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諸君 晚安安 借串問一下 台灣涼麵的基本配料是小黃瓜絲 有些店家厚工一點還會有紅蘿蔔絲或其他蔬菜絲,某便利店的涼麵也有紅蘿蔔絲 這種會直接生吃紅蘿蔔(或打成汁)的飲食方式 還有沒有其他國家也有啊? 我很好奇 話說紅蘿蔔生吃除了絲和汁以外的做法我覺得都很不妥,有試過生紅蘿蔔直接啃有夠難咬的 但也就要咬很久,味道(台灣紅蘿蔔)是還好 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.57.239 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1676574136.A.49B.html
shampoopoo: 晚安安:3 我爸以前都水煮一大盤紅蘿蔔絲逼我吃光 02/17 03:07
roribuster: 晚安安:)夭壽喔w 02/17 03:20
shampoopoo: 不過就像去過煉獄修煉回來會變強 噗噗現在也很強:3 02/17 03:21
roribuster: 跟一開始直接選困難等級玩遊戲平均等級會高很多一樣 02/17 03:22
shampoopoo: 度!! 然候其他東西就好打惹:3 02/17 03:27
iris486: 水煮沒調味的話也太難吃了吧XDD連我不怕紅蘿蔔的都可能 02/17 03:35
iris486: 受不了XD 02/17 03:35
roribuster: 是說我老母(素)也會水煮紅蘿蔔絲,但她會放鹽,其實 02/17 03:40
roribuster: 水煮有加鹽還蠻好吃的就滿滿紅蘿蔔味,很天然w 02/17 03:40
bluejark: 沙拉棒啊 02/17 03:53
bluejark: 想到泡菜醃紅蘿蔔其實算生的吧 02/17 03:57
roribuster: 啊對齁我忘了有沙拉棒這種東西 02/17 03:59
DrPaper: 歐美啊一堆啊 02/17 04:00
DrPaper: 還有一種叫baby carrots 02/17 04:01
wacoal: 我夏天熱到不想煮或沒胃口,都直接切生紅蘿蔔,但不能太粗 02/17 04:04
wacoal: 太粗很影響口感。然後淋一點柚子醬或和風醬,這樣就是一餐 02/17 04:05
roribuster: 對,紅蘿蔔稍微大塊一點就超難咬 02/17 04:14
cinko: 紅蘿蔔炒蛋甜甜的很好吃 02/17 04:24
wacoal: 生的直接沾味噌也很好吃,日劇/綜看多了就會甚麼都亂加味 02/17 04:33
wacoal: 噌試試看 02/17 04:33
jackjoke2007: 加鹽川燙其實就是殺青的手法 去澀味 02/17 04:38
BOARAY: 涼麵的姐夫絲跟紅蘿蔔我都一律不吃 02/17 05:09
shampoopoo: 窩國高中吃很久 都是用吞的不咬 真的很難吃 加鹽比較 02/17 05:14
shampoopoo: 好吃 至少是香的 胡蘿蔔炒蛋我才喜歡:3 02/17 05:14
Hsan: 要做涼拌絲我還是會先燙熟 生的我不太行 02/17 05:27
crasser: 我很討厭煮熟胡蘿蔔的甜味... 02/17 05:55
ftes: 我記得有一次大胃女王就是比啃紅蘿蔔,看起來有夠可憐 02/17 07:29
Feilong: 紅蘿蔔絲炒蛋 02/17 07:33
Pocer: 歐美還有紅蘿蔔蛋糕 02/17 08:28
C6H8O7: 小黃瓜我覺得生吃比熟的好吃 紅蘿蔔就… 02/17 08:30
kayliu945: 就當沙拉吧?星巴克也有賣啊 02/17 08:48
h75311418: 美國呀,會切成一條一條生吃 02/17 08:51
ReinerBraun: 國外一堆人直接拿紅蘿蔔 芹菜 小黃瓜啃的好嗎 02/17 09:08
fang37564: 要看品種,有些土味草味很重就不適合生吃 02/17 11:04
roytiu: 胡蘿蔔請切絲 塊狀的我不行 02/17 11:30