[閒聊] 異世界悠閒農家Web #850 閒話 職人

作者marssss (如果心靈有棲息的地方哪)

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標題[閒聊] 異世界悠閒農家Web #850 閒話職人

時間Mon Feb 12 20:07:46 2024

閒話職人 https://ncode.syosetu.com/n3289ds/850/ 閑話　職人豆腐職人起的很早。我的作業地點在離大樹村有點距離的森林中。這裡有湧泉，附近則是我製作豆腐專用的小屋。這個湧泉是重點。水對製作豆腐是不可或缺的。確認一下昨天洗好，泡水的大豆。大豆已經充分吸水，所以再加點水之後搗碎。徹底搗碎混合。搗碎和混合這步驟對味道有巨大影響，不能偷工減料。搗碎混合到滿意之後，繼續加水後加熱倒水滾。小心別煮焦，水一滾就關小火持續加熱一段時間。結束後在降溫前放入袋子榨汁，分成豆渣與豆乳。用在豆腐上的是豆乳。豆乳開始降溫時，把鹽滷溶水攪拌混合。鹽滷簡單來說就是海水取完鹽剩下的東西。雖然不清楚原理，但不加這個豆乳就不會凝固。將加了鹽滷的豆乳浮著的水分倒掉，下沉的部分倒進豆腐的模具。模具有用篩子的用布的各式各樣，我是在箱子鋪上布來使用。放一陣子後多餘水分就會流失，結束後放上壓重使其成型。這樣就做好豆腐了。我每個早上製作的豆腐在五十到一百塊。豆腐會送給大樹村和一村、二村、三村、四村、五村消費。我之所以要早起就是為了配合早餐時間。豆腐剛做好時最美味。隨著時間經過味道也會變差。因此豆腐完成的時間就會有幾位人馬族來到豆腐小屋。為了送往各村。即使高速奔馳，豆腐卻不見破碎也只能說人馬族的輸送技術之高明。而有人需求也令人高興。豆腐交貨之後，我開始清洗明天使用的大豆。雖然看似簡單，但其實也不輕鬆。但我也不會偷工減料。做了馬上味道就會變差。也許豆腐的味道變差一點不會有人發現。但我卻不能容許自己。所以不會偷工。我要一直在這裡繼續製作豆腐。我是高等精靈菈莎(ラーサ)。是豆腐職人。果醬職人起的很晚。因為會睡到快中午。聽起來很棒。喔喔，這可不是偷懶。是有理由的。因為廚房沒有空位。我的工作只會在午餐到晚餐之間進行。我的工作從跟鬼人族女僕們借廚房開始。只要借的到，之後就簡單了。將果醬的原料放進製作果醬專用的大鍋裡。這次用的是草莓。雖然現在已經是秋天不是草莓季節，但還是選了草莓。因為我想吃。 …… 開玩笑的。因為果醬用的酸草莓是村長在夏天時栽種的。製作果醬並不困難。只要在大鍋丟進與放進去的草莓幾乎等量的砂糖，煮到收汁即可。雖然為了避免燒焦而要持續攪拌，但只要別大意就不會失敗。非常簡單。但有一點不得不注意的。不是溫度。的確製作過程中的果醬很燙，但看著煮滾的果醬誰都看得出來很危險。不需要特別提醒。需要注意的是氣味。製作果醬時會發出強烈的甜香。你問會怎樣？這味道會把妖精女王和妖精們吸引過來。妖精女王她們不會馬上跑來說要試吃。她們會乖乖地等待果醬完成。所以才麻煩。等完成後就很難拒絕說要試吃。但是，這裡得靠鋼鐵般的精神拒絕。不能簡單屈服。理由？因為試吃一口就會要求再來一口，直到一口不剩為止。這次妖精女王們也在一旁待機，但就毫不在意的持續作業。果醬煮好後，將大鍋般開火源冷卻。果醬雖然最後要放進瓶子或壺中，但在裝果醬前得先泡入滾水中才行。這是為了讓果醬不易腐壞。將人那麼高的大鍋放水煮沸，把瓶和壺放進水裡…… 但一下子把瓶子放進熱水會裂的。所以在放進去之前先灌入稍微放涼的熱水，加熱一下瓶子和壺。這步驟很容易忘記，要確實執行。把瓶子和壺弄破是會被鬼人族女僕白眼的。加熱後的瓶子和壺就隨時間自然冷卻。如果使用魔法急速降溫也有可能會裂開。將瓶子和壺準備好之後，灌入冷卻的果醬就完成。這時候妖精女王她們會吵鬧，所以會允許她們可以去舔鍋底殘留的果醬。帶點餘溫的果醬似乎特別美味。妖精女王她們吵吵鬧鬧的圍著大鍋。雖然要晚點才能洗大鍋了，但這也沒辦法。為了守護做好的果醬，這點也只能放棄。做好的果醬全部交給鬼人族女僕。不去考慮誰要或是給誰多少。全部交出去。這才是最不會起爭執的。自己說有點自誇，但我的果醬是頗有人氣的。特別是草莓、蘋果、藍莓特別受孩子們歡迎。一些特殊的果醬……好惡就很明顯了。雖然希望所有的果醬都受人喜歡，但我自己都有不喜歡的果醬存在。所以只要能享用自己喜歡味道的果醬即可。不喜歡味道的果醬就交給那些喜歡的人處理。我的名字是……不用在意。只是個對於做了柑橘類果醬卻被人叫做柑橘醬(marmalade)這點抱持疑問的天使族果醬職人。我一邊吃著晚餐一邊想著明天要做些什麼果醬才好。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.198.176 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1707739668.A.4A6.html

