推 ShiinaKizuki: 家庭回憶加成吧 03/22 19:51
→ nans: 平民美食 03/22 19:51
推 buke: 覺得很膩 03/22 19:52
→ yoyun10121: 換不同口感而已，人家天天都牛排也會膩 03/22 19:52
推 hoe1101: 配上好吃的米飯真的是很爽 03/22 19:52
推 aaaaooo: 精華是那個醬汁 03/22 19:53
推 mark10539: 老實說 還蠻普通的 03/22 19:53
推 GAOTT: 牛肉版的雞塊 03/22 19:53
推 wayneshih: 換換口味 03/22 19:53
推 samkiller200: 說真的 沒有 頂多就是比較好塞挑食小孩不喜歡的蔬 03/22 19:54
→ samkiller200: 菜進去 至少他們會願意吃 03/22 19:54
推 rochiou28: 重點是那個半熟蛋 03/22 19:54
推 defenser: 靜岡さわやか了解一下 03/22 19:55
推 starsheep013: 精華是醬汁，醬汁難吃其實漢堡排也好吃不到哪去 03/22 19:55
推 hank81177: 有吃牛排還怕血的人，可以叫他點這個 03/22 19:55
推 ssarc: 你臺灣人畫異世界做珍奶雞排也是可以弄成一吃就讓人高潮 03/22 19:55
推 Xhocer: 好吃的很美味，不好吃的很難吃 03/22 19:55
→ OlaOlaOlaOla: 漢堡排最一開始就是為了處理廉價肉讓他變得可以入口 03/22 19:56
→ OlaOlaOlaOla: 的廉價食品，傳到日本流行起來則是因為可以幫主婦們 03/22 19:56
→ OlaOlaOlaOla: 節省經費。 03/22 19:56
→ OlaOlaOlaOla: 現在看到的漢堡排都是精緻化的商業產品，重點是demi 03/22 19:56
→ OlaOlaOlaOla: -glace sauce，你沒吃那個醬等於沒吃好漢堡排 03/22 19:56
推 p4585424: 我覺得不容易弄得難吃是最大的價值 03/22 19:56
推 a204a218: 用邊角料碎肉做漢堡排就算了，好好的一塊肉拿去做不知 03/22 19:57
→ a204a218: 道在幹嘛 03/22 19:57
推 hy1221: 看看最近很多人排隊的 挽肉と米 03/22 19:57
→ p4585424: 去不熟的店我都點漢堡排不然就炸的，最不容易雷 03/22 19:58
推 Grothendieck: 好咬、可以配料 03/22 19:58
推 ninomae: 其實沒有很費工啦 03/22 19:58
https://imgur.com/EbHszOt
光是看到手動絞肉機要弄出這麼多絞肉
還要跟一些材料混合後一個個拍打就累了
→ satheni: 我覺得漢堡排上下限差蠻多的 03/22 19:58
→ AirPenguin: 就好吃不容易雷 03/22 19:58
推 tangtaiyu28: 在楓康超市買過 還滿好吃的 03/22 19:59
推 MarchelKaton: 很下飯，在日本吃得很爽 03/22 20:00
→ bnn: 人類就是比較喜歡油脂 你把脂肪絞進去比例正確就比原肉好吃 03/22 20:00
→ minoru04: 自己做很簡單 加個豆腐洋蔥進去揉又營養又多汁 03/22 20:01
→ bnn: 然後口感部分看人 牙口不好的人也能吃那就比較多人能接受 03/22 20:01
推 tsukirit: 牛豬混合 省成本 03/22 20:01
推 asdf70044: 還行吧 以前自己也會動手做料理 03/22 20:02
推 GLUESTICK: 剛吃炸漢堡排咖哩 超好吃 03/22 20:02
推 ARCHER2234: 高級的來個三分熟真的超好吃 03/22 20:02
三分熟的肉排我還可以
三分熟的絞肉不知道為何感覺有點恐怖
→ ARCHER2234: 畢竟生肉還是會怕 03/22 20:03
推 ninomae: 他要的話可以網購現成混合絞肉 可是重點放在食材才多一道 03/22 20:03
→ ninomae: 功夫 03/22 20:03
推 bakedgrass: 從這部動畫的角度來說，主角一行人吃排餐也吃很多了 03/22 20:03
→ bakedgrass: ，總想換換口味吧 03/22 20:03
