推 justinchiao: 你料理的原點在哪裡？ 04/25 19:01
→ AKARA: 腦公4ni? 04/25 19:02
→ shuten: 雷恩跟阿飛都只比小當家大兩歲 (遠目 04/25 19:05
→ rayba: 宇宙大燒賣只有差在皮太少 , 在旁邊賣皮就可以解決 04/25 19:07
乃哥都抵抗地吸引力阿帕契迴旋了 還是不敵
推 D122: 如果 只是如果啦 如果宇宙大燒賣不只一層皮呢 04/25 19:07
→ rayba: 它裡面的料還是有調味過 , 把不只一隻豬打成絞肉分區放 04/25 19:07
推 lovefall0707: 宇宙大燒賣很噁，而且看起來又沒蔬菜 04/25 19:08
→ D122: 就是弄成皮肉皮肉皮肉....的話 會比較能接受媽 04/25 19:08
→ rayba: 所以無勝解師傅20分投其實滿合理的 , 創意大勝 04/25 19:08
→ rayba: 你去看法國料理也有鴨血醬配小羊排之類的鬼東西 04/25 19:09
→ rayba: 他那個等於拿火腿去調味豬腸 , 或是豬腦調味里肌 04/25 19:10
當初那個燒賣是剖面是大理石ㄧ層一層的
根據描述，就只是包隻豬在裡面...比層次乃哥哪會輸
當初小當家還跟他想到一樣的創意，只是對方技高一籌
真的只是贏在創意.....
→ s28113206: 只大兩歲?不只吧XD 04/25 19:10
→ rayba: 也許味道會更有層次感 , 這可能要給海原雄三吃才知道 04/25 19:10
※ 編輯: AKARA (118.169.32.224), 04/25/2015 19:14:37
→ D122: 就是因為知道只是一隻豬再理面 所以想問如果換方法呈現的話 04/25 19:17
→ AKARA: 我的看法是這樣沒有創意了阿 04/25 19:18
→ AKARA: 如果只要皮肉皮肉就好 那小當家一開始就不會做黃金比例了 04/25 19:18
推 herikocat: 特級麵點師跟特級廚師比起來就遜了 04/25 19:31
→ herikocat: 連麵點都被擊敗 乃哥只能BLUE了 04/25 19:32
→ shuten: 兩邊都做完才吃的話 小當家就輸到脫褲了 04/25 19:55
推 AKSN74: 是說怎麼都沒人討論紹安呢XD 04/25 19:57
推 scott032: 0皿X只是個自爆王，從頭到尾都在自爆 04/25 19:59
→ AKSN74: 魔幻麻婆嚴格上來說是小當家看過阿貝的記事才知道正確作法 04/25 20:07
→ AKSN74: 就某方面來說根本作弊啊XD 04/25 20:07
推 herikocat: 那場我只有一個疑問 樓麟鑑應該超貴吧 黑暗料理界虧大 04/25 20:09
→ citrinew: 那本記事是產業年鑑，頂多可以知道肉非肉，至於要用大豆 04/25 20:37
→ citrinew: 還是靠他的神記憶回想出來的 04/25 20:37
推 diablo81321: 紹安就只是個藍奧 04/25 20:51
推 oidkk: 都是豬肉的燒賣，跟四種料的燒賣，我選黃金比例，如乃哥所 04/25 22:37
→ oidkk: 說，燒賣的主角是肉，可是也要有陪襯，才能現出滋味，宇宙 04/25 22:39
→ oidkk: 大燒賣在這一點就輸了 04/25 22:39