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作者: andypb (A.D.) 看板: C_Chat 標題: Re: [閒聊] 日本H冰淇淋很便宜嗎? 時間: Sat May 18 00:22:43 2013 ※ 引述《ROSACANINA (● ω ●)》之銘言: : 最近又開始進入吃冰的季節 : 不過去超商或賣場買冰的時候 : 都有一個高級的法國品牌冰淇淋的專屬冰櫃 : 裡頭最小的好像至少都6~70吧? : 大一點的就100~200 : 再上去就3~400 : 記不太清楚,不過好像大概是這樣 : 總之價位都比一般品牌稍微高些 : 如果用新聞常用的語法 : 就會說最小的也等於一個排骨便當 : 不過ACG中如果出現女生吃冰的場景 : 只要是冰棒以外的冰品的話 : 有很大機率會是這個牌子.. : http://i.imgur.com/wClMmqh.jpg : http://i.imgur.com/oEN4fOW.jpg : http://i.imgur.com/vfmntEn.jpg : 除了這兩部以外本季的悠悠式某集也有吃 : 不過忘了哪集.. : 總之出現的頻率就好像是很普通的甜點一樣 : 是日本賣的比較便宜? : 還是她們的收入比較高零用錢也比較多 : 買這種在台灣算有點貴的冰沒有什麼? : 還是說其實台灣很慘 : 平均收入很低然後物價超高 : 所以對洋貨商品才有這種錯覺? H牌的冰淇淋之所以貴,並不只是因為舶來品,潮,洋貨讚 而是在用料上真的有很大的差異。 冰淇淋的原料,是牛奶、糖、蛋黃和鮮奶油 這也是H牌冰淇淋的主原料 其中蛋黃的作用是天然乳化安定劑,將水分(牛奶)和油脂(鮮奶油)融合 而鮮奶油則是香醇的來源。 如果仔細觀察一下美牌、杜牌等等的原料 大致上是奶粉(非牛奶)、糖、椰子油(取代鮮奶油)、乳化安定劑(非天然化學物質) 如果只是偶爾吃吃H牌,你可能沒什麼感覺 但如果常吃,甚至是有打算要自己動手做冰淇淋,你會感覺到非常巨大的差異 椰子油的冰淇淋相較起來實在是有點乏味,不像鮮奶油做的那樣香醇 到最後椰子油冰淇淋會完全吃不下去。 至於價格,其實H牌的價格還算合理。 以我自己做的成本來看,500 CC的冰淇淋(H牌大約300塊的大小) 鮮奶油$99+牛奶30+香草豆莢20+糖+蛋黃2顆15 以售價為成本一半的原則來看,並沒有特別貴。 更別說我花了三千塊買的冰淇淋機還很難做出相同的綿密度。 令外甜度的問題,除了外國人都吃很甜之外,糖的成分和量會影響到冰淇淋融化的速度 因為H牌的成分相對天然很多,沒有化學的安定劑,所以必須靠甜度來維持平衡。 沒有ACG點。 只是講解下冰淇淋的成分。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.34.184.252
anerkodly:看到這串文章 都餓了.... 05/18 00:23
sdfsonic:五樓吃我ㄉ冰啦 05/18 00:23
arexne:餓了... 05/18 00:24
kaj1983:喔喔喔!看起來好專業的樣子@@ 05/18 00:24
mer5566:推這篇 要比化學的話 杜老爺大勝(欸 05/18 00:24
colin1120:用料比較好沒錯 但是不值那個價 零售跟批發的原料成本 05/18 00:24
colin1120:完全完全不一樣 更不用說長期約的原料進貨 05/18 00:25
potionx:我記得美味大挑戰好像有教古老的製作冰淇淋方法 05/18 00:25
sdfsonic:呵呵呵 雨女吃我的冰吧(拿出甜筒冰棒 05/18 00:25
oscarsf:別這樣 這系列文看完害我以後都不想吃杜老爺了 05/18 00:26
mepass: 開飛機 05/18 00:26
potionx:好像拿鹽巴和冰水和瓶子東西放進去轉一轉就好了? 05/18 00:26
