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特級廚師測驗題目 麵非麵 小單 貓耳朵 直接淘汰 芝琳 鴉片麵 很有想法 阿飛 馬鈴薯冷麵 感覺是不錯吃 小當家 鯰魚麵 很扯 小韓 牛肉蛋花麵 麵體是將牛肉帶筋的部分削下作為麵條 配上牛骨湯 上好牛肉 以及許多蛋花 濃郁湯汁 厚實牛肉 嚼勁麵條 加上滑順的蛋花為點綴滋味更上一層樓 我們不求打贏內定二人組 以現代飲食來看 用什麼麵非麵才能打贏小韓的牛肉麵呢? ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z012DA. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.178.20 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1675509301.A.DE8.html
ggbi4zzz: 螺絲粉 02/04 19:15
alwaysstrong: 米粉湯 02/04 19:16
a2156700: 冬粉 02/04 19:16
S2357828: 米苔目 02/04 19:17
mkcg5825: 海帶條 02/04 19:18
cplusplus426: 事實上根本小韓贏 一般人哪吃的下鯰魚 和冷食 02/04 19:18
roger2623900: 米粉 02/04 19:18
kducky: 小韓那碗看得很有食慾 其他不予置評 02/04 19:20
rickydai888: https://i.imgur.com/aXKpPZq.jpg 02/04 19:20
ww90053: 鮮蝦粉絲煲也許可以 02/04 19:21
sabertomoaki: 王子麵 02/04 19:22
S2357828: 薯條好像可以耶... 02/04 19:24
kyo911089: 小卷米粉 02/04 19:38
pauljet: 小韓根本被內定做掉的 02/04 19:40
ChangWufei: 帶筋牛肉切成細長條 放到牛骨高湯中煮成牛肉蛋花湯 02/04 19:47
twodollar: 科學麵 02/04 19:47
k66004zx: 牛肉麵裡加蛋花真的很好吃 推薦大家嘗試 02/04 19:56
BSpowerx: 小韓那個感覺就油到很難吃欸 02/04 19:59
Strasburg: 魚肉 蒟蒻 蕎麥 豆腐 現在能做成麵條的食材太多了 小 02/04 20:14
Strasburg: 韓只是混亂守序九宮格的認知跟裁判不一樣而已 02/04 20:14
kimokimocom: 刷掉小韓那個理由一聽就狡辯 而且評分也是 02/04 20:24
kimokimocom: 要是小韓當主角就會變成 求勝意志強 只有他適合特廚 02/04 20:25
kimokimocom: 其他人都打十分 是不是已經內定串通好的? 這樣 02/04 20:25
BusterWu: 鱈魚香絲原料有澱粉 02/04 20:48
fakename: 鱈魚香絲據說可以當麵吃 02/04 21:24
fakename: https://youtu.be/--2zgWUxtY4 02/04 21:24
pkpkc: 小韓的根本就是牛肉絲湯而已 吃不出麵感了啦 02/04 21:41
akarl115: 鱈魚香絲有澱粉又沒關係 不要有麵粉相關就行 02/04 22:20
jeffbear79: 小韓那個就去找間賣牛肉蛋花湯的差不多,但他也說是沿 02/04 22:28
jeffbear79: 著筋切下來的,口感可能會好一點 02/04 22:28
sky5576: 冬粉阿 透明的麵聽起來就很屌 02/04 23:56
kjes924308: 鱈魚香絲用炒的 真的好吃 02/05 01:59