推 StBeer: 維吉麥 02/12 20:10

推 krkrjjjpp: 連發! 02/12 20:11

→ Pissaro: 廚房沒空位不會去借村長的小灶嗎XDD 02/12 20:11

推 ainamk: ラーサ不是新角應該不用特別標吧XD 02/12 20:12

推 jordan1227: 居然一日兩篇! 02/12 20:12

推 adwn: 推 02/12 20:14

推 tw15: 農家感回來惹 02/12 20:14

推 hinamo: 後面的文官娘和女僕的對話沒翻到啊 02/12 20:17

推 key7110: 感謝推 02/12 20:20

推 rock5421: 妖精女王她們會吵鬧，所以會允許她們可以去舔鍋底殘留 02/12 20:21

→ rock5421: 的果醬。 02/12 20:21

→ rock5421: = = 02/12 20:21

推 xsc: 連發 02/12 20:22

推 tw15: 傳說晚上只要把沒洗的果醬鍋子放著就會有妖精來收拾乾淨 02/12 20:25

推 hinamo: 打錯了，是文官和天使族 02/12 20:32

→ linzero: 送豆腐沒跑山路 02/12 20:33

推 zealotjacky: 要是不給妖精女王他們舔鍋底隔天我看會少好幾瓶 02/12 20:33

推 lbowlbow: 不管是哪個作品都沒啥尊嚴的妖精族 02/12 20:46

推 kobe30418: 馬文字D 02/12 20:57

→ seiya1201: 每天早上做100塊豆腐要分6個村子吃根本不夠啊 02/12 20:58

→ seiya1201: 光大樹村本村就不只100個居民了 02/12 20:59

推 JohnShao: 看那個100塊是多大塊吧，一整板的豆腐挺多的 02/12 21:04

推 xlagowe: 天使族也太不愛透露名字了吧w，製作果醬還真辛苦，要努 02/12 21:08

→ xlagowe: 力跟妖精女王抗衡XD 02/12 21:08

→ SCLPAL: 果醬天使 02/12 21:15

推 ltytw: 妖精女王在旁邊流口水？ 02/12 21:15

推 boyce02: 做個東西身邊一堆神話級的再看....(抖) 02/12 21:21

→ boyce02: 然後做豆腐村長應該還沒讓她見識到地獄.... 02/12 21:22

→ boyce02: 豆腐職人:我豆腐做到極致了!村長:你有聽過板豆腐...等等 02/12 21:23

推 bakayalo: 豆腐一大塊大概可以切50份以上常吃的那種三角豆腐啊 02/12 21:41

推 PassthebyLai: 推 02/12 21:44

推 none049: 「小心，那個人馬過彎很快」「再快也只是一個人馬而已」 02/12 21:59

推 yinvane: 送豆腐的人馬頭上會頂著一杯水嗎？ 02/12 22:20

→ saTUnotSATO: 天使族大概一堆人名都是神人族相關故事書有出現過的 02/12 22:23

推 oat: 果醬天使族看來是那個不想講名字的天使族~ 02/12 22:27

推 seaseacola: 那個人馬貨運是不是會捧著一杯水跑 XD 02/12 22:29

→ linzero: 不想講名字那個被抓去當文書了 02/12 22:30

→ seaseacola: 最後三行雜談好像沒翻譯到 02/12 22:31