製作冰淇淋的秘訣在於「急速冷凍」 如果你只是把冰淇淋原料直接放進冷凍庫,因為水分會先結凍,會形成結晶,口感就會 有冰沙的感覺。 而古法冰淇淋正是利用這個祕訣來完成的。 外圍的冰塊加鹽之後,溫度會下降至-10度左右 而內桶的邊緣原料因為溫度夠低,會先急速冷凍。 此時把最外層往內刮,讓還沒結凍的原料到外層去繼續結凍 重複攪拌之後就可以完成冰淇淋。 但問題是,冰塊需求量很大,又很慢,沒有特別的器具根本沒辦法做。 而後來我買的冰淇淋機,也是類似的原理。 一個冰桶(要先放在冷凍庫12小時預冷),一個馬達,一個葉片 葉片和馬達負責繳動冰淇淋原料,讓冰淇淋慢慢結凍。 製作時間大約20分鐘。 另外也有附壓縮機的冰淇淋機,就不用預冷了,但價格要+1W 而據說廠商的做法是直接急速冷凍。
knon060718:原來如此 吃不慣H牌就是因為他太甜 是有原因的 05/18 00:26
ROSACANINA:那樣會變成思樂冰吧? 05/18 00:26
oscarsf:偏偏我又很喜歡吃杜老爺的冰和甜筒 05/18 00:26
jeffreyshe:我在日本看到的確滿便宜的.. 05/18 00:26
kaj1983:H牌的價值還有一部分是品牌行銷費用吧? 05/18 00:27
D122:樓上 我們今天才去某地方玩這個 05/18 00:27
mer5566:我現在真的熱到超想吃冰棒的 05/18 00:27
lrk952:在台灣貴不是像上篇講那樣是運費問題嗎? 05/18 00:27
sft005:硬要講批發成本跟售價 其它牌更不值得吧 XD 05/18 00:27
sdfsonic:把咖哩做成冰棒不知道有沒有搞頭 05/18 00:27
mer5566:冰淇淋其實就是很綿密的碎冰啊(? 05/18 00:27
ROSACANINA:現在凌晨可以吃冰嗎?XD 05/18 00:27
colin1120:台灣貴也不純是運費 大冰櫃運沒那麼可怕 05/18 00:28
mer5566:我吃過麻辣火鍋口味冰棒 05/18 00:28
oscarsf:吃冰不用挑時間啊 05/18 00:28
musichour:用料實在但是吃多了 反而覺得都是鮮奶的味道而已 05/18 00:28
mer5566:不過說實在冰還是要吃甜的 05/18 00:28
littlepigin:基本上 還是需要均質機啦 沒處理過還是沒那麼綿密 05/18 00:28
musichour:廉價的冰淇淋口感好像差異比較大 05/18 00:29
colin1120:我也沒說過其他牌多值得啊 我只是說食品成本不超過1/2 05/18 00:29
P2:http://i.imgur.com/kRGjY.jpg 小光吃我的冰淇淋啦 05/18 00:29
colin1120:不是那樣算 05/18 00:29
ROSACANINA:為什麼是神奇寶貝角色?XD 05/18 00:30
littlepigin:不過一台均質機有時比一台義式冰淇淋機還貴.. 05/18 00:30
Jazz1001:銀渾表示:哈根打斯 05/18 00:31
kaj1983:幹!餓了= = 05/18 00:31
mer5566:Kaj趕快去找巧克力醬沾大便(誤) 05/18 00:33
anerkodly:http://i.imgur.com/B3aMImJ.jpg 吃冰不用挑時間 05/18 00:33
anerkodly:雨女好髒QQ 05/18 00:33
kaj1983:我有大便但沒有巧克力醬啊!!!(怒) 05/18 00:33
ssarc:應該說,台灣本來就不適合生產冰淇淋(原料和技術),想吃好吃 05/18 00:33
GaoAKCE:是說哈根大支是那間工司代理進來的?? 05/18 00:33
kaj1983:拿出芭樂開始啃了@@ 05/18 00:34
ssarc:的冰淇淋本來就會貴鬆鬆。這道理就跟去國外喝珍奶一樣 05/18 00:34
mer5566:推 kaj1983:我只要有巧克力,就算加的是大便我也會吃@@ 05/18 00:35
