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Hololive vtuber 雪花菈米監製日本酒「雪夜月」獲倫敦 IWC2022 大吟釀部門銅牌肯定 https://news.gamebase.com.tw/news/detail/99398462   日本 Cover 今(19)日宣布,由旗下 Vtuber 團體「Hololive Production」五期生 「雪花菈米」(雪花ラミィ)負責監製、日本茨城縣酒廠「明利酒類」生產的大吟釀「雪 夜月」,在倫敦舉辦的「International Wine Challenge 2022」(以下簡稱 IWC)比賽 中,獲得大吟釀部門的銅牌。   IWC 是世界中最大的葡萄酒、烈酒品評會,於 2007 年設立「SAKE」部門以來,成為 日本酒在海外取得成功與矚目的門戶,也是世界上最具影響力的日本酒評比活動,而在這 次 IWC2022 上,共有多達 462 間公司、1732 種品牌參加了 9 種日本酒類別的評比,由 來自 14 個國家的 53 名評審進行盲飲。   雪夜月是雪花菈米在明利酒類的全面協力下從零開始製作,調配原料用的米與酵母的 比例,做出具有雪花菈米個人特色的大吟釀。根據評審的評論,雪夜月具有年輕櫻桃的香 氣,口感上宛如甜橡木和剛出爐的糕點味道,整體口感十分清爽;明利酒廠的官方商店頁 面顯示目前已經沒有存貨,未來是否會再販就要看酒廠的決定了。 ==== Cover的新聞稿出來了。 恭喜菈米。 -- It is difficult to communicate a life with words. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.220.3 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1653019846.A.E7E.html
chon34: 恭喜菈米 晚上慶祝開喝 05/20 12:11
caka5566: 百萬喝酒雜談 05/20 12:12
bladesinger: 記得有聽過事拿原型得過金牌的酒去調整的,所以不是 05/20 12:12
diabolica: 銅顏巨乳 05/20 12:12
bladesinger: 酒釀的好得到銅牌,而是太油了從金牌滑落銅牌....XDD 05/20 12:12
fullcolor: 有菈米特色的酒 果然是菈米水 05/20 12:13
laipenguin: 所以喝起來會有油味嗎 05/20 12:14
llabc1000: 摻了拉米水 所以從金牌變銅牌wwwwwwwwwwwwwwww 05/20 12:14
gggiantguy: 這邊的監製大概是要做什麼?只是掛名還是會去跟釀酒廠 05/20 12:15
gggiantguy: 討論該怎麼釀? 05/20 12:15
arrenwu: 雪花菈米監製? 她懂釀酒喔? 05/20 12:16
wizardfizban: 喝起來什麼味道 新聞稿明明就有寫了 = = 好歹看一眼 05/20 12:16
Irenicus: 監製不就負責試味道然後說再怎樣怎樣一點 05/20 12:17
stinger5009: 拉米監製這酒的調味啊 口味是她調整的 05/20 12:18
TakeokaMiho: 就酒廠準備各種味道讓菈米選喜歡的香味 05/20 12:18
wizardfizban: Google 菈米的日本酒製作企劃 雪夜月是這企劃成品 05/20 12:18
TakeokaMiho: 酒廠負責把那個味道做出來 05/20 12:19
wizardfizban: 而且根據說明 菈米從原料開始就有參加了 05/20 12:20
wizardfizban: 至於她懂不懂釀酒 你要去問她本人才知道 05/20 12:20
stinger5009: 拉米喜歡辛口 但為了給人容易入門她這酒做成比較輕 05/20 12:20
knok: 菈米大吟釀 05/20 12:20
wizardfizban: 反正新聞稿都是寫菈米從原料開始就和酒廠合作 05/20 12:20
gsking66: 親自監製菈米水XD 05/20 12:21
CactusFlower: arren你這樣不行喔 05/20 12:21
arrenwu: https://bit.ly/3NnTnUj 從這個企劃的敘述來看,她確實要 05/20 12:21
arrenwu: 參與製作耶 05/20 12:21
wizardfizban: 她本來就深度參加呀!原料 比例之類的她就參於了 05/20 12:23
laipenguin: 這樣我想看拉米釀酒影片阿 05/20 12:23
wu19911009: 很好,你學會google了 05/20 12:23
wizardfizban: 一開始她就不想只弄那種常見合作 而是從原料開始 05/20 12:23