推 kayliu945: 我覺得很頂了 03/22 20:03
推 reaturn: 反正都是在吃醬汁，原肉或絞肉反而不是重點 03/22 20:04
推 Hazelburn: 沒有想像中好吃 但是如果很厲害 03/22 20:05
→ Hazelburn: 肉排 醬汁都到位 那蠻療癒的 比較接近日本人靈魂食物 03/22 20:05
推 FrogStar: 蠻好吃ㄉ 有的店會有超多種醬汁安捏 03/22 20:06
→ HKCs: 漢堡肉就是邊角料組合啊 把肥肉 瘦肉參在一起 03/22 20:09
推 aa851202: 牛肉也要看部位，通常做成漢堡排的是原肉料理不好吃的 03/22 20:10
→ aa851202: 邊角料或內臟，也有脂肪過多的部位混合而成 03/22 20:10
→ lbowlbow: 醬汁，肉汁，還有蛋黃 03/22 20:10
※ 編輯: peng2014 (220.141.186.72 臺灣), 03/22/2023 20:11:15
→ lbowlbow: 然後一定要有一定比例的肥肉，你拿純牛瘦肉反而不好吃 03/22 20:11
推 Armour13: 就獅子頭 03/22 20:14
推 SLADEGELMIR: 好吃的真的很好吃 那種細緻厚實口感吃起來很特別 03/22 20:15
推 lou3612: 台灣雞排是真的超好吃 03/22 20:18
推 cutearia: 難吃 不如直接吃整塊肉 03/22 20:22
→ evolution907: 很難吃 我不知道為什麼會有這種東西 03/22 20:27
推 ymsc30102: 省錢啊 吃不起整塊高級肉 把邊角碎肉和廉價肉喇一喇 03/22 20:32
→ ymsc30102: 就有不錯吃的肉料理了 03/22 20:33
推 SALEENS7LM: 真的真的很好吃打油 03/22 20:34
→ laechan: 只有日本愛而已 03/22 20:34
推 zizc06719: 漢堡排吃了幾家，吃起來都差不多 03/22 20:37
推 laugh8562: 絞肉初衷就是做成漢堡讓工人快速進餐 當然是用便宜的肉 03/22 20:38
→ laugh8562: 拿好肉拿去絞根本浪費食材... 03/22 20:38
→ furret: 「只吃漢堡肉」會覺得很膩 果然得配生菜與麵包 03/22 20:39
→ jpnldvh: 這就肉打碎混東西進去 怎可能比真肉好吃 03/22 20:44
→ jpnldvh: 日本還常看到和牛漢堡排 整個??? 高級和牛誰想吃絞肉 03/22 20:45
→ jpnldvh: 漢堡排上限低 下限也高 要做得難吃不容易 醬混過去就好 03/22 20:47
→ aa851202: 樓上，和牛也有分部位啊，不適合做原生肉的部位拿來做 03/22 20:48
→ aa851202: 成漢堡排沒有問題吧？ 03/22 20:48
→ aftermathx: 原肉更好吃 但其實牛排脂肪比例太高反而容易膩 03/22 20:48
→ jpnldvh: 不好意思還是不想 有錢一定吃肉 但是我沒錢很常吃漢堡排 03/22 20:49
→ jpnldvh: ㄏㄏ 03/22 20:49
推 NicoNeco: 原塊要求的是脂肪分佈跟個人喜好口感 還有烹飪方式 03/22 20:51
→ NicoNeco: 漢堡肉要求的是調味跟比例 當然肉質也佔了一些重點 03/22 20:52
推 warfarin: 難吃，有錢吃原肉吃啥漢堡排 03/22 20:54
推 ggg12300: 感謝13樓72樓推薦，已加入口袋名單 03/22 20:56
→ areett: 和牛漢堡排應該不錯~吃過韓牛的漢堡排有參其他料真的很香 03/22 20:57
→ areett: 上面是燒肉風間的和牛 03/22 20:58
推 HELLOMONKEYs: 就區域性的家鄉味.. 03/22 21:02
推 s2500205: 我只知道漢堡排做起來很累 03/22 21:11
推 as81349507: 可以把無油瘦肉混肥肉增加風味 03/22 21:13
推 DEAKUNE: 是洋蔥，他加了洋蔥 03/22 21:14
→ DEAKUNE: 重點是每天換不同口味 03/22 21:14
推 hyuchi0202: 牛排當然比較好吃阿 你想想價錢有一樣嗎 03/22 21:21
→ hyuchi0202: 一般能吃的牛排價錢至少都漢堡排兩倍 03/22 21:21
