噓 zzz71084482: 考官可以說那是陷阱。 05/31 14:06
→ linceass: 有種東西叫陷阱 05/31 14:06
→ dog377436: 放陷阱誤導你還真的過去採 05/31 14:07
推 Y1999: 陷阱題阿 05/31 14:07
→ yyes5210: 考題的理解 之前不是有討論過，小單那個也算對嗎？ 05/31 14:07
→ Y1999: 正常理解方式有兩種：用不是麵的東西做出麵食，用麵做出不 05/31 14:08
→ Y1999: 是麵食的東西 05/31 14:08
→ Y1999: 他用麵粉做出麵食，他的非在哪邊？改變形狀就算真的給他過 05/31 14:10
→ Y1999: ，到互評也是直接被打0分吧 05/31 14:10
推 RockZelda: 理解不算錯，但其他四人的創意發想更好，而小單在料理 05/31 14:10
→ RockZelda: 又沒有其他獨特的地方，被嗆算正常的 05/31 14:10
→ yyes5210: 非可以說他用獨特的料理 05/31 14:10
→ yyes5210: 手法詮釋，給過嗎 05/31 14:10
→ RockZelda: 而且貓耳朵還是他從其他廚師那學來的 05/31 14:10
→ Y1999: 如果貓耳朵是他當場發明的那可以阿，但我記得不是 05/31 14:11
→ RockZelda: 沒有解師傅那種手藝和創意，就不要拿出來炫耀了 05/31 14:13
推 s921619: 先不說內定的 小單的發想和來源都弱 輸了不意外 05/31 14:16
→ yyes5210: 輸可以理解 但沒進評分階段就真的沒愛了 05/31 14:18
→ cloud1017: 把麵粉做成麵條以外的樣子是形式解 05/31 14:23
→ cloud1017: 把麵粉以外的食材做成麵是實質解 雷花要的是後者 05/31 14:24
噓 chocolater: 那我把麵粉做成蔥油餅你能說他是麵嗎 05/31 14:46
推 onionandy: 不是只有麵條形狀的東西才叫麵食 05/31 14:47
推 efkfkp: 用玉米做麵或米和綠豆算不算麵非麵？麵非麵有嚴格定義是麥 05/31 14:52
→ efkfkp: 子做的麵粉嗎？ 05/31 14:52
→ RockZelda: 玉米、綠豆粉做的不就是冬粉嗎？ 05/31 15:01
→ Xhocer: 麵粉有其他用途啊像是洗大腸 05/31 15:02
推 chopper0811: 拿真的貓的耳朵來做就可以了 05/31 15:26
推 LAODIE: 有啊 鴉片仔不就做米粉 05/31 15:28
→ LAODIE: 蔥油餅包子都算麵點 05/31 15:29
→ LAODIE: 麵粉也可以裹粉炸跟增加黏稠度 反正用處很多 05/31 15:30
推 LanceLiu: 決選是互相評分 沒有什麼過不過的問題 他是被小韓嘴創意 05/31 15:50
→ LanceLiu: 太沒深度 料理檔次差太多 不到能跟他們一起受評的資格 05/31 15:50
→ winger: 創意論的話，其他的人都做非麵粉麵，只有小單做非麵條麵， 05/31 20:24
→ winger: 這樣不是該解釋成其他人沒創意嗎XD 05/31 20:25