kaj1983:所以老外在看H牌時,就像我們在看珍奶?XDDD 05/18 00:35
mer5566:anerkodly怪我囉ˊ_3ˋ 05/18 00:35
SanzeninNagi:台灣是本家直營…台灣通用磨坊 05/18 00:36
littlepigin:台灣好吃的也很多 但是也就真的是貴鬆鬆.. 05/18 00:36
※ 編輯: andypb 來自: 1.34.184.252 (05/18 00:43)
P2:記得霍華德休斯死掉後,房裡一堆便便和冰淇淋…? 05/18 00:37
anerkodly:原來KAJ是M 05/18 00:37
ssarc:kaj大,就價位上來說並沒錯,但考慮到薪資水準,我們就會想 05/18 00:37
littlepigin:不過不好吃的更貴...EX:某個加一堆料的 05/18 00:37
anerkodly:雨女是S 05/18 00:37
omega000:支持小美BJ4 05/18 00:37
kaj1983:台灣好吃的應該不會在市面上批發販售,可能要去店面或餐廳 05/18 00:37
LABOYS:這種產品都是貴在品牌和包裝,水和空氣成本能有多少呢 XD 05/18 00:37
LABOYS:人家品牌有作出來,就賣的了這個價錢。 05/18 00:38
ssarc:哭了。人家雖然貴但所得高,我們就真的是買的捶心肝和著眼淚 05/18 00:38
ssarc:在吃(好貴阿.......) 05/18 00:38
omega000:星巴克表示: 05/18 00:38
littlepigin:大量販售的 大概就義美比較OK..考慮價錢的話 05/18 00:38
kaj1983:店面餐廳裡的可能是自家生產製造,原料、人工、機器設備 05/18 00:38
LABOYS:更別說很多產品關鍵技術根本還在原廠手上,台灣工廠只能買 05/18 00:39
omega000:所以我去鍋大爺都拼命挖H牌 雖然明治比較好挖 05/18 00:39
kaj1983:雜項支出加一加,其實搞不好還比市售進口冰品貴@@ 05/18 00:39
LABOYS:原廠的半成品原料回來照表操課,生命線是抓在人家手上啊ww 05/18 00:39
yakuky:日本星巴克真的超便宜的 XD 05/18 00:39
ssarc:LA大,也不太算啦,台灣根本牛奶產量少,品質先天輸人,人家 05/18 00:39
littlepigin:主要是機器太貴..基本冰淇淋機+均質機就去掉30萬+ 05/18 00:40
餐廳做甜點用的冰淇淋機不一定要用很貴的 一般家庭用的冰淇淋機可以做出很綿密的口感 只是完全沒辦法保存 看過澳洲的MASTERCHEF,裡面常做冰淇淋,也只是用一般家庭會買的冰淇淋機而以
LABOYS:技術不如人,就只能認栽啦 05/18 00:40
colin1120:高級餐廳基本上都是自製冰淇淋 這也是秀手腕的地方 05/18 00:40
ROSACANINA:日本連星巴克都相較台灣便宜? 05/18 00:40
ssarc:品質好沒有對手自然會賣貴,品牌頂多是加分或策略而非主因 05/18 00:40
et310:冰淇淋文 05/18 00:40
littlepigin:然後還有冰箱 另外就是沒防腐劑其實壞的蠻快的 05/18 00:40
LABOYS:ssarc桑說的沒錯,原料缺乏也是很重要的一點。 05/18 00:40
LABOYS:就像台灣的巧克力業弄不出來也是因為這點 XD 05/18 00:41
ssarc:星巴克個人認為最大的問題在統一。原本好好的平價咖啡館經過 05/18 00:41
x51923716:推 看希洽長知識 05/18 00:41
omega000:連咖啡我也覺得是兒戲~"~ 05/18 00:41
littlepigin:以前料理東西軍在用那種小台的 好像就要5 6萬 05/18 00:41
LABOYS:但一個產品附加價值那麼高,遠高於原料,就是要靠品牌招牌 05/18 00:41
