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乳蹄 這是日本人筆下的鹹豆漿 https://i.imgur.com/maCy7fx.png https://i.imgur.com/ygD2XN0.jpg https://i.imgur.com/G5ghV7r.jpg 這是我們一般市售的鹹豆漿 https://i.imgur.com/fOl20Bm.jpg https://i.imgur.com/6XzyDIU.jpg https://i.imgur.com/2EXWUXf.jpg 這是日本風鹹豆漿 https://i.imgur.com/XZyiZgt.jpg https://i.imgur.com/1IYo6SN.jpg https://i.imgur.com/Yq2YJJP.jpg 記得曾經聽過一個說法 就是台灣一般店家不太重視擺盤 很多時候就是食材全部丟進去、擺上去 然後就端去給客人了 對於你而言 食物的擺盤好壞與否 會影響你的用餐意願嗎? 或者食物是好吃的就好 擺盤什麼的對你而言沒差這樣? -- =. .= http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg ◣ 貓貓仰臥起坐 <3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.29.155 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1708262276.A.239.html
nahsnib: 法式料理jpg 02/18 21:19
coon182: 廢文好壞會影響我噓文 02/18 21:19
your025: 飄在上面黃色那是啥? 02/18 21:20
辣油吧?
yao7174: 不會 不要怪的太過頭 像是肉燥在最底下那種上面是白飯那 02/18 21:23
yao7174: 種我都能接受 02/18 21:23
linzero: 價位 02/18 21:23
※ 編輯: Homura (42.75.29.155 臺灣), 02/18/2024 21:23:59
linzero: 香油麻油辣油都有,看人或店家口味吧 02/18 21:26
chuegou: 會阿 咖哩店家幫你拌好端上來 直接拒吃 02/18 21:27
bbbsmallt: 錢的問題,味道和擺盤兼具的就是貴爆 02/18 21:28
lolic: https://imgur.com/2UfnyOa.jpg 02/18 21:29
asiakid: 仰望星空派? 02/18 21:34
forb9823018: 夠怪的會,像把螃蟹擺盤到像蟑螂的 02/18 21:36
chuckni: 肯定會,擺盤影響的是心情 02/18 21:39
yamamoto9658: 個人比較在意味道,但是擺盤擺得像舒巴大叔那樣要吃 02/18 21:46
yamamoto9658: 之前還是真的要做好心理準備 02/18 21:46
apple123773: 擺盤還真的有差...之前我吃了義大利的沙拉 02/18 21:56
lbowlbow: 比起擺盤,我比較在乎味道和價位 02/18 22:07
SIKI3316: 看價格,價格低就不要要求那麼多 02/18 22:09
kayliu945: 平常是不會 但如果是咖哩拌飯的話至少不能拌得像廚餘 02/18 22:10
Vulpix: 今天吃了生平第一次鹹豆漿,雖然不難吃,但那就不是豆漿 02/18 22:12
Vulpix: 。是豆腐花湯。 02/18 22:12
SunnyBrian: 不影響,但要嘛就一次做漂亮,不然就別管擺盤,那種 02/18 22:14
SunnyBrian: 不上不下的擺盤搞工讓人看了會倒彈 02/18 22:14
SunnyBrian: 咖哩飯把醬汁另外裝的我都會給的評分比較高 02/18 22:15
Vulpix: 豆漿如果有用長柄勺把漿甩進碗裡的演出,擺盤熵大些我OK 02/18 22:18
s175: 你把普羅旺斯燉菜拆分開來,你也不會想吃 02/18 22:21
SamuelKL: 出去吃會要求 但是在家裡自己吃的話就會弄得很像廚餘 02/18 22:21
SamuelKL: 只要營養有到就好 02/18 22:21
PTTJim: 這就是為何料理要求「色」香味俱全 02/18 22:30
togg: 擺盤好看大多會更貴甚至貴到一倍,沒必要 02/18 22:41
a3831038: 日本的看起來沒料欸 02/18 22:41
drm343: 鹹豆漿不管怎麼擺盤都是噴,不要浪費食物 02/18 22:55
kusotoripeko: 就像我吐槽過我媽的燉菜用淺盤裝很好看 02/18 23:00
kusotoripeko: 但因為家人都食量大,通常用鋼鍋去裝 02/18 23:01
kusotoripeko: 同樣料理,光是器具就有視覺影響,雖然只是襯托 02/18 23:02
yeeouo: 價格重要太多了 02/18 23:07
spplkkptt: 不會 可是連鎖速食店廣告把食物拍得誇張好看的那種 02/18 23:08
spplkkptt: 看到實體的時候會覺得有點好笑 02/18 23:08
airawesu: 一碗$50的東西,我能奢求什麼擺盤嗎? 02/18 23:36
newest: 色香味反應在價格上 02/18 23:54
bobby4755: 看價位 02/19 00:00
bobby4755: 不到100的食物能符合食安就謝天謝地了 02/19 00:00
IvanLord: 擺盤好看東西難吃不就一坨? 02/19 00:16
lazioliz: 日本那個醋加不夠沒出花 02/19 08:06
omegazero: 重點在於食材,食材本身好吃的極限就在那,擺盤就只是 02/19 11:33
omegazero: 視覺效果而已 02/19 11:33
iComeInPeace: 0 鹹豆漿就一坨大便 02/19 13:27