精華區beta C_Chat 關於我們 聯絡資訊
〔即時新聞/綜合報導〕位於荷蘭阿姆斯特丹的NEMO博物館(Science Center Nemo)週 二(28日)出現了一顆巨大肉丸,竟是用已滅絕的猛獁象(即長毛象)DNA序列所培育的 「培植肉」。 據《路透》報導,肉丸由澳洲培植肉公司「Vow」研發製造,該公司承諾這絕非愚人節玩 笑,並希望因此吸引人們關注培植肉,稱其為肉類的更永續替代品。 Vow創辦人諾克史密斯(Tim Noakesmith)受訪指出:「我們的初衷,是創造一種此時此 刻你難以取得的東西。」他補充說明,選擇猛獁象的另一原因是,科學家多半認為其滅絕 因素是氣候變化導致,與地球現狀不謀而合。 肉丸透過綿羊細胞,插入一種名為肌紅蛋白、具4000年歷史的單一猛獁象基因製成;且 Vow手中的猛獁象DNA序列有數個缺口,因此額外插入非洲象的DNA補足。 Vow的首席科學官萊爾(James Ryall)表示,肉類的香氣、顏色和味道,均由肌紅蛋白決 定。萊爾說:「就如同電影《侏羅紀公園》中的手法,但最大的區別是,我們沒有創造出 活著的動物。」 製作培植肉通常必須使用牛隻的血液,但Vow使用了特殊手法,強調製作猛獁象肉丸時, 絕沒有犧牲任何動物,「肉丸具有鱷魚肉的香味,目前尚不提供食用。」 培植肉意指任何並非取自動物的肉類,其透過生物工程,培養動物的肌肉細胞而成。Vow 的目標是將培植肉類輸入歐盟市場,歐盟的培植肉食品尚未受到任何監管。 https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/03/29/phpfRNC4r.jpg
https://news.ltn.com.tw/news/novelty/breakingnews/4254557 ???????????? ???????????? ???????????? ???????????? 冰原歷險記的蠻尼一家嗎 https://img.toy-people.com/member/161289799488.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.73.146 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1680104171.A.4DB.html
benyouth: 看起來有點像大便 03/29 23:37
kusotoripeko: 可不可以請中央參考,培養櫻花鉤吻鮭組織肉 03/29 23:37
kusotoripeko: 很多過去絕種的大型動物應該味道也不錯對吧 03/29 23:38
SALEENS7LM: 讚讚,我要基改渡渡鳥肉 03/29 23:39
leo125160909: 這種肉一斤要幾千塊吧,誰吃得起 03/29 23:39
tot9221: 這樣算素食嗎? 03/29 23:39
rotusea: 以後小孩子畫雞真的會畫成一顆球了 03/29 23:39
metroid0104: 鬼知道那吃起來是不是真的猛瑪象肉,既然要培植怎麼 03/29 23:40
metroid0104: 不想辦法去複製高經濟價值的肉類 03/29 23:41
RedBottleona: 我好害怕,這好像SCP的一個漢堡店 03/29 23:41
RedBottleona: 可以訂各種稀缺物種的肉做的餐點 03/29 23:41
alwaysstrong: 獵奇的有錢人才吃得起 03/29 23:42
yumenemu610: 猛瑪象用這種方式被還原了 想不到吧^^ 03/29 23:44
linzero: 14歲雞博士 03/29 23:45
yumenemu610: 現實往往比創作來得離奇 03/29 23:45
tonylolz: 寶石之肉 03/29 23:45
rotusea: 這個應該已經不是葷素的問題了,應該是天然或化工的問題 03/29 23:47
WHOKNOW4: 科技與狠活 03/29 23:48
rotusea: 理論上有這種技術的話,更獵奇一點,想吃人肉也不是什麼 03/29 23:48
rotusea: 問題 03/29 23:48
Gokudo: 不先作據說好吃的渡渡鳥嗎 03/29 23:51
laladiladi: 渡渡鳥要有組織細胞保存阿 03/29 23:53
laladiladi: 猛獁象是因為埋在雪裡所以還能做吧 03/29 23:53
et310: 蛤...? 肉丸??????? 03/29 23:54
symetyr: 這種已經不存在的動物的肉不就是最高經濟價值的肉嗎 03/30 00:00
xyoras: 紀錄上是說渡渡鳥很難吃吧 03/30 00:02
symetyr: 而且做已經滅絕的動物肉還可以為他的高昂成本解套 03/30 00:02
lbowlbow: 組織培育 03/30 00:06
AuroraSkyFox: 這…哪位有錢的勇者可以試一下嗎 03/30 00:07
lbowlbow: 畢竟肉本身沒有道德問題 03/30 00:07
daigo: https://i.imgur.com/WLuAnKM.jpg 03/30 00:07
Ttei: 看新聞說是不敢吃 因為遠古肉的蛋白質可能不適合現在人類消 03/30 00:07
Ttei: 化 03/30 00:07
daigo: 20年前的動畫就有的概念 03/30 00:08
devan35783: 那人肉應該也做得出來啊 03/30 00:16
samvii: 以後有錢人的女僕店可以吃女僕(物理),還是由DNA提供者親 03/30 00:21
samvii: 手幫你上菜的喔,還可以萌ㄟ萌ㄟQ~ 03/30 00:21
pjason: 好吃的素食加工食品=吃起來像肉但不是肉 03/30 00:29
ajoe26: 跟猛瑪相近的是亞洲象啊…非洲象不就風味變了嗎 03/30 00:50
willytp97121: San值掉落 03/30 00:50
BBguy: 未來感覺會有主打滅絕動物的餐館 03/30 03:07
ShamanOwl: 可以指定部位嗎? 我要吃鼻子部份的(X) 03/30 03:47
Mystiera: 一斤幾千塊吃不起 幾千鎂還有可能 03/30 04:47
r98192: 素食的人不是有一部分是因為殺生嗎?這個就不算殺生了吧 03/30 08:03
JJJZZs: 會有一塊肉長出完整身體 還有超常智商 03/30 08:15
MKIIjack: 來自地獄的肉嗎 笑了 03/30 08:21
mapulcatt: 據說很好吃的滅絕鳥類應該是旅鴿吧 不是渡渡鳥 03/30 08:22
MKIIjack: 不過口感不太可能還原就是了 03/30 08:22
STRO: 這大小讓我想起獵人嵌合蟻篇的某個情節…… 03/30 08:24
vios10009: 應該會有YouTuber拍影片吃吃看 03/30 08:28
lbowlbow: 旅鴿也是被殺到滅絕的,不過不清楚有沒有吃 03/30 09:24
gs8613789: 這算素食嗎 03/30 10:47
momoCry: 素人肉之指示可待 美食家等不及了 03/30 12:43
Wingedlion: 做得豪醜= = 03/30 13:15
kohanchen: 雞博士表示: 03/30 19:29