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如題 中華一番裡的媽寶小當家說 阿貝師傅為了讓大家就算在牛瘟的時候都可以吃到麻婆豆腐 便發明了用大豆取代牛絞肉的魔幻麻婆豆腐 如果是遇到雞瘟/禽流感缺蛋的話 阿貝師傅會用什麼食材來代替蛋呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.98.28 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1677994229.A.E4F.html
shengod: 四郎的蛋 03/05 13:30
amyvivian: 看是要做什麼菜吧 03/05 13:31
amyvivian: 大豆是取代麻婆豆腐裡的牛絞肉,不是大豆取代牛肉 03/05 13:32
aa1052026: 蛇的蛋也是蛋啊 03/05 13:32
reaturn: 雞肉絲菇,但更貴吧 XD 03/05 13:33
linzero: 鴕鳥蛋,一顆抵好幾顆 03/05 13:33
amyvivian: 如果是蛋白質營養加上柔軟口感的話,可能可以用豆腐吧 03/05 13:34
kirimaru73: 蛋黃用色素做,蛋清交給紹安 03/05 13:36
aa1052026: 結論 大豆萬能 03/05 13:36
jeffbear79: 大麻 03/05 13:36
s210125: 那樣紹安會比阿貝師傅先過勞死 03/05 13:38
a8856554: 特小蛋 03/05 13:38
benson1212: 蛋非蛋 03/05 13:38
ymsc30102: 問統一企業就知道了 03/05 13:38
cloudin: 鴨蛋 03/05 15:33
rayven: 記得妙手小廚師跟人比過不使用蛋來做蛋糕 03/05 16:46
rayven: 結果對手做糯米糕,陽一做芋頭糕 03/05 16:51
mko00kimo: 明明就有鴨蛋或鵝蛋啊 03/05 20:45