料 10/22 23:24
推 zxc2331189: 都有人喝生龍蝦血了 吃生肉沒差拉 10/22 23:24
→ jupto: 你知道爭霸的第一項比啥嗎? 怎麼會認為沒炸熟的龍蝦是問題? 10/22 23:25
吃生魚片和吃半生不熟魚片不一樣吧
推 laugh8562: 4樓 炸物皮薄怎麼會是偷料 皮厚才是欺騙消費者吧== 10/22 23:26
※ 編輯: violegrace (114.27.132.131 臺灣), 10/22/2021 23:27:31
推 js850604: 厚厚一層麵皮是在炸包子逆 10/22 23:27
推 jojojen: 龍蝦不是本來就能吃生的嗎？難道我記錯？ 10/22 23:28
不是這樣說的吧 這場比的是炸龍蝦 難道切生龍蝦片然後在旁邊炸麵粉這樣可以?
推 magamanzero: 有沒有熟不是重點 重點是好吃... 10/22 23:29
※ 編輯: violegrace (114.27.132.131 臺灣), 10/22/2021 23:30:56
→ magamanzero: 日本有些肉也是吃生的 半生熟 10/22 23:30
→ su4vu6: 他雕花太久阿 不先做醬汁 在那邊擺盤 10/22 23:30
推 kaj1983: 別為難作者... 10/22 23:30
推 pauljet: 不是 龍蝦本來就可以生吃 然後日本料理 常用不同熟度增 10/22 23:31
→ pauljet: 加食材口感 湯霜法 炙燒法 都不熟啊 10/22 23:31
→ pauljet: 就是要外面熟 裡面生 才能活化魚肉美味 10/22 23:31
推 gaym19: 也不是甚麼都要炸熟 10/22 23:32
→ w3160828: 日本人幻想中的中國料理本來就很詭異 10/22 23:32
→ pauljet: 雖然小當家是四川人 但作者是日本人啊 10/22 23:32
推 a7569813: 李嚴可能雕花擺盤搞了十分鐘啊 10/22 23:32
推 jeffbear79: 小當家是念能力者啦，每次做菜都要秀一下 10/22 23:32
→ jeffbear79: 煮菜的常識不能套在他身上 10/22 23:32
→ jojojen: 這篇越看越餓 10/22 23:32
→ gaym19: 味道夠好就贏了誰管你有沒有炸熟 10/22 23:33
推 pauljet: 他有炸就及格了 沒說炸的一定要熟透吧 又不是讓子彈飛 10/22 23:35
→ pauljet: 透 透 透 10/22 23:35
推 kyle0130: 45度炸蝦 10/22 23:36
推 a547808588: 龍蝦可以吃生的吧，有說龍蝦一定要熟的嗎？不然可以 10/22 23:37
→ a547808588: 外面那層上粉是熟的，裡面是生的 10/22 23:37
→ shuten: 好吃跟熟都不是重點，你只要比對面快做坨屎都算贏 10/22 23:37
→ akarl115: 這場比快 做出來能吃你就贏了 10/22 23:39
推 shingatter: 但炸蝦應該炸兩次 10/22 23:39
推 s2500205: 只炸一分鐘 皮會酥嗎 10/22 23:40
推 longtimens: 完全是場蝦78亂比的規則，老子川燙10秒丟上桌就贏了 10/22 23:40
推 yangjam: 四川都能下大雪了 龍蝦熟不熟不重要啦 10/22 23:42
推 THEKYLE: 你不會買一隻炸看看 10/22 23:44
→ qd6590: 不重要 誰做完就贏了 10/22 23:45
推 jeffmao5566: 以我以前炸蝦子天婦羅的經驗 龍蝦其實一下就熟了 一 10/22 23:46
→ jeffmao5566: 分鐘絕對夠 10/22 23:46
推 koexe: 應該要問的是那豆皮哪來的 都還沒開臭味庫耶 10/22 23:50
推 alcard22: 你沒煮過飯吧== 10/22 23:51
推 oo2830oo: 重點又不是熟不熟 是有沒有完成 李嚴自己不嘴的 10/22 23:53
推 ogt84your: 海鮮甲殼類其實熟很快 10/22 23:54
推 arceus: 輸在老實 龍蝦有炸好其實就能比了 10/22 23:57
https://imgur.com/jPBM1tb.jpg
→ arceus: 還能拗說旁邊的柳橙可以榨汁滴在龍蝦上 10/22 23:59
→ linceass: 小當家這邊有耍賤 靠嘴砲拖時間 讓蝦子被悶熟 10/23 00:02
推 carlos159357: 一看就知道很少吃日本料理，很多日本料理處理海鮮是 10/23 00:10
→ carlos159357: 用餘溫透進去的，更不用說半生熟是很多高檔食材用的 10/23 00:10
→ carlos159357: 方法 10/23 00:10
→ carlos159357: 不對，你不只沒吃過，你還不太煮飯對吧？ 10/23 00:11
推 kslxd: 有裹粉過油就可以算炸了啦 10/23 00:15
推 Hirano: 李嚴都沒意見了你又沒吃過 10/23 01:19
噓 bmaple730: 你是來黑李嚴連味覺都有問題吧？ 10/23 02:03
→ vitalis: 去看一下地獄廚房,太熟會被高登罵像橡膠丟垃圾桶 10/23 02:27
推 Nighty7222: 又沒差。龍蝦生吃都行 10/23 02:39
推 mainsa: 有聽過什麼是外酥內嫩嗎? 海鮮類炸太久才是問題吧 10/23 02:43
推 as1100: 所以小當家才咬死沒有醬料的不吃阿 因為他自己的不能吃 10/23 04:43
→ saberr33: 龍蝦不用全熟啊 10/23 07:13
→ e86117934: 李嚴都吃過了 10/23 08:37
推 a053616: 你應該沒下過廚吧XD 10/23 09:18
推 d200190: 李嚴看到的說不定是二次複炸搶酥而已，一分鐘就夠了 10/23 12:23
推 fth862: 他說有熟就是有熟 活的你也要吞 10/23 13:58
推 wjill: 是說如果看小當家剛下鍋直接喊完成，是不是就贏了 10/23 14:50