Re: [Vtub] Calli想找哈洽馬連動一起吃黃蜂

[kuoyipong (petohtalrayn)]

聽說回文可以不用點
https://pansci.asia/archives/175676
https://pansci.asia/archives/175912

雖然對日本人跟美國人這種沒有吃蟲習慣的人來說
吃蟲聽起來很超乎常識
但是在東南亞其實吃蟲是很正常的事情

而且吃蟲也有助於解決糧食危機

養成一公斤雞肉需要 2.5 公斤飼料；
豬肉要 5 公斤；牛肉則要 10 公斤，
而一公斤的可食活蟋蟀，只要 1.7 公斤飼料

如果不喜歡吃蟲，至少改吃雞肉或兔肉這種換肉率極高的小生物
牛跟豬其實換肉率都不是很高

要吃昆蟲目前比較大的阻礙是衛生管理的問題
要如何確保吃下去的昆蟲是乾淨無病菌的本身是一大挑戰
（不過這點其實我是覺得有點可笑啦
牛肉跟豬肉生吃會有絛蟲、旋毛蟲等寄生蟲問題，大家還不是照吃
衛生當然很重要，但不需要到矯枉過正，只要經過處理後能安全食用就好）

回歸Vtuber
哈洽馬在這方面算是很勇於嘗試，我覺得很厲害
雖然當初有點是以蜘蛛的獵奇性為賣點就是了
但可以讓更多人認知到食蟲的可行性我覺得也是一樁好事

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.25.104 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1660197629.A.F6C.html
→ doramon888: 不想吃~
推 PTTjoker: 有些蟲本來就也不錯吃, 只是外型要處理一下
推 jason89075: 目前市場沒普及，蟲類食品單價是正常食品的好幾倍，
→ jason89075: 即使養殖成本極低，但是市場沒普及起來價格就是高攀
→ jason89075: 不起，一隻拇指大的炸蟬要80台，目前完全是有錢人才
→ jason89075: 吃得起
→ PTTjoker: 人類吃蟲也是刻在基因裡, 只是後面畜牧農業食物來源多,
→ gaym19: 其實就是外型跟不習慣的問題
→ PTTjoker: 不然蟲好取得好養蛋白質又高, 優質肉類
→ gaym19: 就像外國人看到我們吃血豆腐還有血糕一樣
推 LADKUO56: 蟋蟀蝗蟲之類的常常變炸物的樣子
推 dderfken: 用炸的還能有寄生蟲也是很耐
推 chrisjohn214: 我直接吃飼料
推 gungriffon: 兔肉的問題在兔本
→ hk129900: 為何吃肉不吃蟲？ 當然是因為肉比蟲好吃啊
→ hk129900: 現在又不是以前那種缺乏食物的時期 好吃>>>換肉率
推 uranus013: 日本有吧 只是多半是山區的習慣
→ uranus013: https://youtu.be/0zvsb5b0C68 然後回歸vtuber 這是2萬
→ uranus013: 人訂閱紀念的食蟲大會
→ kent00216: 兔兔可愛為什麼要吃兔兔
推 kent00216: 印象中，幾年前在夜市還蠻常看到炸蟋蟀的！有點像鹹叔
→ kent00216: 蝦，還不錯，但是不便宜…後來好像也不流行了
→ ThreekRoger: 除非餓到沒其他東西吃不然我才不想吃蟲
→ ThreekRoger: 吃蟲就只是一個噱頭 不管你講得多正常多高cp
→ ThreekRoger: 事實就是沒多少人會去吃...
文內有舉例，當初生魚片也是把西方人嚇死
但現在基本上已經廣泛接受這種吃法了
完全是文化接受度的問題而已
從高級料理開始端出昆蟲，然後漸漸平民化，這完全是有可能的事情
推 zx1027112233: 臺灣南部有炸蟋蟀
※ 編輯: kuoyipong (61.64.25.104 臺灣), 08/11/2022 14:29:28
推 vovoson: 賣的比雞肉便宜我也不考慮 現在炸雞排都要100塊了
最好的反例其實是蝦蟹，本質上就是活在海裡的昆蟲（節肢動物）
大家吃蝦吃蟹吃的很爽，但昆蟲就無法接受
人先天雙標不是不能理解就是了，只是還是很可笑
※ 編輯: kuoyipong (61.64.25.104 臺灣), 08/11/2022 14:34:57
→ maplenight: 炸雞排100根本不是常態價錢好嗎
→ kululualex: 真要推廣大概需要做些加工，不要老是拿原型給人看，做
→ kululualex: 成肉丸肉排之類的樣子不知道可不可行。
推 jeff666: 對阿 是接受度問題
→ jeff666: 習慣成自然
推 tmwolf: 適合蟲的調理方式少 不然就得磨粉混搭 這是吃蟲的硬傷
推 kirimaru73: 炸雞排的價錢就是50加上店面的名氣
推 kent00216: 肉丸是怎樣？第一個想到的是蟻王欸
推 PTTjoker: 誰跟你說蟲就難吃的, 是飲食習慣沒吃以後沒人開發而已
推 ArEsDD: 炸蟋蟀很好吃 節肢動物炸過的外殼香氣很棒
→ PTTjoker: 你現在覺得好吃的雞豬牛肉也是人類配種幾千年才有的, 春
→ PTTjoker: 秋時螞蟻做的肉醬還是賜給大臣的美食咧
→ PTTjoker: 我認同要改變外型讓蟲料理不那麼嚇人, 不然你要找到跟蝦
→ PTTjoker: 蟹一樣鮮美的肉源或料理法現代人肯定是能辦到啦
推 P2: 無花果小蜂 胭脂蟲
→ greg90326: 蝦蟹和蟲的內部質地應該差蠻多的吧
推 PTTjoker: 生魚片的譬喻蠻好的, 其實就是努力去吃並開發口味賣相,
→ PTTjoker: 幾百年以前鮪魚是豬飼料, 海膽沒人要撈上來就丟, 現在你
→ PTTjoker: 不砸錢還真吃不到, 就是飲食習慣跟開發而已
噓 macocu: ...基本上沒有雙標問題，人就是能辨識那是不一樣的東西
→ macocu: 至於恐懼這種東西，就後天學習的，跟怕蟑螂一樣= =
→ macocu: 海膽基本上不適合作為主食，你的目標是可替代的主食
推 JustBecauseU: 蜜蜂很好吃欸 根本蝦味鮮
→ ThreekRoger: 真的覺得蟲料理很有開發潛力的去投資看看就知道了
→ ThreekRoger: 說破嘴也沒人要吃
→ kuoyipong: 事實上有興趣的人很多
→ dreamnook2: 賣便宜點 然後再根據味道考慮看看
→ macocu: 投資是還好，行銷才是問題，賣相有點難搞
→ macocu: 舉例你賣個螞蟻，你不能像法環那樣放大螞蟻放在廣告上
推 xiaohua: 跟蝦子一樣啊，外國人看我們吃沒剝殼的蝦子就會嚇到
→ nilr: 以前看節目介紹，歐、美餐廳有賣，像蟑螂，有數種風味。
→ nilr: 賣養殖蝸牛的餐廳，好像是會員制，開在河邊的樣子。
→ RamenOwl: 蟲的調理方式太少，通常都是拿來炸或炒，很難普及
推 Luos: 這樣說來侏羅紀世界蝗蟲是在解決糧食危機？
→ KudanAkito: 恰馬不是不能吃雞蛋才吃蟲攝取蛋白質嗎
推 qqqaz9527tw: 外型處理過我就可以