ssarc:代理商包裝瞬間變高貴了,更扯的是一堆人吃這套...抵制不能 05/18 00:42
sft005:品牌價值我非常認同 花錢買有穩定品質的東西 可以省很多事 05/18 00:42
dephille:售價是成本一半應該會賠死(?) 05/18 00:42
ssarc:我覺得冰淇淋根本是他沒有對手,吃定我們了,自然無需客氣 05/18 00:43
kaj1983:只能說品牌行銷做得好,東西只要稍微好一點就可以大賣 05/18 00:43
sft005:要找好吃又便宜就很難了 人家也是沒名氣、技術才願意賣低價 05/18 00:43
littlepigin:要說品牌..我覺得滿街都是某C牌最沒道理阿..貴又普普 05/18 00:43
metalfinally:話說...台灣哪裡有賣ACG裡那種很誇張的芭菲還是聖代 05/18 00:44
s25g5d4:餓了...想舔 05/18 00:44
kaj1983:不過還是有客群啦,吃不起的人自然會找國產或日本貨@@ 05/18 00:44
mer5566:統一拿星巴克模式去包裝Coldstone 結果被打趴 05/18 00:44
ssarc:只要消費者願意買,賣大便一份一千元都OK 05/18 00:44
sft005:今天一個便宜又好的產品紅了 隔天就跟著漲價了啦 05/18 00:44
mer5566:講到鍋大爺我真的覺得他是最難吃的火鍋店 沒有之一 05/18 00:45
sft005:有錢、花得起錢的人也不是白癡 多花一點錢買安心、方便 05/18 00:45
sft005:才是重點@@ 05/18 00:45
ssarc:都市牌咖啡自然是小七威能囉,想隨時來杯現煮不貴的只能靠它 05/18 00:46
anerkodly:這篇文好可怕喔... 一下講冰淇淋又不時跑出大便 05/18 00:46
ROSACANINA:有以前團購時很便宜 結果紅了就漲價的商品的例子嗎? 05/18 00:46
sft005:星巴克主要是搭上台灣人想學國外那種上班一杯咖啡的風氣XD 05/18 00:46
kaj1983:超商咖啡策略根本就是神招,真佩服當初想這招的人 05/18 00:46
※ 編輯: andypb 來自: 1.34.184.252 (05/18 00:49)
mepass:星八課根本超便宜 花不到200元可以潮一整天 05/18 00:47
sft005:那個常欠債的阿舍乾麵 XDD 05/18 00:47
metalfinally:小7的城市咖啡可能比較接近原始的星巴客精神 05/18 00:47
kaj1983:伊x特布丁?聽人說以前很便宜,可是紅了就變貴了 05/18 00:47
TaiwanXDman:消夜文/// 05/18 00:47
ssarc:ROSACAN大,例如阿舍乾麵或印尼泡麵 05/18 00:47
littlepigin:我只有買過以前便宜好吃 紅了以後變噴的商品.. 05/18 00:48
mer5566:我同學為了裝潮 都會叫另一個上早班的幫他帶一杯咖啡 05/18 00:48
mer5566:星巴克員工一天好像有兩杯免費 05/18 00:48
mer5566:所以我同學就幫帶了 05/18 00:48
mepass:7-11賣的咖啡價格還合理一點 05/18 00:48
kaj1983:不覺得喝咖啡比較有氣質嗎? 05/18 00:49
ROSACANINA:我覺得台灣的星巴克比較像在營造一種帶著筆店進去商談 05/18 00:49
ROSACANINA:事情的氣氛.. 05/18 00:49
ssarc:統一覺得肥水不落外人田,於是都市牌出現了、星盒子變潮了 05/18 00:49
omega000:星巴克根本是裝文青用的吧XD 05/18 00:50
kaj1983:就像去高級餐廳吃飯一樣,吃的不是食物,而是氣氛 05/18 00:50
omega000:COLDSTONE有被誰打趴痲? 05/18 00:50
