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個人是從大學畢業後就蠻喜歡做飯的,會看王剛、老飯骨、MASA等學著做, 到美國讀書之後因應食材取得難易度也開始嘗試西式食譜, 比如徐大叔和傑糯米、Adam Ragusea、Joshua Weissman等。 因為就我跟室友兩人吃,平常每天大概就煮1-2道肉菜,1-2道青菜, 再加上前天剩下的東西基本上就很豐盛了。 烤鴨 https://i.imgur.com/9Alqefz.jpg 烤牛短肋配馬鈴薯沙拉 https://i.imgur.com/nY4UrAv.jpg 紅燒肉 https://i.imgur.com/gCekkZd.jpg 水晶蝦仁 https://i.imgur.com/TV3AM7m.jpg https://i.imgur.com/4VNmkqB.jpg 炸豬排 https://i.imgur.com/v8eWnVa.jpg 油封豬肉 https://i.imgur.com/U7d0vy3.jpg 奶油雞、烤豬小里肌、烤甜椒 https://i.imgur.com/IIlUcsj.jpg https://i.imgur.com/UZ3gGsK.jpg 白菜滷、上海菜飯,鹹肉是自己醃的 https://i.imgur.com/VFqbHUN.jpg 炒牛肝,美國豬肝不好找 https://i.imgur.com/BHOX2hr.jpg 鳳梨排骨 https://i.imgur.com/7kYXXrd.jpg 香菇豆豉蒸排骨 https://i.imgur.com/zlR0xwK.jpg 糖醋里肌 https://i.imgur.com/pi3sWRQ.jpg 辣醬牛肉、涼拌黃瓜 https://i.imgur.com/zZTALk9.jpg 蔥烤大排 https://i.imgur.com/lwCa4ZJ.jpg 烤雞 https://i.imgur.com/cs7SfRf.jpg 8盎司厚牛肉漢堡 https://i.imgur.com/0bafRqr.jpg 牛排 https://i.imgur.com/a3Hqq7T.jpg 維也納炸豬排 https://i.imgur.com/q7ezEca.jpg 美式燉牛肉 https://i.imgur.com/NTSXUjU.jpg 烤肋排 https://i.imgur.com/eL0GppI.jpg https://i.imgur.com/YmTk8GU.jpg Mac and Cheese https://i.imgur.com/jY2SyLg.jpg 番茄炒蛋 https://i.imgur.com/YLv9eim.jpg 烤羊腿 https://i.imgur.com/NolbpZD.jpg https://i.imgur.com/pqMZ4LW.jpg 黑糖糕 https://i.imgur.com/18hJIrC.jpg 巴斯克起司蛋糕 https://i.imgur.com/NorX7gs.jpg https://i.imgur.com/ImYTv4u.jpg 因為都自己家裡吃就懶得特別擺盤了。 大概是這樣 -- 法老就預備他的車輛,帶領軍兵同去。埃及人追趕他們,法老一切的戰車就在他們安營 的地方追上了。他們對摩西說:你把我們帶來死在曠野嗎?你為甚麼這樣待我們,將我 們從埃及領出來呢?摩西向天空伸出無線電天線呼叫空中打擊,耶和華命令以色列空軍 F-16進行近接空中支援任務。呼嘯而過的戰機在一小時內癱瘓了法老所有的戰車,連一 個也沒有賸下。以色列人看見埃及人的死屍都在海邊了。就敬畏耶和華、又信服他和他 的僕人摩西 。 《舊約聖經‧出埃及記‧14章》 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 35.3.151.204 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1659972005.A.AF9.html
doramon888: 好吃~ 08/08 23:20
Puye: 這時間 餓了 你怎麼賠我 08/08 23:22
pure09876: 乾 這也太帥了吧 08/08 23:22
BrowningZen: 拍得好好吃 08/08 23:22
joy82926: 你這能開店了吧 菜色種類有夠多XD 08/08 23:23
yuizero: 這時間 你怎麼可以發這種圖 08/08 23:25
jason1515: 太神了吧 好餓 08/08 23:25
kaj1983: 真豐盛,天天吃這麼好的東西一定要很有錢吧... 08/08 23:34
我都盡量挑特價便宜的食材 像1.29鎂/磅的豬肩肉 1.3鎂/磅的雞腿肉 3鎂/磅的牛絞肉等 偶爾才會用到比較貴的五花肉、羊肉、鮭魚、牛排等 一個月餐費大概200-250鎂左右(不太精確,我跟室友會分別買食材一起用)
hololover: 太讚了吧 08/08 23:34
hololover: 另外想問下 這些做下來通常都花多久時間 08/08 23:34
有些菜事先醃好調理好丟烤箱就可以不管 大致上一餐從備料到洗完餐具大概1-1.5小時,還有很大進步空間
kui5024: 台灣現在23:35 哭了 08/08 23:35
jeff666: 手藝很好欸 會作好多 甜點也會 08/08 23:36
jeffbear79: 幹台灣這時候都快午夜了還po這個 (稱讚意味) 08/08 23:38
weelchair: 怒噓宵夜文 08/08 23:44
miname: 宵夜文… 08/08 23:46
※ 編輯: canon15167 (35.3.151.204 美國), 08/09/2022 00:00:29
majohnman: 哇,看起來真美味 推推 08/09 00:03
E24056823: 太扯了這個 08/09 00:04
mlnaml123: 西式廚房有大烤箱真好 08/09 00:10
canon15167: 我這邊的烤箱除了大以外沒有任何優點 甚至沒有上火 08/09 00:14
ericayou: 不錯欸 08/09 00:27
knok: 大師! 08/09 00:29
caryamdtom: 好強!但是這時候po這個也太過分了 08/09 00:55
kent00216: 讚唷 08/09 01:02
jsstarlight: 會做的菜跟原PO重疊的只有涼拌黃瓜和番茄炒蛋XD 08/09 01:14
w45T54f: 猛 08/09 01:17
tragiskaode: 酷! 08/09 01:49
v2266514: 你的等級好高啊 08/09 02:07
kevin870325: 牛肝吃起來跟豬肝有不一樣嗎? 08/09 02:24
canon15167: 個人覺得差異不大 可能腥味稍重一些 08/09 02:28
Xima: 之後會出去的我好想跟你拿食譜喔XDD 08/09 02:52
fireboltno2: 可以嫁了 08/09 03:55
ultimakang: 太強了! 08/09 05:48
vancepeng: 我好可憐 我現在只會嘎拋豬牛雞 08/09 08:42
tailsean: 肉食王 08/09 08:58
Jin63916: 恕我沒sense, 水晶蝦仁是…蝦仁煮熟嗎? 08/09 09:21
基本上是用油低溫炸熟 再加高湯調料翻炒勾芡而成 不過我做得沒有很好 炸時有點脫漿
kuff220: 這串有夠猛 08/09 09:21
※ 編輯: canon15167 (35.3.151.204 美國), 08/09/2022 09:36:22
n0029480300: 這篇太強了! 08/09 11:19
PigBlood: 好猛 08/09 16:46