→ Pissaro: 天使族：我們的名字村長的書架上有，書名叫神人族的榮耀 02/12 22:36

→ Pissaro: ，XDDD 02/12 22:36

推 storyo11413: 又悠閒了豆腐做完馬上送到真的有舒適 02/12 22:49

推 hayate1143: 連兩篇也太幸福了吧 02/12 22:57

→ joinptt: 推推 02/12 23:55

推 castlewind: 想到古早少女漫畫橘子醬男孩...... 02/13 00:05

→ joinptt: 這裡的豆腐應該就傳統的板豆腐，但一板恐怕得有一台馬車 02/13 00:13

→ joinptt: 才夠 02/13 00:13

推 qaz31415: 看豆腐職人需要起得很早，又離大樹村有點距離，我的第一 02/13 01:17

→ qaz31415: 想法是"晚上"怎麼辦？相對的，果醬職人太爽了吧！完全 02/13 01:17

→ qaz31415: 符合錢多事少離家近，求歡求到自然醒。 02/13 01:17

推 lunaX19: 推 02/13 03:34

推 IanHaku: 感謝翻譯 02/13 05:05

推 momomodo: 死森最速送豆腐傳說 02/13 05:21

推 holyark93: 豆腐製作要配合早餐時間，不知道實際作業要多久 02/13 07:14

→ holyark93: 至於晚上排班，應該可以有早班優惠之類的吧(跑 02/13 07:14

推 ainamk: 她是第二梯的五隻高精之一輪班權應該本來就不差XD 02/13 08:10

→ LucasChen: 推 02/13 14:43

推 gt24: 村長洗澡時也可能亂入 02/13 15:27

推 enjoyfafa: 雖然應該是沒設定的內容，但還是挺好奇大樹村拿什麼鍋 02/13 15:33

→ enjoyfafa: 煮果醬，不知道484銅鍋 02/13 15:33

推 pr46c9: 突如其來的農家感！ 02/13 15:54

推 hugowind: 這舔過的鍋子該不會有受孕加成吧(? 02/13 17:46

推 ztllmtjm7x: 推翻譯 02/13 19:21

推 darthsu: 第二批高精我記得有個叫菈米，想必是很愛喝酒性格麻煩的 02/14 18:28

→ darthsu: 女人 02/14 18:28

推 gstar175: 那幾隻人馬的服飾是不是白黑配色有寫豆腐店 XD 02/15 14:20

推 darthsu: 大樹村豆腐店（自家用） 02/15 15:18

推 boyce02: 不過說明了大樹村真的人多到可以有專職人員出現了！(矮人 02/15 23:51

→ boyce02: 除外) 02/15 23:51

推 ken40220a: 啊啊過年太閒斷藥好痛苦… 02/16 21:35

推 nahsnib: 樹村早就有了，有個高等精靈擅長製作木桶 02/18 00:04

推 DoraPtt: 推 02/18 03:36

→ seigtmh: 851更啦！ 02/23 13:40

→ ainamk: 這奢侈的煩惱是怎麼回事XDDD 02/23 14:57

推 WMQ: 推！ 02/27 13:49

推 fix78: 那幾隻人馬看來很懂慣性飄移 03/04 10:49

推 whhw: 推 04/04 20:41

推 sank: 推 07/12 13:53