個人感覺 ColdStone主要是去吃他的配料,組合搭配 不然他的冰淇淋底其實不算頂好吃(但依然還是高品質的) 不知道大家會不會覺得coldstone吃起來很乾 我覺得應該是澱粉加的比較多 是的,冰淇淋有一種成分是加玉米澱粉,加了比較難融化 但缺點是吃了會口乾,你下次拿湯匙劃過冰淇淋會發現會有很多坑洞 看起來很像麵糰 這段是「我感覺」 所以可能全錯,只是猜測的而已。
kaj1983:法國菜吃的是一個故事,一個體驗,不是讓你吃飽用的XD 05/18 00:50
ROSACANINA:現在很多學生要準備專題就去星巴克討論XD 05/18 00:50
littlepigin:我沒有變比較有氣質. 咖啡杯是和加班時數成正比.. 05/18 00:51
sft005:高級餐廳有些是真的東西很好....不是吃氣氛而已 05/18 00:51
metalfinally:我還以為現在專題還是去賣噹噹 05/18 00:51
kaj1983:那是你已經從喝假掰的變成喝上癮的啦XDDD 05/18 00:51
oscarsf:要討論再學校餐廳或麥當勞這類地方比較方便吧 05/18 00:52
mepass:可是那種好看又好吃的 價位可不是那種只能看的比的起的 05/18 00:52
jr00725016:看成Stone Cold有被誰打趴嗎 05/18 00:52
sft005:有些店是真的只賣裝潢拉 還比米其林餐廳貴勒 XDD 05/18 00:52
yakuky:台灣的星巴克價格等於日本的星巴克價格 所以台灣貴3倍!!!XD 05/18 00:52
※ 編輯: andypb 來自: 1.34.184.252 (05/18 00:57)
yakuky:這還是我過年時去日元還沒大便時 @@" 05/18 00:53
littlepigin:高級餐廳的氣氛反而吃不下去..尤其服務生超煩XD 05/18 00:53
sft005:像某"公園"賣個炸魚薯條套餐980 我都可以吃101上的STAY= = 05/18 00:53
ROSACANINA:不過咖啡店會比速食店安靜一些 05/18 00:53
yakuky: 貶 05/18 00:53
oscarsf:台灣貴3倍 那有沒有好喝3倍 05/18 00:54
kaj1983:速食店有兒童遊樂區,那種的都超級吵@@ 05/18 00:54
mer5566:果然是又出現大便 05/18 00:54
sft005:大部分高級餐廳都不太敢來煩客人吧 過來補東西而已 05/18 00:54
littlepigin:速食店要安靜有難度..尤其是有兒童區的店~ 05/18 00:54
ssarc:潮感有30倍 05/18 00:54
kaj1983:話說大學要討論專題的話,其實去借個空教室就好啦 05/18 00:54
sft005:被客訴都是直接GG的 05/18 00:55
oscarsf:在咖啡店也不會安靜到哪去吧 05/18 00:55
littlepigin:阿 我是那種希望送完餐 服務生就不要再出現的那種.. 05/18 00:55
omega000:像我同學去吃夏慕尼 就覺得服務生有點關心過頭xd 05/18 00:55
yakuky:對不起 我是要說日元大貶 不知怎麼的打成日元大便 >"< 05/18 00:55
kaj1983:去咖啡店其實多半還是享受他的環境氛圍啦 05/18 00:56
sft005:尤其高級餐廳的客人常常是把妹或談生意 被煩到一定會客訴XD 05/18 00:56
kaj1983:尤其是設計類的...沒有靈感的環境無法作業@@ 05/18 00:57
minoru04:服務生會打擾不是高級餐廳的問題 是王品系列的通病 05/18 00:57
sft005:夏幕尼算連鎖餐廳吧 還不太算高級@@ 05/18 00:57
ssarc:我覺得現在咖啡店又不是只有星巴克,為啥大家還是愛去那談事 05/18 00:57
littlepigin:王品系的嗎...那快變他們的特色了吧XD 05/18 00:58
