Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?

[hermis (火山菌病病人No.01221)]

※ 引述《TetsuNoTori (台南空三小鳥)》之銘言：
: 如題
: 烹飪大概是每個亞沙系男主的標配
: 但是他們有很多都父母雙忙有妹有房
: 廚房、廚具隨便用，平常又很閒
: 可是現在年輕人大概都買不太起房
: 不然就是那種套房角落陽春廚房
: 住家裡的也要跟家人搶廚房冰箱空間
: (我家廚房櫃子80%塞滿我媽的雜物)
: 所以那種現實中每天煮的到底都怎麼弄啊
: 明年就要開始租房子了想參考一下
: 補洽點，當麻的便當大概是最接近現實的
: 就是隨便弄的肉+白飯+醬汁這樣而已
: 雖然日本沒蒸飯箱感覺這樣吃有點痛苦
: 總而言之，你各位覺得呢?有西洽嗎

多年單身獨居上班族的經驗談：

這邊的前提是禁止用油炸的公寓，至於為什麼禁止用，因為油炸很容易噴得到處都是

而且會有油煙，清理麻煩，房東有的會禁止。


1.麵＋一些配料

煮麵真的是最簡單的，你只需要把麵跟料丟進去就差不多了，味道不挑的話連湯頭

都不用太注重。


至於料可以挑葉菜類、菇類、豆腐、肉類，要不健康一點可以加些火鍋料。

肉類建議火鍋肉片，下完麵後直接今去就能熟，不用怕裡面沒煮熟。

有些便利商店會賣湯頭，直接買來加水一煮就行。


比米飯還方便很多，不用洗米，不用洗電鍋。


這邊不得不提辛拉麵，麵跟調味包都很棒，而且算重口味，所以

怎麼煮味道都差不多，很適合懶人。


再來就是辛拉麵沒有油包，所以泡麵不健康的問題在辛拉麵是看不到的。


2.咖哩

咖哩煮的方式也很簡單，料先煮好，五花肉稍微煎一下，丟進鍋裡再放咖哩塊一起

煮個十分鐘左右靜置一下就能吃了，而且沒有攪拌的咖哩冰著可以存放很久，之前

work from home的時候都煮這個，很方便。


當然主要是附近餐廳有賣白飯，不然我也不想煮咖哩。


3.蛋餅

蛋餅皮跟蛋都好處理，唯一麻煩的就是需要平底鍋，而且蛋餅可以自己選配料加入

夠豐盛的話就算要當午餐都沒問題。


4.炒飯

有平底鍋就能試著重現的東西，對，不是鐵鍋炒出來的飯其實沒那麼好吃

雖然只要能買到米飯也不難，但考慮到處理鍋子等問題，還不如外面買來吃。



5.白粥

一樣是能買到白米飯的情況下可以自煮，放夠多的水後把白飯丟入鍋裡，煮一陣子

就能成為白粥了。當然這跟直接用米飯煮的粥還是有差別的。


白粥的好處是配料大多可以選罐頭或一些冷菜，我是都挑愛之味的罐頭啦，偶爾還會

買豆腐乳來搭配，看似清淡但其實也很不健康。




6.美乃滋蛋沙拉


難度不高，先準備好馬鈴薯紅蘿蔔跟水煮蛋並且冰鎮，冰鎮一段時間等涼了後再拿出

用湯匙把馬鈴薯紅蘿蔔跟水煮蛋一起壓碎混再一起，然後加入桂冠沙拉


很不健康的吃法，熱量很高，但簡單好做也好吃。



補充一下，以上的料理全都可以靠一個電磁爐跟平底鍋搞定，不過微波爐料理法我就沒

學過了:X

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神說，要有光，於是有了光之美少女！


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推 ioylye: 白粥的重點是愛之味..
真der
推 kaj1983: 油炸沒啥煙吧...
推 tai0916: 樓上 油炸噴油冒煙很嚴重 如果是套房小單位或是套房
→ tai0916: 最好不要油炸  其實炒煎炸整理起來都挺麻煩的
→ tai0916: 本文原PO說的煮類真的方便
推 kaj1983: 我炒菜油煙還比較大
炒菜的油煙包含部分蔬菜的水蒸氣

但其實油炸的油煙更麻煩

因為那是在油炸過程中噴出的油沫

推 hank81177: 麵可以換成通心粉直接用電鍋蒸，煮麵都省了XD
我也沒電鍋啊，有電鍋就會想煮飯，想到煮飯就要洗米洗鍋就懶得買了XD

→ tai0916: 另外建議原PO 可以一次煮一大鍋飯 分裝冷凍就很好用
其實我忘了補充一點我租屋處的小冰箱沒辦法很好地冷凍:X

推 tw15: 油炸煙很重的
→ tw15: 那要看你廚房排氣
推 ioylye: 油炸問題應該還是味道會積
推 kaj1983: 我覺得油炸都不行的話那根本沒辦法開伙了
還是可以用氣炸鍋的樣子，不過我真得懶，台北能外食的地方多

而且我也不是很需要節省的類型，就懶得買了

推 asdfg0612: 油炸很麻煩阿 有油煙 味道重 油還難處理
→ Ttei: 在家煮菜快10年重來沒炸過東西
→ Ttei: *從來
想吃好吃的炸物我寧願外食啊XD

推 afjpwoejfgpe: 油炸事後清理超麻煩
推 aa851202: 我都用氣炸鍋，不過氣炸鍋有時候會黏住要清理比較麻煩
→ afjpwoejfgpe: 其實氣炸鍋還是會有油煙問題
不過氣炸鍋應該還是比傳統的油炸還要好處理吧？QQ

推 windr: 擦過廚房牆壁磁磚就知道炸的超會噴
推 BANDITCS: 辛拉麵超萬用，我喜歡加點起司緩和一下辣味 意外地搭
起司片真的神

能想到這搭配的人超強XD

→ Sessyoin: 麵跟咖哩真的簡單
尤其是好清洗這點真的讓我增加不少動力去做orz...

推 BANDITCS: 我用過一半牛奶一半水煮過，賣像不佳，但味道很不錯
推 otonashi1003: 氣炸鍋要擺對位置，不然會壁癌
推 Joannashinn: 這才是現實會煮飯的阿宅，前面好幾篇是總舖師
其實我以前唸研究所很閒的時候也是這樣煮沒錯XDD

但多年的上班族獨居生活真得懶了


我那時連義大利麵的番茄肉醬都是自己去菜市場選料自己做

實驗很多次後才勉強到跟外面的義大利肉醬麵差不多的程度XD

做了幾次後考慮到時間成本跟花費的金錢，覺得這果然還是吃外面餐廳比較好

推 magamanzero: 印象中7-11有賣白飯...
→ magamanzero: 不過白飯自己煮 不是啥問題就是了
推 dsa3717: 會把廚房弄成戰場很多時候都是油炸弄得
推 gatsuyobi: 自己煮也都是差不多這些 可以一次多餐過程也不會太費
→ gatsuyobi: 時
→ BANDITCS: 我煮飯是煮四人分，用保鮮盒裝起來，微波時加一丁點水
推 NewCop: 白粥加濃湯罐頭下去就是燉飯了
推 s84760143: 辛拉麵我吐槽一下，你看看那個鈉含量再跟我說健康不健
→ s84760143: 康吧
啊對喔，只注意到油沒注意到鹽，抱歉XD
※ 編輯: hermis (211.23.39.77 臺灣), 08/09/2022 15:12:08
推 newgunden: 我都用無油煎 好吃又不會弄油廚房