推 howard1997: 日本獅子頭笑死 03/22 21:25
推 kimokimocom: 自己做過漢堡排 可能手藝有問題吃起來就肉味多了會膩 03/22 21:34
→ kimokimocom: 另外醬汁真的應該是關鍵.. 03/22 21:34
推 watwmark: 我是覺得豬+牛混合比較好吃 純牛肉反而不是很喜歡 03/22 21:37
→ watwmark: *豬+牛絞肉 03/22 21:37
推 tommy1113: 我蠻愛的欸 03/22 21:37
→ jpnldvh: 漢堡排根本日本餐廳cost down神物 有的混一堆豆腐進去吃 03/22 21:40
→ jpnldvh: 起來有夠空虛 不過反正都在吃醬沒差啦 03/22 21:40
→ lordofidiot: ZjO31vn.jpg 03/22 21:44
推 kazemi00: 有錢就是任性! 就單純換個口味阿 03/22 21:52
→ kusotoripeko: 看吃不吃得習慣，我對醬汁沒啥興趣，就喜歡純肉排類 03/22 21:53
→ kazemi00: 講究點的連那個醬都可以加好肉去燉出來 03/22 21:53
推 REDF: 阿就你每天吃牛排也會膩阿... 03/22 21:56
→ v9896678: 漢堡排的重點就在於難吃的肉也能用好吃。根據脂肪比例 03/22 21:58
→ v9896678: 還能進行調整 03/22 21:58
推 Yatagarasu: 他就不缺肉 但是想換口味阿 03/22 21:59
→ v9896678: 而且能混的東西一堆，製作方式也一堆，想搞成獅子頭也 03/22 22:00
→ v9896678: 行 03/22 22:00
推 THEGASTBY: 法國肉排還有吃生的-韃靼牛肉，很想挑戰看看。 03/22 22:00
推 Yatagarasu: 前面高級肉也都無腦醃醬拿去炸 如果是高登大概會根據 03/22 22:02
→ Yatagarasu: 特性設計特別菜單啦 但主角廚藝就家庭料理 03/22 22:02
→ kimokimocom: 生肉可以挑戰這個看看XD 03/22 22:16
推 Gokudo: 便宜大碗的肉 03/22 22:26
→ AustinRivers: 很普通 03/22 22:27
推 j1973555: 日式漢堡排很普 03/22 22:36
推 sustto: 還行啦 不過覺得夜市牛排合成肉比較好吃 03/22 22:40
→ linzero: 不怕咬不動 03/22 23:02
推 ge9487: 全聯穀飼牛絞肉敲讚 03/22 23:02
→ ataky: 去日本玩可以買小7的金的牛肉漢堡排 還不差 03/22 23:03
推 wylscott: 因為日本人普遍討厭有嚼勁的肉 柔軟的漢堡排剛好適合 03/22 23:16
→ arcanite: 我覺得一般般 牛排比較爽 03/22 23:28
推 sustto: 日本人真的愛軟軟食物 03/22 23:46
推 lungyu: 精華是醬汁 03/22 23:49
推 saca572381: 漢堡排跟牛排一定秒選漢堡排 03/22 23:53
推 jimmyVanClef: 那個醬汁堪稱白飯殺手 03/23 00:27
推 ssss3566: 普普 03/23 00:57
推 william45682: 挽肉と米。 這個在日本，排隊爆炸，而且好吃 03/23 00:57
推 caryamdtom: 這部就看做菜跟從魔輾怪的，一直肉排寫不下去主角一群 03/23 01:09
→ caryamdtom: 也會膩 03/23 01:09
推 Lucas0806: 這種絞肉類加工食物本就是為了不浪費邊角料而開 03/23 01:32
→ Lucas0806: 發的，後來被商人發現商機，搭配醬汁反而可以加 03/23 01:32
→ Lucas0806: 價三倍五倍賣，總之那種大餐廳別去當盤子 03/23 01:32
→ ITMazoku: 隔壁殺手奶爸也有演到漢堡排… 已經算日本的國民美食 03/23 05:22
→ koiiro: 我不喜歡 03/23 06:04
推 owlman: 偷放蔬菜+1 03/23 08:49
推 d0922030: 超好吃 配飯爽到不行 03/23 09:39
推 WindowsSucks: 漢堡排很好吃啊 但用高級肉做真的浪費 03/23 12:52