yakuky:其實我一開始只是想去星巴克用免費的WIFI 後來想說坐那麼久 05/18 00:58
sft005:因為他是帶起風氣的店阿 XD 05/18 00:58
yakuky:不點個咖啡不好意思 所以才喝的 在台灣沒喝過 無從比較 @@ 05/18 00:58
ROSACANINA:念設計的人通常也喜歡重視品味 05/18 00:58
mepass:就像說到A片大家就說SOD一樣 星八課才是正咖啡廳! 05/18 00:58
makotoCCO:星巴克超吵的 寧願去那種小小間的安靜坐下來喝 05/18 00:59
sft005:同樣花120塊喝咖啡 我以前都去師大後面的能抽菸咖啡店XD 05/18 00:59
ssarc:日本星巴克大概一杯日圓多少呢? 05/18 00:59
mepass:住台北才發現 附近有很多伯朗咖啡 雖然餐點爆難吃....... 05/18 00:59
mepass:不過咖啡好像還行 05/18 00:59
littlepigin:有些根本搞錯服務的意義了 2分鐘來倒一次水根本騷擾 05/18 01:00
kaj1983:原來王品集團的餐廳這麼煩人喔? 05/18 01:00
sft005:那種一直來倒水的我會直接講不要一直來... 05/18 01:00
ssarc:應該說每個顧客認定的服務定義都不同,企業哪知道你的內心OS 05/18 01:01
sft005:如果還是一樣我喝兩口就來補 我就會客訴@@ 05/18 01:01
ssarc:所以乾脆做出自己的特色,反正你也知道他就那樣,合則來不合 05/18 01:01
littlepigin:看人啦 有人很喜歡那套..我只希望沒叫你 求你別出現XD 05/18 01:01
ssarc:則去,規格化服務反而讓我很欣賞,能夠品質穩定 05/18 01:02
sft005:這有點像過氣的日式管理 05/18 01:02
sikiakaya:日本星巴克卡布奇諾Short¥340 Tall¥380 05/18 01:02
kaj1983:我都愛去那種沒有服務生,然後老闆臉很臭的小店 05/18 01:02
ssarc:大概因為我很歡喝水,所以我喜歡去常幫我補水的餐廳 XD 05/18 01:02
sft005:什麼菸灰缸裡2個菸蒂就要馬上、水一半就要補之類的 05/18 01:02
kaj1983:個人經驗是臉愈臭的老闆,店內食物愈是好吃XD 05/18 01:03
kaj1983:標準化的餐廳頂多就是去火鍋店@@ 05/18 01:03
omega000:就SOP嘛XD 品質就是這樣囉~ 05/18 01:03
ssarc:居然只要兩杯販賣機飲料價......好佛心啊!!! 那日本有其他 05/18 01:03
ssarc:連鎖咖啡店嗎? (類似我們85度C或丹堤之類的?) 05/18 01:04
colin1120:真的 很多臉臭得要死的老闆食物都超讚 05/18 01:05
colin1120:應該說好廚師都很有個性嗎? 05/18 01:06
henrytsai:台灣星巴克會那麼貴...看代理商是誰就知道了(攤手) 05/18 01:06
sikiakaya:有 ドトール、コメダ、上島 05/18 01:06
yakuky:http://i.imgur.com/TprlhbZ.jpg 過年時的櫻花咖啡 05/18 01:06
kaj1983:我猜是忙不過來吧,沒時間招待你,然後店又小,處理食材又 05/18 01:07
kaj1983:要很仔細... 05/18 01:07
yakuky:ドトール這個台灣也有開 05/18 01:07
ssarc:真的是......不同國不同命 (攤手) 05/18 01:08
mepass:同樣價格 服務好一點就要比較多服務費 05/18 01:08
mepass:那我寧願這些成本花在食材上 而不是裝潢上 05/18 01:09
HETARE:就是要貴才顯得潮啊 05/18 01:09
mepass:所以我如果看到價格不高又很漂亮的店 通常不會想進去 05/18 01:09