Pegasus99: 這可是菈米進holo的願望 她很認真看待的 05/20 12:23
stinger5009: 拉米當初的確是有把廠房巡禮監造的過程都拿出來聊 05/20 12:24
wizardfizban: 其實我的感覺就是酒鬼的執念 想弄一種自己的酒 05/20 12:24
arrenwu: 那些知識要真的很感興趣的才會有吧? 所以她很喜歡日本酒 05/20 12:24
arrenwu: 喔? XD 05/20 12:24
Neptunia: 菈米親製菈米水 05/20 12:24
wizardfizban: 其實這企畫時間蠻長的 她也聊了不少 新聞稿也不少 05/20 12:25
arrenwu: 我本身不愛喝酒 酒的各種知識對我來說相當遙遠 05/20 12:25
crayon1988: 當初實況就有跟明利接洽從原料開始選的影片了 05/20 12:25
d125383957: 精靈跟酒精的混血兒 05/20 12:25
a502152000: 一進來就表明自己要開喝(不過發生了那件事所以沒開 05/20 12:25
vitalis: 酒廠幫她調整釀造想要的口味,簡單說 技術酒廠 風味菈米 05/20 12:25
kureijiollie: 還有去開會真的認真 05/20 12:26
a502152000: 當初有報告進去試喝跟調配日本酒的實況 可以補 05/20 12:26
kureijiollie: 可是實地去廠區欸 05/20 12:26
chen31502: 開玩笑 人家酒精拉米耶 喝過的日本酒比你喝過的水還多 05/20 12:26
arrenwu: 不純然只有調味吧 以上面的敘述來說,菈米還要決定原料 05/20 12:26
arrenwu: 、酵母、酒精濃度等等 05/20 12:27
p4585424: 代理要6月才來... 05/20 12:27
laipenguin: 有代理喔? 雖然現在講這個好像太遲了 05/20 12:27
wizardfizban: 目前也有人想請酒廠再販就是了 05/20 12:27
wizardfizban: 因為記得賣蠻快的 05/20 12:28
a502152000: 我買了 等下個月初到貨 喝爆 05/20 12:28
undeadmask: 酒花拉米不愧是內行的 05/20 12:28
xbit: 酒精菈米親自特調 05/20 12:29
llabc1000: 之前有代理吧 版上有文 但是我沒買 沒在喝酒.. 05/20 12:29
vitalis: 專業的部分酒廠有技術人員協助,具體用那種菈米決定 05/20 12:29
arrenwu: 執行我相信要有人協助啦 但這表示菈米對這個hen~感興趣 05/20 12:30
arrenwu: 我身邊愛喝酒的人不算少 但還沒聽過有想要自己干涉釀造的 05/20 12:30
arrenwu: 菈米這興趣很獨特XD 05/20 12:31
gungriffon: 別忘了她初配信就打算要晚酌了 05/20 12:31
lyt5566: 所以會開金盾品酒耐久嗎? 05/20 12:31
wizardfizban: 因為菈米是想做出符合自己愛好風味的酒 05/20 12:31
seraph01: 得獎菈米水 05/20 12:31
chen31502: https://reurl.cc/7D0LDy 當初的製作報告 05/20 12:31
MadMagician: 參與開發就很好了 釀造室不會隨便讓人進去啊 05/20 12:32
wizardfizban: 所以這酒代表的就是「菈米喜歡這味道」的酒 05/20 12:32
wison4451: 幹好想喝喔 05/20 12:32
vitalis: 比較計較的清酒從米的預定開始算,酒廠也沒辦法隨時生產 05/20 12:32
a502152000: 她回顧初配信 都吐槽當時自己居然開晚酌台了 05/20 12:33
WiLLSTW: 負責決定調和吧 酒要上市不是從酒桶裝瓶就能上市的 05/20 12:33
laeva75: 這個比賽項目同樣是銅牌的有40多個啊。有點好奇當初怎麼 05/20 12:34
laeva75: 跟酒廠接恰上的? 05/20 12:34
ray424: 兔田梅酒先再來才是拉米水跟團長酒 05/20 12:34
bowcar: 想喝菈米的口嚼酒 05/20 12:34
wizardfizban: 不是 她是從原料開始選 用什麼米 新聞稿也找的到 05/20 12:34
wizardfizban: 因為酒廠和Holo的合作很愉快 賣的超好的 05/20 12:35
wizardfizban: 酒廠方會同意這種合作也蠻正常的 05/20 12:35
a502152000: 以前就有兔子的梅酒了 不過那個只有掛封面 這次不同 05/20 12:35
xbit: holo真的包山包海各種人材都有 05/20 12:35
