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※ 引述 《viaggiatore》 之銘言: : → viaggiatore: 我買天使髮絲尺寸,都先燒焦給你看而不會屈服在鍋中, 09/30 00:55 這是雲義大利麵嗎 https://youtu.be/UYhKDweME3A
一樣是天使髮絲尺寸的義大利麵 戈登水滾了下鍋後沒多久麵就軟到能用夾子完全扭進水裡 戈登這用的也是瓦斯爐 也沒看到他的義大利麵有燒焦 所以是怎樣呢 我能想到的只有你水沒滾就下麵了 水沒滾就下麵對義大利人也是很褻瀆的行為呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.116.107 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1664471852.A.A39.html
StBeer: 水滾麵落賣你20元 09/30 01:19
waitan: 水沒滾直接下 不管什麼都會黏到燒焦吧 09/30 01:20
shampoopoo: 瑪由說的對 麵就是應該水滾再放:3 09/30 01:21
shampoopoo: 噗噗剛學煮麵ㄉ時候才會犯水沒滾就下麵ㄉ錯>:3 窩後 09/30 01:22
shampoopoo: 來在義大利常常自己煮麵麵 09/30 01:22
wolfjk: http://i.imgur.com/Guzkyjb.jpg 09/30 01:22
wolfjk: 懷疑他家都是露營用的迷你鍋 09/30 01:22
mayolane: 靈魂繪師,有夠傳神 09/30 01:24
dodomilk: 我認真看了影片,靠杯這有什麼好教的www 09/30 01:24
tim012345: 麵的量跟多少水都會影響~若你水少少的~就很難瞬間軟~ 09/30 01:25
astinky: 因為他說的是凜那種露營用的小鍋子跟小火力吧 09/30 01:26
mayolane: 他一直在跳針用家裡瓦斯爐也一樣 09/30 01:27
mayolane: 反而用登山爐怎麼會燒焦 09/30 01:27
Bugquan: 用登山爐,也不該買太長的麵啊 09/30 01:30
astinky: 我用小鍋子煮的時候也是要顧一下麵條軟了不要讓他垂在外 09/30 01:30
astinky: 頭黏在鍋上,不過跟他說的那種情況好像不太一樣就是 09/30 01:30
ClannadGood: 他的鍋子24cm綽綽有餘了還可以燒焦 笑死 09/30 01:31
aegisWIsL: 根本不是瓦斯爐問題 是她用那個杯子的大小 09/30 03:22
aegisWIsL: 拿來跟鍋子比就是搞笑 09/30 03:22
saffron27: 剛開始下廚時 不知買到天使麵 只有煮太爛的問題 到底 09/30 03:31
saffron27: 怎麼燒焦的 09/30 03:31
viaggiatore: 在鍋緣附近的細麵受熱更多更快,比水中麵體軟掉快 09/30 03:47
viaggiatore: 就焦了。熱湯時黏在鍋緣的湯汁和渣也比湯內快焦。 09/30 03:48
viaggiatore: 我想是這樣,也可以說我火力控制不太好。 09/30 03:48
converse0201: 可能真的要錄影才知道怎麼燒ㄉ 09/30 12:56
converse0201: 我都煮Barilla n.5 十分鐘上下那款 還沒遇過燒焦 09/30 12:56
converse0201: 雖然可能是因為單人份麵條:3 09/30 12:56
vic1201: 有問題的人丟進鍋子就放著不管了嗎 09/30 13:16