hayamakurata:還有excelsior caffe (每次看到都覺得招牌有仿星巴克 05/18 01:10
talesr:哈根打死貴在冷凍技術+1 要讓溫度快速通過冰晶帶口感才綿密 05/18 01:15
ysanderl:或許說臉臭的老闆 若還作的不好吃 就倒定啦 剩下都好吃的 05/18 01:18
holabear:還沒大賣老闆還有時間坐下來和客人聊天的時候,臉還不臭 05/18 01:23
holabear:等因為做得太好吃結果隊伍超長的時候,老闆臉絕對臭的啊 05/18 01:24
kaj1983:樓樓上中肯XD 臉臭還不好吃就沒人要去了XDDD 05/18 01:24
helba:買了咖啡機再也沒去過斯搭爸,以前還很愛去- - 05/18 01:28
helba:上週看吉祥寺關了一間,今天四谷也關了一間 05/18 01:29
helba:不過吉祥寺是太多間了...自己開的又更多 05/18 01:31
hollowland:因為好吃的店常常大排長龍阿,臉要怎麼不臭XD 05/18 01:31
yakuky:排隊看大便臉.......對不起 我又提到大便了 orz 05/18 01:32
yufani:吉祥寺自己的店就很棒了啦 ._. 05/18 01:35
yufani:話說 比起買製冰機 原po 可以試試自己動手弄冰淇淋 原材料 05/18 01:36
yufani:就你說的那些 手法很簡單 絕對比製冰機器的好吃 >_o 05/18 01:36
yufani:(也花時間就是了...) 05/18 01:36
finzaghi:冰淇淋真正貴的是甜點(巧克力)大師做的那種 05/18 01:37
finzaghi:像是JPH PH PM之類的 05/18 01:37
inori93:我覺得應該是運費不然就是冷凍技術吧! 05/18 01:39
omega000:樓樓上大小姐!!!!! 有吃過高檔的冰淇淋嗎>"< 05/18 01:39
omega000:是樓樓樓樓樓樓上 05/18 01:40
yakuky:星巴克不能倒!! 我重要的免費wifi點耶 ヽ(゚∀。)ノ 05/18 01:40
inori93:美國哈根便宜到爆,常常兩盒473ml的特價6美金 05/18 01:40
inori93:之前去吃到都有點膩了~~~~ 05/18 01:40
yufani:高檔的冰淇淋是什麼鬼w 我都只在家裡吃 05/18 01:41
finzaghi:美國哈根真的很便宜 去玩的時候都會買一堆回飯店吃XD 05/18 01:41
yufani:美國要吃B﹠J啊!好多口味都是有癖好(?)的人會特別愛w 05/18 01:41
yakuky:不行 我好不容易歪文到咖啡 不能又回去冰淇淋!! 05/18 01:44
yakuky:.........沒有咖啡冰淇淋嗎? @@? 05/18 01:44
omega000:很多神奇的口味嗎?!!! 上次吃我家附近的蔥冰淇淋 神奇= = 05/18 01:45
metalfinally:咖啡裡面加一球冰淇淋感覺熱量好高... 05/18 01:45
yufani:不會,咖啡因會增加心跳率 所以其實這樣吃會比較瘦(ry 05/18 01:47
sikiakaya:前幾天看台灣某家咖啡店食記有看到咖啡裡加一球冰淇淋 05/18 01:48
yufani:yakuky 那麼愛咖啡口味的話 要吃的就是gelato了吧 w 05/18 01:48
yufani:港式茶餐廳好像也有這種 還有泰國餐館? 05/18 01:49
omega000:對了 大小姐喜歡喝怎樣的咖啡呢? 拿鐵? 05/18 01:49
jack0204:幹也都買草莓哈根給兩儀~ 05/18 01:50
yufani:以前都只喝濃縮 後來愛上了精品咖啡 可是沒那個美國時間... 05/18 01:51
yufani:現在都在家裡喝拿鐵 咖啡因戒除中 ._. (有一陣子一天要喝 05/18 01:51