ray424: 拉米水再販過一次了我不覺得未來不會再賣啦,當初兔田梅酒 05/20 12:36
ray424: 後來也變常駐商品,拉米水大概變成限定時間會再販吧 05/20 12:36
kusotoripeko: 貨真價實的酒精vtuber 05/20 12:36
jasonbass: 想喝 05/20 12:36
Pegasus99: 已經變成holo主要合作對象了 你看大拜拜有多挺XD 05/20 12:37
arrenwu: 雖然我是不太懂 但這種嗜好聽起來很趣味啊 05/20 12:37
wayneshih: 恭喜 05/20 12:37
chen31502: 雪夜月礙於原料的關係本來就是期間限定了 05/20 12:37
bobby4755: 國際公認聖水 05/20 12:37
qwerty110: 猛 05/20 12:37
SHCAFE: 團長的酒是做好了要賣的時候才發表就比較可惜 05/20 12:37
vitalis: 很多愛好者喝到後來都會研究,菈米就是喝到這種等級,結果 05/20 12:38
vitalis: 雙方選擇最大發揮的合作方式, 05/20 12:38
HarukaJ: 厲害 05/20 12:38
SHCAFE: 當初菈米是早早就宣布 然後每週會固定開台和大家講進度 05/20 12:38
SHCAFE: 讓雪民也看得到菈米在這方面下了多少努力 05/20 12:40
yohohoho: 抱緊拉米 05/20 12:41
intela03252: 每一季能榨出的菈米水有限吧,可能還有部份被nene盜 05/20 12:41
intela03252: 賣 05/20 12:41
Skult23: 太神啦菈米 05/20 12:46
shirokase: 抓到了,IWC是雪民 05/20 12:47
WWR1234: 哇靠 高級酒精欸 太懂喝了 05/20 12:48
gn01102368: 我記得原料就有要求季節限定產出了 05/20 12:50
ga652206: 我還以為剛出道就知道她喜歡日本酒 05/20 12:53
AkikaCat: 印象中菈米水是冬酒,去年賣光的時候明利就有提到只有 05/20 12:56
AkikaCat: 特定期間能釀造,所以每次數量有限,賣完只能等明年。 05/20 12:56
jl50491: 參與到製作真的很猛 05/20 13:02
wizardfizban: IWC是雪民的話會變成拿金牌吧! XD 05/20 13:06
banana1: 不知道什麼時候會跟食品廠合作大空香腸 05/20 13:10
banana1: 硬度 曲度 長度 粗細 口味都符合大空昴喜好的嚴選香腸 05/20 13:12
adk147852: 厲害惹 05/20 13:14
aeoleron: 猛 05/20 13:18
calase: 愛酒人的夢想 05/20 13:23
vitalis: 大空是賣蕎麥麵,也是熱銷 05/20 13:24
slygun: 請問阿克雅跟拉米怎麼分辨 05/20 13:25
FUPOM: 淡麗辛口的話應該是偏爽酒類型的,期待 05/20 13:29
pilimovies: 民度好高不錯!前面那個酸的想帶風向都沒人理真可憐 05/20 14:19
windletterz: 酒鬼之力,這瓶的保存和他的監督一樣麻煩嗎? 05/20 14:20
lovez04wj06: 清酒保存一直都跟麻煩女人一樣麻煩,連買起來都是 05/20 14:38
lovez04wj06: 所以買了就早點喝掉吧,台灣99那批得6月初才能拿到 05/20 14:39
lovez04wj06: ,原本想說可以生日拿來喝 05/20 14:39
yeng1217: 喝一喝就百萬了 05/20 14:43
wizardfizban: 我記得清酒要冷藏但又不能反覆升降溫太多次 05/20 14:48
wizardfizban: 最好一年左右喝完的樣子? 好像是這樣 05/20 14:48
lovez04wj06: 冷藏、恆溫、不要退冷、怕光、保味期限不長(放久味 05/20 14:51
lovez04wj06: 道會跑) 05/20 14:51
lovez04wj06: 不怕走味可以隨便擺,會很可怕而已 05/20 14:51
lovez04wj06: 然後就是開了要儘快喝完,大概跟葡萄酒有點像 05/20 14:51
bnnann: 開喝慶祝啦 05/20 16:33
qqclu123: 恭喜 今晚開喝 05/20 16:54
adpxatp: 喝不完建議分裝.抽真空.丟冰箱? 05/20 17:15
rjaws: 太猛了,也恭喜菈米夢想成真 05/20 17:29
AkikaCat: 想體會一下清酒走味多可怕的,去全聯拿一罐試試就知道了 05/20 18:28
AkikaCat: ,那真的很恐怖 XD 05/20 18:29