作者: LABOYS (反逆的洛城浪子) 看板: C_Chat
標題: Re: [偽戀] 第八冊單行本附錄：魔法少女小野寺!!
時間: Thu Sep  5 17:39:41 2013

※ 引述《LABOYS (反逆的洛城浪子)》之銘言：
:             和菓子魔法少女小咲醬
: 巻末の「マジカルパティシエ小咲ちゃん」は必見！
: 担当としてはこのシリーズ、連載化希望です。〈担当〉
: http://i.imgur.com/6zcePXN.jpg
: 要跟我簽下契約嗎？
: 從現在開始，妳將會做為「和菓子魔法少女小咲醬」，
: 為世界中人們的和平盡一份心力，可以嗎？
: 我明白了，鹿林先生。
: 變身成和菓子魔法少女之時，變身之中會有數秒的時間是完全一絲不掛的，
: 不過應該這沒什麼關係嗎？
: ...欸？


http://i.imgur.com/0P70o7D.jpg

發售了，封面就是那張滿臉是血，更正，滿臉是巧克力的表紙


每次看日系作品女孩子老是在做巧克力總是覺得不可思議 XD

因為 融化 >> 再凝固 => 只要會用爐子基本上都能做到。

但其實想要弄成 "好吃的巧克力"，甚至還自己加料、加工巧克力，是很不簡單的一件事


如果我沒有記錯，巧克力一般應該有四種固態晶型
（性質各不相同，以食品來說就是口感不同），
液態則只有一種，這也就是為什麼做壞了可以一直溶解再來的原因。


關鍵就是凝固可可的速度和溫度變化，這非常巧妙，
有沒有經過足夠冷卻，還有冷卻的比例都會影響巧克力最後的晶形。


同時也要注意儲藏的條件－

因為四種固態晶形是會互相轉換的，比方說你雖然做到到入口即化，
但是保存不當，等到送人的時候搞不好就硬的跟石頭一樣了。


在巧克力產業中，這些加工步驟當然是商業機密，是關鍵技術，
沒有掌握關鍵技術的國家，就只能收購有技術的企業所做的半成品商品，
再照他們的配方調成商品來販售，才符合經濟效益。

自己研究對於沒有原產可可的國家來說，
不只耗財，更是曠日廢時。


所以每次看到日本女孩子做巧克力的橋段，
還能做得這麼好吃，難道日本的女孩子都是怪物嗎 ( ′_>`)



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   ......這沒道理啊......我堂堂ＭＴ                   盾牆 + 破釜沉舟!!
   怎麼最近只要輪到我坦王，王都轉頭呢？    吼～  <3   嗯嗯，這周的王也很帶勁呢
                                        ●            \●
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    ▲︽ 小咲                        (( /> 樂          /︶ 小春

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※ 編輯: LABOYS          來自: 220.141.172.229      (09/05 17:41)
推 nekoares:以前不曉得，現在的話網路可以查得到資訊
推 lanew914817:有愛就夠了
推 Asakura1397:日本在2月時 那個巧克力戰爭太恐怖了
→ Asakura1397:可以看到很多巧克力相關的東西 而且真的不少女生在挑
推 rockyao:都是商人的陰謀啊
推 lovefall0707:吃巧克力(X) 吃女孩子的愛心(O)
推 pringle348:所以做出像石頭一樣硬的巧克力的大河其實才是正常人