yakuky:gelato.....估狗是義大利手工冰淇淋? @@? 05/18 01:51
yufani:3杯濃縮才能清醒 不太好....) 05/18 01:52
yufani:yakuky : 嗯嗯 就義式冰淇淋 喜歡巧克力或咖啡的話 吃這個 05/18 01:53
yufani:會很愛! 05/18 01:53
yakuky:喔~ 下次來去試試 ........會很貴嗎? @@? 05/18 01:54
yufani:看店家 比一般冰淇淋應該貴一點 不過滿值的...味道濃而不甜 05/18 01:56
yufani:yakuky 是家裡砸了很多錢買咖啡器材那位嗎? 05/18 01:56
yakuky:喔~ 不是我 你記錯id了 @@| 05/18 01:57
watasiku:要吃冰要高水準又不要太高價,請上網GOOGLE駱師傅,那個 05/18 01:58
watasiku:根本是高水準"法式甜點"用路邊攤價在賣(嫌貴之前,請先 05/18 01:58
watasiku:確認你知道甜點專賣店的平均價位)。同樣價格的東西可以 05/18 02:00
watasiku:打爆一堆H、M之類的外國名牌,更不用說國內一堆號稱手 05/18 02:00
cauliflower:我覺得日本賣得不算貴,只是到了台灣就貴到頂天... 05/18 02:01
watasiku:工天然制的基X粉冰淇淋,嘴巴一吃就知道實力好嘛…。 05/18 02:01
watasiku:愛吃冰的人一定要嘗試駱的冰看看,而且去店面聊天拉塞了 05/18 02:02
watasiku:解一下制作者為人理念更好,不時還有好料可以試吃一下XD 05/18 02:03
omega000:喔喔~ 喝太多咖啡真的不好 我戒咖啡時還有點心悸 05/18 02:04
finzaghi:google了一下 還不錯的感覺 05/18 02:05
yufani:這篇釣出好多專業嘴讒客 XDDD 05/18 02:09
watasiku:但我不建議買他這一批新制口味,感覺味道層次感太淺,入 05/18 02:12
watasiku:口時"啪"得一下,味道馬上就收尾淡出了,跟以往舊產品水 05/18 02:14
watasiku:準相比認為韻味不太夠,有點"太浮面"的感覺,打算下次去 05/18 02:17
watasiku:問看看原因XD 05/18 02:17
henry1234562:所以我不喜歡cold stone 因為我吃冰淇淋不吃配料的 05/18 04:00
henry1234562:而cold stone冰淇淋直接吃說真的沒啥特別的 05/18 04:00
watasiku:忘了講,說H跟C用料很好,那我建議去吃現在一堆速成的義 05/18 05:53
watasiku:式手工冰淇淋,差不多的價位就可以感到材料跟口感有差, 05/18 05:53
watasiku:只能說別被名氣洗腦了,很多都是算在行銷費用的,跟材料 05/18 05:54
watasiku:無關。 05/18 05:54
rockmanx52:台灣7-11的咖啡其實比美國7-11的還貴XD 05/18 06:20
kaj1983:酷聖石不吃料就像你吃牛肉麵不吃牛肉一樣...@@ 05/18 07:00
kaj1983:呃...想想用牛肉麵比喻有點怪,用挫冰比較貼切 05/18 07:01
kaj1983:挫冰不吃料你就只是吃加了糖水的碎冰而已 05/18 07:02
kaj1983:其實你把酷聖石想成就是老外的挫冰,只是熱量高了許多XD 05/18 07:03
kaj1983:這種吃法在國外的速食店裡還蠻流行的 05/18 07:04
RWAllenL:售價為成本一半 這是佛心來的嗎 05/18 07:52
hollynight:H牌賣名氣的...跟星巴克一樣故意走高價路線塑造高級感 05/18 08:51
hollynight:在國外明明都是低價品牌 別被廠商洗腦了 05/18 08:52