Re: [閒聊] 甜點真的是中華料理的弱項?

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記得20年前去頤和園可以吃“御膳點心”，品項還不少，可以擺滿一整桌。至於是不是真的宮廷糕點就不知道了。只記得每個都很甜。

台灣這種偏遠地區又被本土封閉文化主導，也吃不到什麼種類。如果旅遊路過一個地方，看到當地人就沾沾自喜怕你偷當地鳳梨酥的配方，你還會期望在這裡吃到多元的點心嗎？

西式甜點也不能說花樣就比較多。就是型態稍微不同而已。另外土耳其點心也和中國的看起來比較類似，在台灣也沒人會想吃。


※ 引述《pufferfish72 (海草養殖專家)》之銘言：
: 乳t
: 最近在看最新ㄉ中華一番極
: 阿飛VS滑冰少女
: 阿飛直接說了
: 中華料理的弱點就是甜點
: 甜點應該就是甜甜的東西
: 雖然比起西方的奶製品
: 東方比較常用豆製品
: 像是甚麼豆花豆腐 還有甚麼香草之類的
: 不然就是甜的點心 甚麼月餅綠豆糕之類的
: 我相信真的要做 解師傅就能做出一堆ㄌ
: 甜點真的是中華料理的弱點ㄇ

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推 MapleLeaf151: 長知識
→ sky093851248: 看起來弱到不行
→ smart0eddie: 台灣偏遠又封閉？
→ haha98: 之前轉機路過伊斯坦堡有買Baklava 甜到歪頭 吃不太慣
→ smart0eddie: 你哪個世界的台灣
推 HAHAcomet: 推 看著看著就餓了
→ Atima: 土耳其最有名的就是庫那法 那個跟中式的差很多吧
→ SunnyBrian: 1小時22分封神的台灣吧
→ Atima: 米布丁就很普通 庫那法信義區有家新開的店很正宗
→ Atima: 台式的甜點打的出世界的就鳳梨酥跟珍奶 也沒甚麼好吹的
→ Atima: 然後鳳梨酥西方人接受度有夠低...
→ Atima: 我送過幾次洋人以後 發現這東西他們真的不吃...
→ gm0081: IP在台灣然後說台灣偏遠，你是用跳板嗎?
→ hoe1101: 鳳梨酥我自己也不愛，配茶才能吃的東西，咖啡還不太行
推 ss3752: 鳳梨酥還可以，是土鳳梨酥超級難吃
→ hoe1101: 可樂或汽水就不用說了，已經夠甜了怎可能配這兩個
推 LAODIE: 是說離古代中國的權力中心的距離吧 甜點精華地帶一定在權
→ LAODIE: 力中心 日本也是京都 台灣大多都福廣係的糕餅
→ weiyilan: 有幾種吃過，配茶真的好吃
→ hoe1101: 古早味蛋糕塗一堆奶油或巧克力可能更多西方人愛
→ hoe1101: 中式台式糕點真的就只能配茶
→ hoe1101: 花茶果茶還不行喔，就是茶
推 Owada: 中國大陸各地的小吃什麼之類的 應該是有很多台灣人不知道的
→ linzero: 同理世界各地地方小吃甜點，也是有很多外地人不知道的吧
推 ngc7331: 支持土鳳梨酥！
推 pauljet: YT不喜勿點
→ pauljet: https://youtu.be/zImtGlW7Z2s
推 wylscott: 土鳳梨酥好吃好嗎
→ wylscott: 鳳梨酥這種表面很乾的糕點洋人都不愛啦
推 moon1000: 土鳳梨酥好吃啊 不過糕點沒茶真的太乾
→ BOARAY: 對於甜點很膩很乾要配水 茶 真的hen鳥
推 smallq: 你連結裡面的很多台灣都吃的到呀~ 也有不少是在地化版本的
→ smallq: 台灣以前很多中式 港式餐廳提供的點心都是這類的~
→ smallq: 但是近年來可能是市場導致~ 這類點心真的是變少了~
推 bnd0327: 嘴台灣飲食多樣性不高是不是搞錯了甚麼
→ bnd0327: 而且標題那句是漫畫人物說的，版友拿來問，被講的好像台
→ bnd0327: 灣人嫌中國甜點很少
推 Vulpix: 鳳梨酥相同材料換個做法變鳳梨塔應該就沒事了。塔皮記得
→ Vulpix: 要跟鳳梨酥皮相同配方，換個形狀的鳳梨酥可能賣相比較好
→ castlewind: 鳳梨塔好像菲律賓人有人做？
推 Vulpix: 想要看起來更洋氣，應該可以覆蓋鳳梨片或吉利丁之類的？
→ Vulpix: 這樣送禮他們可能就會吃了。
噓 iris486: 你住哪個平行世界的台灣？只是口味不符合中式甜點審美就
→ iris486: 叫封閉喔？
→ iris486: 而且避免在地甜點配方被偷是很正常的事，見人家不給偷就
→ iris486: 罵人家封閉、說有什麼好稀罕的（吃不到葡萄說葡萄酸？）
→ iris486: 這是什麼中國人邏輯？
噓 FAccounting: 封閉? 黑人問號
噓 oion13272613: 看起來實在不怎樣，知名度還不如一杯台灣珍奶
→ mainsa: 笑死 我認識的支國人都認為鳳梨酥太陽餅這類偏中式的甜點
→ mainsa: 屌打支國自己本身的中式甜點 甚至之前支國遊客還很多的時
→ mainsa: 候根本超愛買這些的
噓 jkliop: 台灣的糖都在菜裡，各地文化不同還嫌種類不夠？
→ BOARAY: 樓上你在台南484
推 newlycong: 我在美國嘗試多年，同事們最愛的是貢糖（花生糖）
推 newlycong: 在美國嘗試多年，同事們最愛的是金門貢糖（花生糖）