推 SALEENS7LM: 評審憤怒.jpg 02/16 11:58
推 elia0325: 有屎味就ng了吧 02/16 11:58
推 jeffbear79: 以永靈刀的案例來說，你應該先關心自己的手會不會炸掉 02/16 11:59
推 john299081: 廚具：我是故意的 02/16 11:59
推 TNPSCG: 大腸是另一把刀吧 永靈刀處理海鮮的 02/16 12:01
→ jalsonice: 評審怎麼知道屎吃起來是什麼味道 02/16 12:01
→ gsock: 你是故意還是不小心的 02/16 12:04
推 mitsurino: 評審會問你是故意的嗎 02/16 12:04
→ dnek: 可以把洗過的大腸還原成本來的味道 02/16 12:05
推 wai0806: 其實有洗 只是拿洗過的水繼續料理而已 02/16 12:08
→ kirimaru73: 這不是海鮮 永靈刀下去一定會死一個人 02/16 12:15
推 goodday5566: 另一把是處理禽類的 結論是沒人能處理帶屎大腸 02/16 12:16
推 zjing: 要看轉龍壺可不可以把屎發酵成能吃的狀態 02/16 12:19
推 jason7786: 這個版本的永靈刀很兇的 你要他切屎他會炸你手 02/16 12:19
推 better83214: 故意不小心的 02/16 12:29
推 Qazzwer: 我是故意不小心的 02/16 12:29
推 TonyYo: 只是滷水，可以用 02/16 12:32
→ jupto: 另一把是處理飛禽走獸 所以大腸可以 02/16 12:35
推 Dirgo: 好像上一道才嫌人處理的太乾淨 02/16 12:36
→ dogdream: 大腸洗太乾淨會少一味 02/16 12:40
→ wison4451: 馬桶 02/16 12:42
推 kirimaru73: 迦樓羅刀是病嬌M 拿它去切大腸它會說大便好好吃 02/16 12:44
推 kimokimocom: 你自己有嚐過嗎? 02/16 12:47
→ panzerschild: 丟進魔聖銅器裡出味（X） 02/16 12:53
推 kl50365: 小當家 你太自以為是了 02/16 13:00
推 carllace: 貓屎咖啡都能賣的比一般咖啡貴了 02/16 13:02
推 Kaken: 大腸不是用水洗過就好啊，處理沒這麼簡單-_- 02/16 14:45
推 Lucas0806: 腸道黏膜以及特有的氣味要用米糠、粗麵粉、鹽粒 02/16 15:56
→ Lucas0806: 反覆搓揉再不停換水才能去除，好吃的九轉肥腸會貴就是 02/16 15:56
→ Lucas0806: 貴在這道工序。 02/16 15:56
推 jupto: 其實拿可樂衝過去就差不多了 02/16 18:25
推 kimokimocom: 之前買過腸來煮，然後就跟他一樣故意不小心的處理 02/16 18:57
→ kimokimocom: 之後做第二次 把腸子洗了十幾次+刀刮乾淨所有東西 02/16 18:59
→ kimokimocom: 那個味道沒處理好真的很精彩 02/16 19:00
推 AFROGUNSO: 主要是黏液要清，現在一般用澱粉 02/16 21:16
推 AFROGUNSO: 以前聽說有的會用硼砂 02/16 21:18